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Vorteile

114 Faubourg Paris dining experience overview 

Nestled in the heart of Paris at 114 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 

 offers an elevated culinary journey blending traditional French cuisine with innovative modern twists. Located inside the prestigious Le Bristol Hotel, this one Michelin star brasserie is renowned for its exquisite flavors and artistic plate presentations.

The atmosphere at 114 Faubourg is both elegant and vibrant, featuring plush seating and bold floral wall prints that create a chic brasserie feel. Guests consistently highlight the attentive and friendly service, with staff who expertly cater to an international clientele. This sophisticated setting makes it an ideal spot for celebrations, intimate dinners, or group gatherings.

Chef Vincent Schmit masters a menu that reimagines classic French dishes with fresh, bold flavors and elegant plating. Standout items include the spectacular pâté en croûte, artichoke soup accompanied by foie gras, and perfectly cooked pigeon and lobster bisque. The kitchen also delights vegetarians with creative options like poached egg with green asparagus and black truffle or carrot confit with chickpeas and chermoula. Don't forget to save room for their excellent desserts, which complete the indulgent tasting experience.

 Awarded one Michelin star, guaranteeing exceptional quality and culinary creativity.

 Monthly wine events featuring French winemakers and paired tasting menus.

 Friendly, knowledgeable staff enhance the dining experience.

 Convenient valet service for a hassle-free arrival and departure.

 is overwhelmingly positive. Patrons repeatedly praise the exquisite cuisine, especially the creative reinterpretations of French classics, the impeccable and friendly service, and the sophisticated yet welcoming ambiance that makes every visit special.

What are the operating hours of 114 Faubourg?

 Lunch is served Monday to Friday from 12:00 PM to 2:00 PM, and dinner is served Monday to Sunday from 7:00 PM to 10:00 PM.

 Yes, 114 Faubourg offers a vegetarian menu with options such as poached egg with green asparagus and black truffle, and carrot confit with sweet spices, chickpeas, and chermoula.

 Yes, the restaurant hosts monthly 'Wine Mondays' where a French winemaker presents their wines, paired with a four-course tasting menu created by Chef Vincent Schmit.

 Yes, 114 Faubourg is wheelchair accessible, ensuring a comfortable dining experience for all guests.

What is the price range for a meal at 114 Faubourg?

 The average price per person is approximately €145, with a tasting menu available for €190.

the rich history of 114 faubourg in paris.

Nestled in the heart of Paris, at 114 Rue du Faubourg Saint-Honoré, lies a culinary gem that has captivated the palates of many since its inception. This exquisite restaurant, known as 114 Faubourg, is housed within the prestigious Le Bristol Hotel, a landmark in itself. Its rich history reflects the enduring legacy of French gastronomy, showcasing not just the art of cooking but also the deep cultural roots embedded in the French dining experience.

Opened in 2009, 114 Faubourg quickly established itself as a bastion of French culinary excellence. The restaurant's commitment to quality and innovation was recognized just four years later when it was awarded a prestigious Michelin star in 2013. This accolade not only marked a significant milestone in its journey but also underscored its dedication to delivering outstanding dishes that celebrate traditional French cuisine with modern twists. The ambiance of the brasserie is as noteworthy as its menu, offering patrons an elegant yet chic dining experience, thanks to its plush seating and vibrant floral decor.

At 114 Faubourg, the culinary philosophy is rooted in a profound respect for **quality ingredients** and the time-honored techniques of French cuisine. The chefs innovate with seasonal produce and artisanal products, creating a menu that is both traditional and contemporary. Each dish tells a story, inviting guests to explore the flavors and textures that define France's rich culinary heritage. The restaurant's inviting atmosphere, combined with its exceptional service, ensures that every dining experience is memorable.

In a city renowned for its gastronomy, 114 Faubourg stands out not only for its accolades but also for its dedication to providing an exceptional dining experience. From the moment patrons enter, they are enveloped in an atmosphere of elegance and warmth, making it an ideal spot for those seeking a sophisticated yet approachable culinary adventure. The restaurant continues to attract food enthusiasts and casual diners alike, eager to savor the exquisite flavors that have earned it a place among Paris's elite dining establishments.

As 114 Faubourg continues to build its legacy, it remains a testament to the artistry of French cuisine and the timeless appeal of Paris's dining scene. With its rich history and commitment to excellence, the restaurant promises to remain a beloved destination for years to come.

Exquisite French cuisine with a modern twist.

Vegetarian and gluten-free options available.

High price point may be prohibitive for some.

This chic brasserie is perfect for special occasions, romantic dinners, and business meetings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Valet parking is available, and the restaurant accommodates dietary restrictions.

114 Faubourg offers a remarkable dining experience, blending traditional French cuisine with modern flair. The attentive service and elegant atmosphere complement the exquisite dishes, making it a top choice for discerning diners in Paris.

Nestled in the heart of Paris on the prestigious Rue du Faubourg Saint-Honoré, 114 Faubourg offers an exquisite blend of tradition and modernity in French haute cuisine. This one Michelin star brasserie, located inside the elegant Le Bristol Hotel, delights food lovers with its elevated dishes and unique tasting menus served in a chic setting adorned with plush seating and bold floral wall prints.

Exceptional French cuisine with modern twists

114 Faubourg elevates traditional French recipes with creative garnishes and meticulous plate arrangements, offering dishes that surprise and delight the palate. Signature items like the spectacular pâté en croûte and the luscious artichoke soup with foie gras showcase the kitchen's passion and precision. From perfectly cooked pigeon to rich lobster bisque, every bite reflects the chef's dedication to excellence and innovation.

This elegant brasserie is perfectly suited for intimate dinners or gatherings, boasting attentive and friendly service that caters to an international clientele. While not suitable for children, it welcomes groups and offers a refined atmosphere with modern decoration and tableware. Guests enjoy conveniences like valet parking and seamless payment options including NFC, credit, and debit cards. Though outdoor seating isn't available, the plush indoor setting creates a warm and vibrant ambiance ideal for memorable meals.

One of the highlights at 114 Faubourg is the monthly Wine Mondays soirées. These exclusive events feature a French winemaker presenting their finest selections, paired expertly with a specially curated four-course tasting menu crafted by the chef. Priced at 190 euros, Wine Mondays offer an immersive experience combining gourmet flavors and exceptional wines, perfect for oenophiles and culinary adventurers alike.

 combine in every dish, reflecting the chef’s passion.

 ensure personalized service for international guests.

 like Wine Mondays for a refined pairing experience.

Valet parking and convenient payment options

 enhance your seamless dining experience.

Paris

Patrons frequently commend the restaurant's refined French cuisine, attentive staff, and sophisticated yet welcoming atmosphere.

Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Paris

Das Restaurant bietet eine breite Palette an kulinarischen Genüssen, darunter vegetarische Optionen wie pochiertes Ei mit grünem Spargel und schwarzem Trüffel sowie Karottenconfit mit süßen Gewürzen, Kichererbsen und Chermoula. Besonders im Monat öffnen die "Wine Mondays" die Türen zu französischer Weinkunst, wobei Winzer ihre Weine vorstellen und sie perfekt mit den Kreationen des Chefkochs Vincent Schmit kombinieren.

Das 114 Faubourg ist ein exklusives Restaurant in Paris, das für seine feine französische Küche und sein elegantes Ambiente bekannt ist. Hier erleben Gäste eine harmonische Mischung aus traditionellem Geschmack und modernem Design, perfekt für Gourmets und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Was sind die Öffnungszeiten von 114 Faubourg?

 Mittagessen wird von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr serviert, und das Abendessen ist von Montag bis Sonntag von 19:00 bis 22:00 Uhr verfügbar.

 Ja, das Restaurant bietet eine vegetarische Speisekarte mit Gerichten wie pochiertem Ei mit grünem Spargel und schwarzem Trüffel sowie Karottenconfit mit süßen Gewürzen, Kichererbsen und Chermoula.

Bietet das Restaurant Weinverkostungen an?

 Ja, im Rahmen der monatlichen 'Wine Mondays' präsentieren französische Winzer ihre Weine, die perfekt mit den Gerichten des Hauses harmonieren.

 Ja, 114 Faubourg ist rollstuhlgerecht und somit für alle Gäste bequem zugänglich.

 Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 145 Euro, mit einem Tasting-Menü für 190 Euro.

Dieses Restaurant bietet mehr als nur Essen – es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht und jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis macht.

Die begeisterte Gemeinschaft lobt regelmäßig die exquisite Küche, den erstklassigen Service und das stilvolle, doch einladende Ambiente des 114 Faubourg. Ein echtes Muss für alle, die in Paris nach einer kulinarischen Erfahrung der Extraklasse suchen.

Europe

France

Das 114 Faubourg ist eine elegante Brasserie im Herzen von Paris, die sich im renommierten Le Bristol Hotel befindet. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, bietet dieses Restaurant eine raffinierte Atmosphäre, die durch moderne Dekoration und stilvolle Tischware ergänzt wird. Die Speisekarte vereint traditionelle französische Küche mit modernen Akzenten, was sich sowohl in den Rezepten als auch in der Präsentation der Gerichte widerspiegelt. Die freundliche und aufmerksame Bedienung sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.

Die Speisekarte im 114 Faubourg bietet eine Vielzahl von exquisiten Gerichten, die sowohl Gaumenfreuden als auch visuelle Höhepunkte sind. Zu den Highlights zählen:

Pâté en Croûte – ein spektakuläres Gericht, das die Tradition der französischen Küche verkörpert.

Lobster Bisque – eine reichhaltige und aromatische Suppe, die perfekt zubereitet ist.

Artischockensuppe mit Foie Gras – eine Kombination, die den Gaumen verwöhnt.

Das 114 Faubourg bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter:

Reservierungsmöglichkeiten für ein unvergessliches Dinner.

Valet-Parkservice für eine bequeme Anreise.

Eine umfangreiche Weinkarte mit erlesenen Weinen.

Das 114 Faubourg befindet sich in der Rue du Faubourg Saint-Honoré, einem der bekanntesten und elegantesten Viertel von Paris. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter die Opéra Garnier und den Jardin des Tuileries. Diese zentrale Lage macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden.

A: Ja, es gibt eine spezielle Kinderkarte.

Erleben Sie die exquisite französische Küche im 114 Faubourg. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Paris.

Elevated dishes & tasting menus in a chic brasserie with plush seats & bold floral wall prints.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQenI3ZGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xN1LM9v5kcR8kqBdK645h0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQenI3ZGRnEAE

Celebrated my birthday in Paris, had an amazing experience m.  Clement took very good care of us, friendly and attentive service.  Every dishes was delicious, full of flavors and cooked perfectly.  One Michelin star, well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOXFqUjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xN1LM9v5kcR8kqBdK645h0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOXFqUjdBRRAB

Located inside Le Bristol Hotel, this is an elegant chic brasserie with a Michelin star (as of 2024). The cuisine is traditional French with modern twists and touches reflected both in the recipes, garnishes and plate arrangements. Service is very attentive and friendly, accustomed to international clientele. Elegant and vibrant atmosphere with modern decoration and tableware. The pâté en croute is spectacular. Leave space for their excellent desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTY2TExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xN1LM9v5kcR8kqBdK645h0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTY2TExnEAE

One of the exeptional Restaurants I want to return to. Exeptional service and passion to each dish, dressing, and combination of fish and vegetables allow to reexplore familiar food from the new side.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREei1MSGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xN1LM9v5kcR8kqBdK645h0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREei1MSGd3RRAB

Enjoyed a lovely dinner with friends. Food was delicious and definitely the reason for their Michelin star. The artichoke soup was wonderful especially with the foie gras, while a little more foie would have benefited the dish, the one bite I had with it was perfection. The pigeon was also perfection as was the lobster bisque.

We had younger children with us and they were very accommodating, They had a special kids menu, and when that wasn't enough even allowed us to go off menu for one of our more pickier eaters.

While the staff was very friendly, the service was a little lacking such as not re-placing a napkin when someone would temporarily leave the table, but this is commensurate with a one star establishment.

All in all a great meal and evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNE03Y3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4xN1LM9v5kcR8kqBdK645h0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNE03Y3ZBRRAB

Excellent experience as usual for a Michelin starred restaurant. Came here with 2 buddies while in town for TDF  🇫🇷 2023. We ordered the 5 course dinner tasting. The food was wonderfully prepared and came out delicious. The service was great and evening was very enjoyable. Juliet the server was very polite and patient in explaining some the dishes to us.

114 Faubourg – Das beste Restaurant im Herzen von Paris

Opened in 2009 within Le Bristol Paris, 114 Faubourg has been awarded a Michelin star since 2013, reflecting its consistent excellence in French cuisine.

die historie von 114 faubourg in paris, frankreich.

Die Geschichte des Restaurants 114 Faubourg in Paris ist ein Beispiel für kulinarische Exzellenz und beständige Qualität. Geöffnet im Jahr 2009 im Luxushotel Le Bristol Paris, hat sich dieses Restaurant schnell einen Ruf für seine exquisite französische Küche erarbeitet.

Das Restaurant wurde im Jahr 2009 innerhalb des prestigeträchtigen Hotels Le Bristol Paris eröffnet. Es hat sich schnell einen Namen für seine herausragende französische Küche gemacht. Im Jahr 2013 wurde es mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung ausgezeichnet, ein Beweis für seine kontinuierliche kulinarische Exzellenz und das Engagement für höchste Qualität. Seitdem ist das 114 Faubourg ein Magnet für Feinschmecker und Liebhaber feiner Küche, die das authentische französische Gourmet-Erlebnis suchen. Das Restaurant bietet eine elegante Atmosphäre, die die reiche Geschichte und die Raffinesse der französischen Kulinarik widerspiegelt.

Restroom

Valet Parking

114 Faubourg

Le menu 2025 du 114 Faubourg propose une sélection raffinée de plats français classiques revisités, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires modernes.

Tourteau relevé au curry et citron, émulsion de radis daïkon et pomme verte

Œuf mollet, fricassée d'asperges vertes et truffe noire

Pâté en croûte de canard et foie gras, betterave fumée et marinée

Salade du petit maraîcher, copeaux de parmesan, vinaigrette à la truffe noire

Daurade marinée gravelax, vinaigrette au jus de carotte, coriandre et passion

Poireau mimosa, vinaigrette aux coques et estragon

Dos de cabillaud confit, petit pois, oignons nouveaux et crème légère au haddock

Filet de bar confit, tartare d'huîtres, écrasé de pomme de terre ratte au citron confit, émulsion de cresson

Homard bleu, pâtes candele farcies de légumes, bisque à l'estragon

Sole de nos côtes à la plancha, pousses d'épinards. Huile d'olive vierge aux câpres et citron

Entrecôte de veau rôtie, asperges blanches au beurre noisette et oseille, tapioca à la graine de moutarde

Tartare de bœuf taillé au couteau, relevé aux anchois et pommes gaufrettes

Vol-au-vent de ris de veau et langoustine, asperges vertes et champignons au vin jaune

Agneau en déclinaison, carotte confite aux épices douces, pois chiches et chermoula

Volaille de bresse rôtie en deux services, pommes darphin aux aromates salade frisée au vinaigre de xérès

Poireau mimosa, vinaigrette à l'estragon et citron caviar

Petit pois et carottes, oignons nouveaux et crème légère fumée

Carotte confite aux épices douces, pois chiches et chermoula

Fromages affinés de notre cave

Pavlova aux agrumes, sorbet yuzu, émulsion au yaourt

Le pressé de pomme façon tatin

Tarte à la noisette et praliné, citron de menton et espuma chocolat

Soufflé au chocolat, glace cognac

Notre millefeuille à la vanille bourbon et noix de pécan

Menu 2025

Im Herzen von Paris, im eleganten Le Bristol Hotel, präsentiert das 114 Faubourg eine exquisite Auswahl an französischer Küche mit einem modernen Twist. Diese mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Brasserie kombiniert traditionelle französische Rezepte mit kreativen Garnierungen und kunstvollen Anrichtungen. Das Ambiente ist vibrieren und einladend, gestaltet mit modernen Dekorationen und hochwertigen Tischwaren. Hier wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Sinne anregt.

Tourteau relevé au curry et citron, émulsion de radis daïkon et pomme verte - Ein raffinierter Einstieg mit Krabben, die durch Curry und Zitrone perfekt ergänzt werden.

Pâté en croûte de canard et foie gras, besserave fumée et marinée - Dieses Gericht vereint den luxuriösen Geschmack von Entenstopfleber mit der erdigen Note von geräucherter Rübe.

Homard bleu, pâtes candele farcies de légumes, bisque à l'estragon - Ein Meisterwerk mit frischen Zutaten, das die Aromen des Meeres auf den Teller bringt.

Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten harmonieren. Die Sommeliers des Hauses sind stets bereit, Gästen bei der Auswahl des idealen Weins zu helfen, um die Geschmackserlebnisse zu maximieren. Besondere Empfehlungen sind die erlesenen französischen Weine, die den Charakter der Speisen unterstreichen und für ein unvergessliches Dinner sorgen.

Vegetarische Gerichte - Eine Vielzahl an Optionen für Vegetarier wird angeboten.

Veganer Optionen - Mehrere Gerichte sind vegan zubereitet.

Glutenfreie Auswahl - Für Gäste mit Glutenunverträglichkeit stehen Alternativen bereit.

Die saisonalen Highlights sind ein absolutes Muss. Der Küchenchef empfiehlt besonders das Filet de bar confit, das mit frischen Zutaten und einem einzigartigen Geschmack begeistert. Auch die Desserts, insbesondere die Pavlova aux agrumes, sind perfekt für den süßen Abschluss eines jeden Essens.

Besuchen Sie das 114 Faubourg und lassen Sie sich von einer Welt voller Aromen und exquisiter Speisen verwöhnen. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein festliches Ereignis, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis, das Sie immer wieder zurückkehren lässt.

Entdecken Sie das 114 Faubourg in Paris – ein einzigartiges Restaurant-Erlebnis voller französischer Köstlichkeiten. Tauchen Sie ein und reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

114 Faubourg Paris – Exquisites französisches Restaurant erleben

Paris Municipality

Soirées mensuelles où un vigneron français présente ses vins, accompagnés d'un menu dégustation de quatre plats spécialement créés par le chef.

Wine Mondays

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Paris

Willkommen im 114 Faubourg, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Paris, das Gourmetliebhaber und Weinfreunde gleichermaßen begeistert. Dieses elegante Etablissement verbindet französische Kochkunst mit erlesenen Weinen für ein unvergessliches Erlebnis.

Île-de-France Region

Erleben Sie exquisite französische Küche im 114 Faubourg, Paris. Michelin-gekrönt, vegetarische Optionen, elegante Atmosphäre & monatliche Wein-Events!

114 Faubourg Paris - Michelin Star French Cuisine & Fine Dining

Genießen Sie moderne französische Gerichte im 114 Faubourg, Paris. Bekannt für exzellenten Service, elegante Atmosphäre, und besondere Events wie Weinabende!

114 Faubourg Paris - Elegantes französisches Restaurant & Veranstaltungen

Entdecken Sie die Geschichte und Community-Meinungen über das 114 Faubourg, Paris, ein Michelin-prämiertes Restaurant mit herausragender Küche und Service.

Tío

Hôtel Gabbie

Bistrot du Sommelier Philippe Faure-Brac