Das Menü im 114 Faubourg
Im Herzen von Paris, im eleganten Le Bristol Hotel, präsentiert das 114 Faubourg eine exquisite Auswahl an französischer Küche mit einem modernen Twist. Diese mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Brasserie kombiniert traditionelle französische Rezepte mit kreativen Garnierungen und kunstvollen Anrichtungen. Das Ambiente ist vibrieren und einladend, gestaltet mit modernen Dekorationen und hochwertigen Tischwaren. Hier wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Sinne anregt.
Unvergessliche Gerichte
- Tourteau relevé au curry et citron, émulsion de radis daïkon et pomme verte - Ein raffinierter Einstieg mit Krabben, die durch Curry und Zitrone perfekt ergänzt werden.
- Pâté en croûte de canard et foie gras, besserave fumée et marinée - Dieses Gericht vereint den luxuriösen Geschmack von Entenstopfleber mit der erdigen Note von geräucherter Rübe.
- Homard bleu, pâtes candele farcies de légumes, bisque à l'estragon - Ein Meisterwerk mit frischen Zutaten, das die Aromen des Meeres auf den Teller bringt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten harmonieren. Die Sommeliers des Hauses sind stets bereit, Gästen bei der Auswahl des idealen Weins zu helfen, um die Geschmackserlebnisse zu maximieren. Besondere Empfehlungen sind die erlesenen französischen Weine, die den Charakter der Speisen unterstreichen und für ein unvergessliches Dinner sorgen.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Gerichte - Eine Vielzahl an Optionen für Vegetarier wird angeboten.
- Veganer Optionen - Mehrere Gerichte sind vegan zubereitet.
- Glutenfreie Auswahl - Für Gäste mit Glutenunverträglichkeit stehen Alternativen bereit.
Empfehlungen des Küchenchefs
Die saisonalen Highlights sind ein absolutes Muss. Der Küchenchef empfiehlt besonders das Filet de bar confit, das mit frischen Zutaten und einem einzigartigen Geschmack begeistert. Auch die Desserts, insbesondere die Pavlova aux agrumes, sind perfekt für den süßen Abschluss eines jeden Essens.
Entdecken Sie das Menü
Besuchen Sie das 114 Faubourg und lassen Sie sich von einer Welt voller Aromen und exquisiter Speisen verwöhnen. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein festliches Ereignis, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis, das Sie immer wieder zurückkehren lässt.
