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Vorteile

Nestled in the breathtaking landscapes of Trentino-Alto Adige, Malga Roncac offers a quintessential alpine escape that combines rustic charm with modern comforts. Located at Strada de, Via Roncac, 7, this hidden gem is a perfect destination for food lovers, nature enthusiasts, and those seeking a serene getaway. With its cozy wooden interiors, authentic Ladin cuisine, and spectacular mountain views, Malga Roncac embodies the essence of alpine hospitality.

Discover the Charm of Malga Roncac in Moena

Discover more about Moena and its charming surroundings

What are the operating hours of Malga Roncac?

Malga Roncac operates from 11:00 AM to 11:00 PM, Monday through Sunday, with a break between 2:30 PM and 7:00 PM. It's closed on Tuesdays.

Is a reservation required to dine at Malga Roncac?

Yes, reservations are recommended to ensure a table at Malga Roncac.

Does Malga Roncac offer vegetarian or gluten-free options?

Yes, Malga Roncac provides a variety of vegetarian and gluten-free dishes to accommodate different dietary preferences.

Community sentiment is highly positive, highlighting the authentic Italian cuisine, cozy mountain atmosphere, and attentive service that make Malga Roncac a must-visit destination in Moena.

Malga Roncac, a traditional Alpine farmhouse, is a culinary haven located on the edge of the woods in Moena, Italy. Founded with a vision to blend traditional Ladin cuisine with modern culinary techniques, it utilizes local ingredients to craft innovative dishes. This establishment has become a beloved destination for both locals and travelers seeking an authentic taste of the region.

2017: Malga Roncac reopened under new management, introducing a refined menu and enhanced dining experience.

2022: The restaurant received the 'Travellers' Choice' award from TripAdvisor, recognizing its consistent excellence.

The community of Moena has played a vital role in shaping Malga Roncac. Its commitment to preserving Ladin traditions is reflected in the restaurant's menu, which features locally sourced ingredients and time-honored recipes. This connection to the land and culture not only enhances the dining experience but also fosters a sense of belonging among patrons.

The heart of Malga Roncac lies in its dedicated team, from the founders who envisioned a space that honors tradition to the chefs who craft exquisite dishes. Their passion for culinary excellence and commitment to customer satisfaction have made the restaurant a cherished part of the Moena community.

Over the years, Malga Roncac has adapted to changing culinary trends while maintaining its core values. The introduction of modern techniques has allowed the restaurant to elevate traditional dishes, creating a unique dining experience that appeals to both locals and visitors alike.

As Malga Roncac looks to the future, it remains committed to honoring its heritage while embracing innovation. This dedication ensures that it will continue to be a beloved destination for those seeking a genuine taste of Moena's rich culinary landscape.

Authentic Ladin cuisine with modern twists

Use of local and high-quality ingredients

Vegetarian and gluten-free options available

Reservations are recommended due to limited seating

Prices may be higher than average for the area

Limited operating hours during off-peak seasons

Malga Roncac is perfect for food enthusiasts seeking authentic Italian flavors, families looking for a cozy dining experience, and couples wanting a romantic meal with breathtaking views.

Be prepared for a scenic hike to reach Malga Roncac, as it is located on a hill. The restaurant is small, so reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

Malga Roncac offers a delightful blend of authentic cuisine, stunning views, and a cozy atmosphere, making it a memorable dining destination in Moena. With attentive service and a commitment to quality, it stands out as a must-visit for anyone exploring the region.

Moena

Malga Roncac is highly praised for its authentic Ladin cuisine, stunning panoramic views, and attentive service. Guests appreciate the blend of traditional and modern dishes, the use of local ingredients, and the warm, welcoming atmosphere.

Europe

Italy

Malga Roncac ist ein charmantes Restaurant in Moena, Italien, das seit seiner Eröffnung vor etwa 12 Jahren für seine gemütliche Atmosphäre und die Verwendung von natürlichen Materialien wie Holz und Stein bekannt ist. Die Lage auf einem Hügel erfordert einen kurzen Aufstieg, was den Besuch zu einem kleinen Abenteuer macht. Die Einrichtung ist rustikal und einladend, mit einem echten Kamin, der für eine warme Stimmung sorgt. Die Gäste werden von einem freundlichen und kompetenten Team bedient, das dafür sorgt, dass jeder Besuch unvergesslich bleibt.

Die Speisekarte von Malga Roncac bietet eine Vielzahl von traditionellen italienischen Gerichten, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können sich auf eine Auswahl an köstlichen Speisen freuen, die sowohl die Sinne ansprechen als auch den Gaumen erfreuen. Hier sind einige der Highlights:

Tartare – ein absolutes Muss, das von Gästen als das beste der Welt bezeichnet wird.

Hausgemachte Pasta – frisch zubereitet und perfekt gewürzt.

Eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Malga Roncac bietet nicht nur eine hervorragende Küche, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die ideal für Familien und Gruppen ist. Die Terrasse im Freien ermöglicht es den Gästen, die atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Berge zu genießen. Das Restaurant ist hundefreundlich und bietet Parkmöglichkeiten sowie eine gute Erreichbarkeit für Kinder.

Das Restaurant befindet sich in Moena, einem malerischen Dorf in der Provinz Trentino-Alto Adige. Die Umgebung ist reich an Natur und bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Radfahren. In der Nähe gibt es auch kulturelle Sehenswürdigkeiten, die die Geschichte und Traditionen der Region widerspiegeln.

Reservierungen können telefonisch oder über die Website vorgenommen werden.

Ja, es gibt kostenlose Parkmöglichkeiten in der Nähe.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Malga Roncac in Moena und genießen Sie eine unvergessliche Zeit in einer der schönsten Regionen Italiens. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN092aXRRRRAB&d=17924085&t=1

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I totally loved the place in all aspects! Restaurant is located up on a hill and requires a hike from the centre of Moena, which was an additional asset for me. Building was constructed about 12 years ago with use of old wood and stone, what makes it extremely cozy and respectful for nature. There is a real fireplace in the main room. Restaurant is small but was fully booked. All guest were served by one, very kind and competent waitress. We loved every single dish we have ordered. We will definitely come back to Malga Roncac when we are in Moena.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdzhYSlN3EAE&d=17924085&t=1

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The road to Malga Roncac is the beginning of a wonderful adventure. Picturesque place, beautiful house. Wonderfully finished details of wood, stones, smell. Tartare 10/10, I dare say the best I've ever eaten in the world. Delicious wine, liver melting in your mouth. The staff is smiling. Very high level. I will miss

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX2Z5VWlBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent presentation, food, service and attention. Very well prepared dishes with top quality ingredients. Good wine list. And best of all the friendliness and treatment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a1BXTDRnRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderfull italian food experience. The place is magical.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LTlic1J3EAE&d=17924085&t=1

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Incredible service by a very competent team. Amazing views. One unforgettable meal. Helpful with English translation. Highly recommend!

Malga Roncac in Moena: Charmantes Restaurant & Lodge in den Dolomiten

Malga Roncac is a traditional Alpine farmhouse located on the edge of the woods in Moena, Italy. It offers a blend of traditional Ladin cuisine and modern culinary techniques, utilizing local ingredients to create innovative dishes.

Die Malga Roncac ist eine traditionelle alpine Berghütte, die am Rande des Waldes in Moena, Italien, liegt. Dieses historische Lokal verbindet die reiche kulinarische Tradition Ladins mit modernen Kochtechniken und verwendet lokale Zutaten, um innovative Gerichte zu kreieren.

Meilensteine in der Geschichte der Malga Roncac

Im Jahr 2017 wurde die Malga Roncac unter neuer Leitung wiedereröffnet, mit einem verfeinerten Menü und einem verbesserten Restauranterlebnis.

2022 wurde das Restaurant mit dem 'Travellers' Choice'-Award von TripAdvisor ausgezeichnet, was seine konstant exzellente Qualität bestätigt.

Mit ihrer reichen Geschichte und ihrer kontinuierlichen Innovation ist die Malga Roncac eine bedeutende kulinarische Destination in Moena, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmackserlebnisse bietet.

Experience traditional Ladin cuisine with a modern twist at Malga Roncac, featuring locally sourced ingredients and innovative dishes.

Beef Tartare with Poached Yolk and Trentingrana Foam

Radicchio Ravioli with Blue Cheese and Apple Sauce

Venison Leg with Celery Puree and Red Cabbage

Speck (locally produced)

Fish Appetizers

Risottos

Gnocchi with Game Ragout

Vegetarian and Gluten-Free Options

Malga Roncac Menu

Malga Roncac ist ein verstecktes Juwel in Moena, Italien, wo die traditionelle ladinische Küche mit zeitgenössischen Akzenten verschmilzt. Hier wird Wert auf lokale Zutaten gelegt, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Die rustikale Atmosphäre des Restaurants, umgeben von den atemberaubenden Dolomiten, schafft eine einladende Umgebung, die sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht. Mit einer Speisekarte, die alle Sinne anspricht, ist Malga Roncac der perfekte Ort, um die Geschmäcker der Region zu entdecken.

Rinder-Tartar mit pochiertem Eigelb und Trentingrana-Schaum

Ravioli mit Radicchio, Blauschimmelkäse und Apfelsoße

Wildschweinschulter mit Selleriepüree und Rotkohl

Die Getränkekarte von Malga Roncac bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Ob ein vollmundiger Rotwein, der die Aromen des Wildgerichts unterstreicht, oder ein frischer Weißwein, der die Fischgerichte ergänzt, die Kombinationen sind durchdacht und bereichern das kulinarische Erlebnis. Für Liebhaber von Craft-Bieren gibt es ebenfalls lokale Brauereien, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.

Der Küchenchef von Malga Roncac empfiehlt die Wildschweinschulter, die zart und voller Geschmack ist, sowie die Ravioli mit Radicchio, die eine harmonische Kombination aus Bitterkeit und Süße bieten. Diese saisonalen Gerichte sind nicht nur eine Hommage an die lokale Küche, sondern auch ein Beweis für die Kreativität und das Können des Küchenteams.

Besuchen Sie Malga Roncac und entdecken Sie die einzigartige Kombination aus traditioneller Küche und modernen Einflüssen. Lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre und den köstlichen Gerichten verzaubern. Ob bei einem romantischen Abendessen oder einem geselligen Essen mit Freunden, hier wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Entdecken Sie Malga Roncac in Moena, Italiens charmantes Restaurant und Bar! Genieße authentische Spezialitäten und ein einzigartiges alpine Erlebnis. Jetzt reservieren!

Malga Roncac in Moena – Authentisches italienisches Erlebnis

Moena Municipality

Malga Roncac

Authentic dishes prepared with local ingredients, including specialties like snails and meats.

Traditional Ladin Cuisine

Enjoy panoramic views of Moena and its peaks from the restaurant's garden and outdoor tables.

Scenic Dining Experience

A variety of dishes catering to vegetarian and gluten-free diets.

Malga Roncac in Moena - Ein Genuss für alle Sinne!

Willkommen in der Malga Roncac, einem versteckten Juwel in den malerischen Dolomiten, das die Seele der ladinischen Küche verkörpert. Hier erwartet Sie eine einzigartige, **traditionelle ladinische Küche**, die stolz auf authentische Gerichte setzt. Genießen Sie Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie die köstlichen Schnecken und herzhaften Fleischgerichte, die den Geschmack der Region lebendig werden lassen.

Einmaliges Speiseerlebnis mit atemberaubendem Ausblick

Die Malga Roncac bietet nicht nur hervorragendes Essen, sondern auch eine **malerische Aussicht** auf Moena und die umliegenden Gipfel. Genießen Sie Ihre Speisen im Garten oder an den Außentischen, während Sie die atemberaubende Landschaft bewundern. Es ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen und gleichzeitig die Schönheit der Natur zu erleben.

Für unsere Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen bieten wir auch **vegetarische und glutenfreie Optionen** an. So kann jeder die köstlichen Speisen in der Malga Roncac genießen.

: Authentische Gerichte mit lokalen Zutaten.

Trentino-Alto Adige Region

Erleben Sie die traditionelle ladinische Küche mit modernem Twist in Malga Roncac, Moena. Genießen Sie lokale Spezialitäten und atemberaubende Bergblicke.

Malga Roncac in Moena – Authentische Ladinische Küche & Panoramablick

Besuchen Sie Malga Roncac in Moena für innovative Gerichte, lokale Zutaten und eine malerische Bergkulisse. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Entdecken Sie Malga Roncac – Kulinarisches Erlebnis in Moena

Genießen Sie authentische ladinische Speisen mit modernem Flair in Malga Roncac, Moena. Beste Lage, freundlicher Service, reservieren Sie jetzt!

Agritur El Mas

Ristorante Malga Panna

Ostaria Tyrol