Menü 2025 im Dulchemente in Olbia
Erleben Sie das kulinarische Highlight in Olbia mit dem Menü 2025 im Dulchemente, das eine exquisite Auswahl an Meeresfrüchte- und Fischgerichten bietet, perfekt für Feinschmecker und Liebhaber der italienischen Meeresküche.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Vielzahl von frischen Meeresfrüchte-Häppchen, darunter die Cascata di crudo, eine beeindruckende Auswahl an Austern, roten und violetten Garnelen, Scampi und Fisch-Tartar, oder genießen Sie die Auswahl von vier Meeresfrüchte-Antipasti, sorgfältig vom Chef zubereitet. Für einen eleganten Einstieg empfiehlt sich das Carpaccio vom frischen Fisch, verfeinert mit einer Campari-Orange-Sauce.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere delikaten Hauptgerichte, die speziell Fischliebhaber begeistern. Das Risotto al limone mit Lemongrass, Scampi und Ricotta bietet eine erfrischende Note, während die Tortello di pescato im Brodetto mit sauren Tomaten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist.
Desserts
Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise empfehlen wir die exotische Pavlova mit Mango, Limette und Ananas, ein fruchtiges Dessert, das den Geschmackssinn auf eine erfrischende Weise betört.
