Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth in Hamburg
Willkommen im Herzen Hamburgs, wo außergewöhnliche Geschmackserlebnisse auf Sie warten. Das Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth bietet eine exquisite Auswahl an saisonalen und regionalen Spezialitäten, perfekt für Gourmets und Feinschmecker, die das Besondere suchen.
Vorspeisen – eine kulinarische Einstimmung
Beginnen Sie Ihr Geschmackserlebnis mit raffinierten Vorspeisen wie dem "Beelitzer Spargel 'Tatar'" mit jungen Erbsen und Wachtelei oder der "Makrele 'geflämmt'" mit Rettich und Bärlauch. Für die Freunde der Meeresfrüchte bietet das "Taschenkrebs 'Leipziger Allerlei'" eine delikate Auswahl, angereichert mit Morchel und Saubohnen.
Hauptgerichte – eine Symphonie der Aromen
Genießen Sie die meisterhaft zubereitete Seeteufel-Bäckchen mit Sommertrüffeln und Spinat oder den aromatischen Wolfsbarsch 'Curry' mit Mango und Koriander. Für Fleischliebhaber bietet das "Rind vom Limousinhof Fäth" eine köstliche gebratene Variante, begleitet von Semmelkren und frischem Gemüse.
Desserts – süßer Abschluss Ihres Abends
Verabschieden Sie sich mit einem cremigen Cheddar 'Toast Hawaii' mit Ananas und Schinken oder genießen Sie die fruchtige Mara des Bois Erdbeere mit Sauerklee, Schokolade und Orangenlikör. Ein süßer Abschluss für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Getränke – perfekt abgestimmt auf Ihr Menü
Entdecken Sie die passenden Weine und Getränke, um Ihr Gourmet-Menü zu vervollständigen. Unser Angebot umfasst eine vielfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, perfekt abgestimmt auf die verschiedenen Gänge.
Spezialitäten – ein kulinarisches Highlight
Das Abendmenü wird in verschiedenen Varianten angeboten, perfekt abgestimmt auf Ihren persönlichen Geschmack. Wählen Sie zwischen 4, 6 oder 8 Gängen und erleben Sie eine innovative Küche, die regionale Zutaten mit kreativer Kochkunst verbindet.
