Name: Restaurant Maison Baud
Address: 27 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon, France, Lyon, 69001, FR
Telephone: 04 81 11 86 19
Price range: $$

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Vorteile

Restaurant Maison Baud, located at 27 Rue de l'Arbre Sec in Lyon, France, plays a vital role in the local community. The establishment is not just a dining venue but a gathering space that fosters connections among residents and visitors alike. With a commitment to showcasing local flavors and ingredients, Maison Baud embraces the essence of Lyon's rich culinary heritage while supporting local farmers and producers.

The restaurant hosts various events that highlight local culture, art, and gastronomy, making it a hub for community engagement.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique dining experiences.

Engagement with local schools for educational culinary programs.

Maison Baud regularly hosts events that celebrate Lyon's vibrant culture. From wine tastings featuring local vineyards to art exhibitions showcasing regional artists, the restaurant serves as a venue for cultural exchange and community bonding.

At Maison Baud, sustainability is a core value. The restaurant prioritizes organic and locally sourced ingredients, minimizing its carbon footprint. Additionally, it implements waste reduction strategies and promotes recycling, ensuring that its operations are environmentally friendly.

"The food is creative and seasonal, and the atmosphere is welcoming." - Charlotte Garing

"A wonderful place to gather with friends and enjoy delicious food." - Chris Bates

Join us at Restaurant Maison Baud for an unforgettable dining experience that celebrates the flavors of Lyon. Whether you're a local or a visitor, we invite you to be part of our community and enjoy the culinary delights we have to offer.

Restaurant Maison Baud, located at 27 Rue de l'Arbre Sec in Lyon, France, is a bistronomic restaurant founded by Chef Anthony Baud. After eight successful years with his gastronomic restaurant La Quintessence, Baud sought to create a contemporary dining experience that emphasizes seasonal ingredients. The restaurant's vision is to blend creativity with tradition, offering a menu that reflects the rich culinary heritage of Lyon.

2024: Opening of Maison Baud, offering contemporary and creative cuisine.

2024: Achieved a rating of 9.1 out of 10 on TheFork, based on 101 reviews.

2024: Introduction of menus tailored for vegetarians, vegans, and gluten-free diets.

Lyon, known as the gastronomic capital of France, has a rich culinary tradition that has profoundly influenced Restaurant Maison Baud. The restaurant embraces local ingredients and techniques, creating dishes that resonate with the flavors of the region. This commitment to local sourcing not only supports the community but also enhances the dining experience, allowing guests to savor the essence of Lyon in every bite.

Chef Anthony Baud, the visionary behind Maison Baud, brings a wealth of experience and passion to the kitchen. His culinary journey began at La Quintessence, where he honed his skills and developed a unique style that blends traditional French techniques with modern creativity. The team at Maison Baud shares this dedication to excellence, ensuring that every dish is a reflection of their collective expertise and love for food.

Since its opening, Restaurant Maison Baud has adapted to the changing culinary landscape, incorporating contemporary trends while remaining true to its roots. The introduction of vegetarian, vegan, and gluten-free options reflects a commitment to inclusivity, ensuring that all guests can enjoy the innovative dishes crafted by the talented kitchen team. This evolution is a testament to the restaurant's dedication to providing a memorable dining experience for everyone.

Restaurant Maison Baud stands as a proud representative of Lyon's culinary heritage, blending tradition with modernity. As it continues to evolve, the restaurant remains committed to its founding vision of celebrating local flavors and seasonal ingredients. Guests are invited to experience not just a meal, but a connection to the rich history and vibrant culture of Lyon.

Located at 27 Rue de l'Arbre Sec in Lyon, France, Restaurant Maison Baud offers a unique dining experience that combines creative seasonal cuisine with a charming atmosphere. This establishment is known for its focus on local ingredients and a menu that caters to various dietary preferences, including vegetarian and gluten-free options.

Vegetarian, vegan, and gluten-free options available

Pleasant setting with outdoor terrace and private cellar

Some customers have mentioned portions as small for the price

Ambiance can be considered too quiet in the evening

Indoor temperature can sometimes be chilly

Restaurant Maison Baud is perfect for food enthusiasts, families looking for quality dining, and anyone celebrating special occasions. Its diverse menu and accommodating atmosphere make it a suitable choice for both casual and formal gatherings.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is closed for vacations at certain times, so checking availability beforehand is advisable. Parking options include both paid and free street parking nearby.

Restaurant Maison Baud offers a delightful dining experience with its focus on seasonal ingredients and creative dishes. While some may find the prices steep, the quality of the food and service often justifies the expense. It stands as a notable option for those exploring the culinary landscape of Lyon.

Nestled in the heart of Lyon at 27 Rue de l'Arbre Sec, Restaurant Maison Baud offers a delightful blend of tradition and modern culinary artistry. Renowned for its *seasonal menus*, this establishment captures the spirit of French cuisine, ensuring every dish showcases the freshest ingredients.

Diners can indulge in a variety of carefully curated menus, including:

: Un menu déjeuner composé de plats de saison, renouvelé régulièrement.

: Un menu dégustation en 3 services, mettant en avant les spécialités du chef.

: Un menu complet en 5 services pour une expérience culinaire complète.

With both indoor and outdoor seating, Maison Baud creates a warm and inviting atmosphere, perfect for groups and families alike. The restaurant is well-equipped with amenities, such as excellent restroom facilities, and offers a range of beverages including beer and wine. The staff is noted for being accommodating, creating a welcoming environment that encourages diners to linger over their meals.

Conveniently located in the bustling city of Lyon, Restaurant Maison Baud is easily accessible with options for both free and paid parking nearby. Whether you’re a local or just visiting, this restaurant promises a memorable dining experience.

Lyon

Les clients apprécient la cuisine créative et de saison du chef Anthony Baud, le service attentif et le cadre agréable du restaurant. Les options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, et le restaurant utilise des produits bio et locaux. La terrasse et la cave privée sont des atouts supplémentaires.

restaurant maison baud in lyon entdecken - französischer genuss mit stil!

Erleben Sie die kreative französische Küche im Herzen von Lyon im Restaurant Maison Baud. Mit saisonalen Spezialitäten, Bio-Produkten und einem charmanten Ambiente bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus kulinarischer Raffinesse und entspannter Atmosphäre.

Das Restaurant besticht durch seine saisonale und kreative Küche, die lokale Bio-Produkte nutzt. Der Service ist aufmerksam, und die Atmosphäre ist sowohl gemütlich als auch stilvoll. Die Terrasse lädt zum Verweilen im Freien ein, während die private Weinkeller für besondere Momente sorgt.

quellen für einen perfekten abend in lyon: 

Welche sind die Öffnungszeiten von Maison Baud?

 Maison Baud ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, jeweils von 12 bis 14:30 Uhr und von 19 bis 23:30 Uhr. Es bleibt sonntags und montags geschlossen.

 Ja, das Menü von Maison Baud bietet verschiedene vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte.

 Ja, Haustiere sind im Maison Baud willkommen.

 Ja, die Terrasse bietet einen angenehmen Außenbereich zum Essen und Entspannen.

Europe

France

Überblick über das Restaurant Maison Baud

Das Restaurant Maison Baud in Lyon, Frankreich, bietet eine elegante Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Mit einer Geschichte, die tief in der kulinarischen Tradition der Region verwurzelt ist, kombiniert dieses Restaurant moderne Kochtechniken mit klassischen Rezepten. Die stilvolle Einrichtung und die freundliche Bedienung schaffen eine einladende Umgebung, in der Gäste ein unvergessliches Erlebnis genießen können.

Die Speisekarte im Maison Baud bietet eine Vielzahl von Gerichten, die von der französischen Küche inspiriert sind. Hier sind einige der Highlights:

Frische Meeresfrüchte mit hausgemachten Saucen

Zartes Rinderfilet mit saisonalem Gemüse

Hausgemachte Desserts, die das Essen perfekt abrunden

Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an erlesenen Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Möglichkeit, im Freien zu speisen, macht das Erlebnis noch angenehmer, besonders an warmen Sommertagen.

Das Maison Baud befindet sich in der Rue de l'Arbre Sec, einem charmanten Teil von Lyon, der für seine lebendige Kultur und Geschichte bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter die beeindruckende Basilika Notre-Dame de Fourvière und die malerischen Ufer der Saône.

A: Ja, das Restaurant bietet eine spezielle Kinderkarte an.

A: Eine Reservierung wird empfohlen, besonders an Wochenenden.

Besuchen Sie das Restaurant Maison Baud heute

Erleben Sie die exquisite Küche und die einladende Atmosphäre im Restaurant Maison Baud. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden, dieses Restaurant ist der perfekte Ort, um die kulinarischen Köstlichkeiten von Lyon zu genießen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwd0xmM3lBRRAB&d=17924085&t=1

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Food was good but I had much better in Lyon. For example, many of the sauces are replicated in all dishes (appetizers and across plates), feeling less innovative and lazy. I would not come back because it’s incredibly expensive and does not justify the price (for example, kids menu is 18 euro per plate, which was a piece of chicken on carrot pure). There are so many other great options in Lyon for better dinning at a more reasonable price.

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Great food, great atmosphère, will return

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I made a reservation via Google. When we arrived, the restaurant was closed due to vacation. The reservation tool on Google for the restaurant is still active. Very poor service!

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Excellent cuisine at a very affordable price for the quality and creativity of the meals served in the available menus.

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Restaurant Maison Baud in Lyon: Exquisites französisches Essen & stilvolle Bar

Maison Baud est un restaurant bistronomique situé dans le 1er arrondissement de Lyon, ouvert par le chef Anthony Baud après huit années de succès avec son restaurant gastronomique La Quintessence. Le restaurant propose une cuisine contemporaine mettant en avant des produits de saison.

Geschichte des Restaurant Maison Baud in Lyon.

Das Maison Baud ist ein modernes Bistro in Lyon, das im Jahr 2024 eröffnet wurde. Es wurde vom renommierten Küchenchef Anthony Baud ins Leben gerufen, der zuvor acht Jahre lang mit seinem gastronomischen Restaurant La Quintessence große Erfolge feierte.

Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen, wobei es für seine innovative Küche und die Verwendung saisonaler Produkte bekannt ist.

2024 - Eröffnung des Maison Baud, ein neuer Treffpunkt für Feinschmecker in Lyon.

2024 - Bewertung von 9,1 auf 10 auf TheFork, basierend auf 101 Bewertungen.

2024 - Einführung von Menüs für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Une sélection de plats créatifs et de saison proposés par le chef Anthony Baud.

Œuf cuit parfait, façon meurette

Ceviche de poisson de pêche, ponzu, agrumes et huile fumée

Velouté potimarron, café et pain grillé

Faux filet de bœuf, sauce échalotes, beignets de pomme de terre

Suprême de volaille fermière au vin jaune, champignons de saisons et riz

Truite de pêche, beurre blanc au miso, légumes, huile fumée

Risotto aux cèpes, persillade

Assortiment de fromage affiné

Chou crémeux pistache, pistaches croustillantes

Cookie, noix de pécan, caramel, glace du moment

Pavlova ananas, citron vert et vanille

Menu 2024

Das Restaurant Maison Baud in Lyon bietet eine kreative und saisonale Küche, die von den Aromen der Region inspiriert ist. Chef Anthony Baud legt großen Wert auf frische Zutaten und innovative Zubereitungstechniken, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um die besten saisonalen Produkte zu präsentieren und die Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen zu überraschen.

Œuf cuit parfait, façon meurette - Ein perfektes Ei in Rotweinsoße, serviert mit Speck und frischen Kräutern.

Ceviche de poisson de pêche - Frischer Fisch mit Ponzu-Sauce, Zitrusfrüchten und geräucherter Öle.

Velouté potimarron - Ein cremiger Kürbis-Süppchen, verfeinert mit Kaffee und geröstetem Brot.

Faux filet de bœuf - Zartes Rindersteak mit Schalotten und Kartoffel-Puffern.

Suprême de volaille - Hähnchenbrust in gelbem Wein mit saisonalen Pilzen und Reis.

Die Getränkekarte im Maison Baud bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mischung aus lokalen und internationalen Weinen sorgt für eine harmonische Ergänzung zu jedem Gericht. Zudem werden kreative Cocktails serviert, die die Aromen der Speisen unterstreichen.

Das Restaurant Maison Baud bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte. Die Speisekarte ist klar gekennzeichnet, um Gästen mit Allergien oder speziellen Anforderungen zu helfen, die richtigen Entscheidungen zu treffen.

Chef Anthony Baud empfiehlt besonders die saisonalen Gerichte, die die Frische der Zutaten und die Kreativität des Küchenteams widerspiegeln. Besondere Highlights sind die Truite de pêche und das Risotto aux cèpes, die beide die Aromen der Region perfekt zur Geltung bringen.

Besuchen Sie das Restaurant Maison Baud in Lyon und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie die kreativen Gerichte, die von der Saison inspiriert sind.

Entdecken Sie das Restaurant Maison Baud in Lyon – ein kulinarischer Hotspot mit französischer Küche, gemütlicher Atmosphäre und authentischem Charme. Jetzt reservieren!

Maison Baud Lyon: Kulinarisches Erlebnis & Französische Spezialitäten

Lyon Municipality

Restaurant Maison Baud

Un menu déjeuner composé de plats de saison, renouvelé régulièrement.

Menu du déjeuner

Un menu dégustation en 3 services, mettant en avant les spécialités du chef.

Menu Découverte

Un menu complet en 5 services pour une expérience culinaire complète.

Menu Dégustation en 5 services

Inmitten des kulinarischen Herzens von Lyon, Frankreich, befindet sich das exquisite Restaurant Maison Baud. Dieser Ort ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Bar und ein Punkt von Interesse für alle Feinschmecker und Genussliebhaber. Mit einer einladenden Atmosphäre bietet das Restaurant eine perfekte Kombination aus traditioneller französischer Küche und modernen Akzenten.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

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Dining at Restaurant Maison Baud in Lyon

Discover essential tips for a great dining experience at Restaurant Maison Baud in Lyon. Uncover menu highlights and must-try dishes!

Top Tips for Visiting Restaurant Maison Baud

Learn all about Restaurant Maison Baud in Lyon, its unique ambiance, delicious menu options, and more. Explore the heart of French gastronomy!

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