Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Bordeaux: Le Pavillon des Boulevards
Erleben Sie eine exquisite Auswahl an französischer Haute Cuisine in einem eleganten Ambiente, das nicht nur Gourmets, sondern auch Trendsetter begeistert. Das Restaurant Le Pavillon des Boulevards verbindet klassische französische Kochkunst mit modernen Akzenten, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
Vorspeisen, die begeistern
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie dem Crabe royal du Kamtchatka mit Caviar von Maison Pétrossian, serviert mit einer erfrischenden Rémoulade aus Sellerie und einer cremigen Bisque aus Meeräsche. Alternativ bietet das Homard Bleu mit Sauternes-Bisque, kleinen glasierten Gemüsen und Hummers Tarama ein Fest für die Sinne.
Hauptgerichte voller Raffinesse
Genießen Sie unsere meisterhaft zubereiteten Hauptgerichte wie das Coeur de ris de veau mit gegrillter Auster und knusprigen Kartoffeln oder das zarte Homard Bleu, verfeinert mit einer Sauternes-Bisque und kleinen, glacierten Gemüsen. Für einen besonderen Genuss empfehlen wir das Menu Signature, das mit kulinarischen Highlights wie Kamtchatka-Krabbe, Kaviar, Ris de veau und einer Auswahl erlesener Käse verführt.
Süße Verlockungen und Käsefreuden
Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise erwarten Sie verführerische Desserts wie das Plateau de fromages von der Fromagerie des Loups oder das Le Citron en sucre soufflé, ein Zitronendessert mit einer knusprigen Zuckerschicht und einer verführerischen Garnitur.
Getränke für jeden Geschmack
Wählen Sie aus einer erlesenen Auswahl an Weinen, Champagnern und alkoholischen sowie alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt sind. Unser Team berät Sie gerne, um Ihren Abend unvergesslich zu machen.
