Entdecken Sie das elegante "Le Carmin" im Herzen von Beaune, Frankreich, einem Juwel der französischen Gastronomie, das für seine authentische Küche, erstklassigen Service und stilvolle Atmosphäre bekannt ist. Dieses Restaurant vereint klassische französische Kochkunst mit einer modernen Note, ideal für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
- Verfügt über saisonale Menüs, die lokale Zutaten hervorheben.
- Elegante, aber gemütliche Atmosphäre, perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 13:15 Uhr und 19:00 bis 20:30 Uhr.
- Reservierungen werden empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch bekommen.
- Parkplätze sind in der Nähe verfügbar, es wird jedoch empfohlen, frühzeitig zu kommen oder öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen.
- Was sind die Öffnungszeiten von Le Carmin? Das Restaurant ist dienstags bis samstags von 12:00 bis 13:15 Uhr und von 19:00 bis 20:30 Uhr geöffnet.
- Ist eine Reservierung erforderlich? Ja, Reservierungen werden empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch erhalten.
- Gibt es Parkplätze? Parkplätze sind in der Nähe verfügbar, aber die Verfügbarkeit kann variieren. Es ist ratsam, frühzeitig anzukommen oder öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen.
Le Carmin, ein exquisiter Michelin-Stern-gekrönter Genussort im malerischen Beaune in Frankreich, hat eine beeindruckende Geschichte, die sich über ein Jahrzehnt erstreckt. Gegründet im Jahr 2012 von dem renommierten Küchenchef Christophe Quéant, hat das Restaurant schnell einen festen Platz in der kulinarischen Szene der Region eingenommen.
- 2012: Eröffnung von Le Carmin in Beaune durch Chef Christophe Quéant
- 2014: Erhalt des ersten Michelin-Sterns
- 2016: Erweiterung des Menüs um saisonale Degustationsmenüs
- 2018: Einführung einer Kinderkarte, um auch jüngere Gäste anzusprechen
- 2020: Das Restaurant feiert sein achtjähriges Bestehen mit einem besonderen Degustationsmenü
Das Küchenkonzept bei Le Carmin basiert auf einer harmonischen Kombination aus traditionellen französischen Techniken und einer saisonal wechselnden Speisekarte. Chef Christophe Quéant, mit Erfahrung bei Größen wie Joël Robuchon und Alain Ducasse, setzt auf eine instinctive und authentische Küche, die die Frische und Vielfalt lokaler Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Das charmante Haus im Henri IV-Stil, in dem das Restaurant untergebracht ist, verleiht jedem Besuch einen besonderen historischen Charme.
Located at 4 Pl. Carnot in Beaune, France, Le Carmin offers a refined dining experience with modern French cuisine. This Michelin-starred restaurant is known for its elegant ambiance and seasonal menus that highlight local ingredients. Guests can indulge in a la carte or tasting menus, making it a perfect spot for food enthusiasts.
- Refined and authentic cuisine
- Attentive service
- Elegant ambiance
- Seasonal menus
- Use of local ingredients
- Some guests noted areas for improvement in service during peak times
Le Carmin is ideal for special occasions, romantic dinners, or culinary explorations. Its sophisticated atmosphere makes it a perfect choice for food lovers seeking an exquisite dining experience.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a takeout option, but outdoor seating is not available. Credit and debit cards are accepted, making payment convenient.
Le Carmin stands out for its commitment to quality and innovation in French cuisine. While there are areas for improvement in service during busy times, the overall dining experience is memorable, making it a worthwhile visit for anyone in Beaune.
Le Carmin – Ein Ort für Feinschmecker in Beaune.
Genießen Sie in Beaune eine exquisite Auswahl an Menüs, die den Gaumen verwöhnen.
Le Carmin bietet eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen, die Kenner und Neugierige gleichermaßen begeistern.
- Formule déjeuner – 50 € für eine Vorspeise, Hauptgericht, Käse oder Dessert.
- Menu Petit Pasumot – 118 € für vier Gänge, variierend nach den Inspirationen des Küchenchefs.
- Menu Grand Pasumot – 148 € für fünf Gänge, variierend nach den Inspirationen des Küchenchefs.
- Menu Inspiration du Chef – 178 € für sechs Gänge, variiert nach den Inspirationen des Küchenchefs.
