Entdecken Sie das saisonale Geschmackserlebnis im Faelt by Björn Swanson in Berlin.
Vorspeisen: Ein kulinarischer Auftakt voller Innovationen.
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem rauchigen Butter- und Schnittlauchgefüllten hausgemachten Brezel, der die Sinne mit seinem aromatischen Duft verführt. Für einen delikaten Start empfiehlt sich die Seelachsroulade, die mit Holunderblütengel und mariniertem Salat serviert wird. Beide Gerichte sind perfekte Begleiter für einen unvergesslichen Abend.
Hauptgerichte: Kreative Kombinationen für Feinschmecker.
Das Hauptmenü beeindruckt mit innovativen Gerichten wie dem gerösteten Kohl, verfeinert mit Kekskrümeln, Senffrüchten und rauchigem Schaum, sowie dem Wildgericht mit Blut und Kohl. Diese Gerichte spiegeln die kreative Küchenkunst des Hauses wider und bieten eine Geschmacksexplosion für jeden Liebhaber von einzigartigen Speisen.
Desserts: Süßer Abschluss mit lokalen Spezialitäten.
Verabschieden Sie sich mit dem reifen Cheddar auf Fruchtbrot, eine perfekte süße Note, oder genießen Sie die Berliner Pfannkuchen, die mit reichlich Marmelade gefüllt sind. Diese Desserts runden das kulinarische Erlebnis im Faelt perfekt ab und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
Getränke und Specials: Erfrischende Begleiter und saisonale Highlights.
Das Menü im Faelt wird durch eine Auswahl an erfrischenden Getränken ergänzt, die perfekt auf die saisonalen Spezialitäten abgestimmt sind. Ob lokale Weine, kreative Cocktails oder erlesene Spirituosen – hier findet jeder seinen Favoriten, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Einzigartige kulinarische Erlebnisse im Faelt by Björn Swanson in Berlin.
Das saisonale Menü im Faelt zeigt die kreative Küchenkunst von Björn Swanson und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker ansprechen. Entdecken Sie eine Vielzahl an kulinarischen Highlights, die durch hochwertige Zutaten und innovative Zubereitungsarten bestechen.
