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Cascais

Guests frequently commend the breathtaking ocean views, attentive and friendly staff, and the high quality of the Michelin-starred restaurant. The unique blend of historical architecture with modern amenities adds to the charm of the hotel.

Ein unvergessliches Erlebnis an der portugiesischen Küste wartet in der Fortaleza do Guincho, einem Ort, der nicht nur für seine atemberaubenden Meerblicke bekannt ist, sondern auch für seine kulinarische Raffinesse und herzliche Gastfreundschaft. Diese einzigartige Location verbindet historischen Charme mit modernem Luxus und bietet eine Atmosphäre, die sowohl Ruhe als auch Abenteuer verspricht.

Europe

Portugal

Fortaleza do Guincho: Ein kulinarisches Juwel in Cascais, Portugal.

Elegant cliff-top hotel featuring a chic restaurant with ocean views, plus a bar with a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb0lTdnJ3RRAB&d=17924085&t=1

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It’s hard to find the right words to describe how amazing was the experience at Fortaleza do Guincho! The place is extremely special! Beautiful construction, perfect location… our stay was a dream coming true!
The most special thing about this place is definitely the people! Every single person from the staff is kind and friendly. I had a very different group coming with me, from different ages and a little dog! And they were very inclusive, making everyone feel welcome and comfortable.
Both restaurants are also amazing! Worth trying and worth everything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub29ua1VnEAE&d=17924085&t=1

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The staff is friendly and accommodating as you would expect from a 5-star hotel. The beach/ocean views were great for our superior sea view room and the food was fine even though the Michelin 1-star restaurant was closed when we were there. As preparation for enjoying the beaches our bed had sand on the sheets(!). On checkout no compensation was made for not changing the sheets in our €370/night room, but we were given a 10% discount for any future visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeDZTbXd3RRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful experience in an old Military Navy Fort! Wonderful decoration and great service. The cappuccino during the Breakfast was the best I ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzgyYzJRRRAB&d=17924085&t=1

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Great Luxury Hotel with impeccable service!
2 dining options, casual + Michelin. Nice bar area  (with a TV, while luxury, not stuffy).
Staff works to accommodate requests like luggage storage and early check-in.  They carry your bags to your room at check-in. Hotel does not have an elevator.
Good views and some rooms have a unique sitting area with views of the beach.
Well worth a night or two.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX09HaC1RRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice hotel, with an excellent restaurant. Combining a stay with the tasting menu dinner is highly recommended.

Fortaleza do Guincho in Cascais: Luxuriöses Restaurant & Hotel am Meer

Originally built in 1642 as a military fort, Fortaleza do Guincho has been transformed into a luxurious hotel and Michelin-starred restaurant, offering a unique blend of historical architecture and modern amenities.

Geschichte der Fortaleza do Guincho in Cascais, Portugal was vor Jahrhunderten eine militärische Festung, die im Jahr 1642 erbaut wurde, um die Küste und das Landesinnere vor invasiven Angriffen zu schützen.

Vom Verteidigungsbollwerk zum luxuriösen Hotspot in Cascais

Im Jahr 1959 erfuhr die historische Festung eine bedeutende Umwandlung, als sie in ein exklusives Hotel und Gourmetrestaurant umfunktioniert wurde. Dieser Wandel markierte den Beginn einer neuen Ära, in der die Fortaleza do Guincho zu einem Ort wurde, der sowohl Geschichte als auch Luxus vereint.

Eine bedeutende Renovierung fand im Jahr 1998 statt, als die Fortaleza do Guincho in das renommierte Relais & Châteaux Netzwerk aufgenommen wurde, was ihre Position als exklusive Adresse in der portugiesischen Gastronomie und Hotellerie festigte.

1642: Bau der militärischen Festung zum Schutz der Küste.

1959: Umwandlung in ein Hotel und Restaurant, was den kulturellen Wandel markierte.

1998: Renovierung und Aufnahme in das Relais & Châteaux Netzwerk, was ihre Exklusivität stärkte.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Cocktails

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

Perched gracefully along the scenic Estrada do Guincho, the Fortaleza do Guincho emanates an air of timeless elegance and intrigue. This enchanting establishment serves as both a haven for travelers and a gastronomic delight, resonating with the very spirit of Portugal's coastal charm. With breathtaking views of the Atlantic weaving through your dining experience, the sound of crashing waves mingles with the tantalizing aromas emerging from the kitchen, promising an unforgettable culinary journey.

Fortaleza do Guincho

Restaurant

Perched gracefully along the scenic Estrada do Guincho, the Fortaleza do Guincho emanates an air of timeless elegance and intrigue. This enchanting establishment serves as both a haven for travelers and a gastronomic delight, resonating with the very spirit of Portugal's coastal charm. With breathtaking views of the Atlantic weaving through your dining experience, the sound of crashing waves mingles with the tantalizing aromas emerging from the kitchen, promising an unforgettable culinary journey. As you approach, the majestic fortress itself stands proudly against the horizon, a sentinel of history and culture. The stone walls whisper tales of the past while providing a contrasting backdrop to the vibrant hues of the surrounding landscape. Inside, the decor marries classic sophistication with modern comfort, creating an inviting ambiance that beckons you to linger. Cascais, known for its dramatic coastline and golden beaches, enhances your visit to Fortaleza do Guincho by offering a plethora of activities from surfing the fierce waves to strolling through picturesque streets lined with boutique shops and cafes. As the sun sets, painting the skies in shades of orange and pink, the restaurant transforms into a romantic escape where fine dining meets the ocean's majesty. Enjoy exquisite dishes prepared with fresh, local ingredients while the horizon fades into twilight. Whether you’re visiting for a lavish meal or to experience the captivating surroundings, the allure of Fortaleza do Guincho guarantees to leave an indelible mark on your Portuguese adventure, inviting you to return time and time again to this coastal piece of paradise.

A gastronomic experience showcasing innovative dishes with a maritime inspiration, focusing on aesthetics and locally sourced ingredients.

Favo de Areia

Caldo do Mar, Fricassé de Bivalves, Mel, Algas

Pesca do Polvo

Carabineiro do Algarve, Xeq Xeq

Experience Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Fortaleza do Guincho in Cascais, Portugal.

Das Fortaleza do Guincho bietet eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung, die von der rauen Schönheit der portugiesischen Küste inspiriert ist. Unser Menü überzeugt mit einer kreativen Fusion aus Meeresfrüchten und lokalen Zutaten, perfekt zubereitet, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Caldo do Mar, Fricassé de Bivalves, Mel, Algas - eine aromatische Suppe mit Meeresfrüchten, Muscheln, Honig und Algen.

Favo de Areia - ein delikates Meeresfrüchte-Gericht mit Honig und Seetang, das die Frische des Meeres einfängt.

Pesca do Polvo - zartes Oktopus- und Krabbengericht, serviert mit hausgemachten Pickles.

Carabineiro do Algarve, Xeq Xeq - eine Spezialität mit Carabineiro-Garnelen und einer einzigartigen Xeq Xeq-Zubereitung.

Genießen Sie unsere verführerischen Desserts, die den Geschmack des Meeres und die Süße der regionalen Früchte perfekt miteinander verbinden.

Unser Getränkeangebot umfasst eine Auswahl an lokalen Weinen, erfrischenden Cocktails und mineralreichen Wasserarten, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Einzigartige maritime Kreationen, die die Essenz der portugiesischen Küste einfangen.

Entdecken Sie Fortaleza do Guincho in Cascais - ein kulinarisches Highlight mit frischen Meeresfrüchten und atemberaubender Aussicht. Jetzt unvergessliches Geschmackserlebnis sichern!

Stay at Fortaleza do Guincho, Cascais Beach Retreat

Cascais Municipality

Experience a gastronomic meal with innovative dishes inspired by the sea, focusing on aesthetics and locally sourced ingredients.

Michelin-Starred Restaurant

Stay in elegant rooms with ocean views, offering a unique blend of historical architecture and modern comforts.

Hotel Accommodation

Fortaleza do Guincho in Cascais - Ein Erlebnis für alle Sinne!

Die Fortaleza do Guincho, gelegen in der malerischen Stadt Cascais, ist nicht nur ein Ort der Geschichte, sondern auch ein kulinarisches Paradies. Dieses charmante Etablissement vereint **Faszination** und Genuss mit einem atemberaubenden Blick auf den Atlantik.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bietet ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Hier erleben Sie innovative Gerichte, die von der **Meeresküche** inspiriert sind und auf ästhetische Präsentation sowie regionalen Zutaten basieren. Der Preis für dieses exklusive Erlebnis beträgt 190 €.

Die Unterkunft in der Fortaleza do Guincho bietet elegante Zimmer mit atemberaubendem Blick auf den Ozean. Der Preis für eine Übernachtung beträgt 536 €, und die Zimmer kombinieren historische Architektur mit modernem Komfort, was Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.

 Sie können innovative Gerichte mit frischen, lokalen Zutaten genießen.

 Ja, die Unterkünfte sind für Familien geeignet und bieten viel Platz.

Perched on the cliffs of Cascais, Portugal, Fortaleza do Guincho is an elegant hotel that combines stunning ocean views with a rich historical backdrop. This former military fort, dating back to the 17th century, offers guests a unique blend of luxury and tradition, making it a remarkable destination for travelers seeking both relaxation and adventure. The Michelin-starred restaurant serves exquisite dishes, ensuring a memorable dining experience.

Fortaleza do Guincho is perfect for couples seeking a romantic getaway, families looking for a pet-friendly vacation, and food enthusiasts eager to indulge in fine dining experiences.

Reservations are recommended for the restaurant

Check-in may require assistance with luggage

Some rooms lack elevators, so be prepared for stairs

Fortaleza do Guincho stands out as a remarkable destination that beautifully marries history with modern luxury. Its breathtaking views, exceptional service, and culinary excellence make it a top choice for visitors to Cascais. Whether you're here for a romantic escape or a family vacation, this hotel promises an unforgettable experience.

Lisboa Region

Erleben Sie exklusive kulinarische Highlights im Fortaleza do Guincho, Cascais, mit atemberaubendem Meerblick, historichem Ambiente und erstklassigem Service.

Luxus im Fortaleza do Guincho in Cascais – Gourmet & Meerblick

Genießen Sie innovative maritime Gerichte im Fortaleza do Guincho, Cascais. Entdecken Sie unser Erlebnismenü und erleben Sie kulinarische Höhepunkte am Meer.

Das Erlebnis Menüs im Fortaleza do Guincho in Cascais entdecken

Öffnungszeiten für Fortaleza do Guincho, Cascais. Finden Sie die Öffnungszeiten für das Hotel & Restaurant auf der Adresse am Meer.

Fortaleza do Guincho in Cascais: Luxuriöses Restaurant & Hotel am Meer

Porto Santa Maria