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Vorteile

Lisbon

Sála de João Sá is highly praised for its exceptional food, impeccable service, and inventive dishes. Reviewers highlight the exceptional tasting menus with seafood themes, beautifully executed dishes like the seafood bisque and traditional pork with honey dessert, as well as the personalized service from friendly staff and Chef João Sá himself. The dining experience is described as whimsical, professional, and truly unique. Guests appreciate the fine dining atmosphere and recommend opting for wine pairings to enhance the flavors of each course.

sála de joão sá in lisbon - ein kulinarisches meisterwerk in portugal}]}}, {

Sála de João Sá punktet mit einem hervorragenden Service und einer Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber, die das Besondere suchen.

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Sála de João Sá in der lebendigen Stadt Lissabon, Portugal. Dieses Feinschmecker-Paradies ist bekannt für seine innovative Küche, die Meeresfrüchte, kreative Geschmackskombinationen und eine Atmosphäre bietet, die sowohl elegant als auch einladend ist.

Öffnungszeiten und Reservierungen}]}}, {

Planen Sie Ihren Besuch rechtzeitig, um einen Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern.

Die kulinarische Oase ist dienstags von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und mittwochs bis samstags sowohl tagsüber von 12:00 bis 15:00 Uhr als auch abends von 19:00 bis 23:00 Uhr. Aufgrund hoher Nachfrage empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Sála de João Sá}]}}, {

Was sind die Öffnungszeiten von Sála de João Sá?

Der Service ist dienstags von 19:00 bis 23:00 Uhr und mittwochs bis samstags zwischen 12:00 und 15:00 sowie 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren.

Gibt es eine Kleiderordnung bei Sála de João Sá?

Es gibt keine strenge Kleiderordnung, aber Gäste werden ermutigt, schick-casual zu tragen, um die elegante Atmosphäre des Restaurants zu unterstreichen.

Bietet Sála de João Sá vegetarische oder vegane Optionen an?

Ja, das Restaurant bietet vegetarische und vegane Gerichte an, die sich auf Gemüse und pflanzenbasierte Zutaten konzentrieren.

Gibt es Parkmöglichkeiten bei Sála de João Sá?

Das Restaurant verfügt über keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe gibt es öffentliche Parkmöglichkeiten.

Kann ich meinen eigenen Wein zu Sála de João Sá mitbringen?

Nein, das Restaurant bietet eine umfangreiche Weinauswahl und Weinpaarungen. Das Mitbringen eigener Weine ist nicht gestattet.

Europe

Portugal

Sála de João Sá ist ein bemerkenswertes Restaurant in Lissabon, das für seine exquisite portugiesische Küche bekannt ist. Mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung bietet es eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Die Atmosphäre ist elegant und einladend, perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner. Seit seiner Gründung hat sich das Restaurant einen hervorragenden Ruf für seine kreativen Gerichte und den erstklassigen Service erarbeitet.

Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den talentierten Köchen bei der Zubereitung ihrer Speisen zuzusehen, was das Erlebnis noch besonderer macht. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die in kreativen und geschmackvollen Kombinationen präsentiert werden.

Das Menü von Sála de João Sá bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die Aromen Portugals widerspiegeln. Zu den Highlights gehören:

Das 9-Gänge Degustationsmenü, das eine Vielzahl von traditionellen und modernen Gerichten bietet.

Frischer Hummer, der in verschiedenen Variationen serviert wird.

Hausgemachte Desserts, die mit saisonalen Früchten zubereitet werden.

Eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Sála de João Sá befindet sich in der Rua dos Bacalhoeiros, einem charmanten Teil von Lissabon, der für seine lebendige Atmosphäre und seine Nähe zu historischen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. In der Umgebung finden Sie das beeindruckende Castelo de São Jorge und die malerischen Straßen von Alfama, die zum Erkunden einladen.

Die Lage des Restaurants macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die kulturellen Schätze Lissabons zu entdecken, während Sie sich auf eine kulinarische Reise begeben.

Reservierungen können über die Website oder telefonisch vorgenommen werden.

Bietet das Restaurant vegetarische Optionen?

Ja, es gibt eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Erleben Sie die exquisite Küche und die herzliche Gastfreundschaft von Sála de João Sá. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Lissabon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeHMzb1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm89J3cU1GQ0R2jwq9BnxatA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeHMzb1h3EAE

Excellent food and service!

We were stuffed with the full tasting menu. Absolutely loved the dishes and service.

Highly recommend this restaurant and reservation in advance is a must to avoid disappointment.

Thank you for the lovely experience!  Definitely is one of our favorites Michelin restaurant so far.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb19EYk5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm89J3cU1GQ0R2jwq9BnxatA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb19EYk5BEAE

We went here the last week of visit and wishedwe had gone sooner. This is hands down the best food we had our entire trip.Definitely deserving of that Michelin star.
We both had the tasting menu which gave us a good variety of Portuguese flavors and chef's interpretation. The food quality, creativity of dish choices, presentation and customer service was top notch.
There is also a wine pairing available but we opted for a bottle of wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dUkyNDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm89J3cU1GQ0R2jwq9BnxatA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dUkyNDV3RRAB

I have the pleasure of having the nine course tasting menu; however, in actual fact they were about 13 dishes because there were some surprises!

We also had the wine flight/pairing and the Sommelier was excellent giving us information and provenance for each of the wines we tasted.

The food was incredible with the lobster dish being a real standout, my favourite wine was the Biru olho de lebre.

Each dish was expertly explained to us and the staff were friendly and playful. An amazing experience, topped off with a photograph with the wonderful Kitchen crew that prepared our delicious food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c2NxaHBnRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant with high quality food, made with local ingredients in an open kitchen. The staff, including the chef, are very friendly and happy to give additional context. We enjoyed the Horizon menu which comes with all kinds of little surprises.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOHBtYjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm89J3cU1GQ0R2jwq9BnxatA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOHBtYjN3RRAB

This was our first time in a Michelin Star rated restaurant so we we’re a little bit uncomfortable at the start. We didn’t know how to exactly dress or act, but the waiters made us feel super welcoming and comfortable.

Food was super delicious and unique. Recommend, but you must definitely be into seafood.
We chose the bigger menu and I could finish it but it was very very hard for my wife to eat it all. The waiters offered a small pause in between which was nice. If you’re not a big eater I would recommend the smaller menu.

The wine pairing is amazing and next to it we even got the chance to try a Kopke Colheita 1976 which was absolutely amazing.

It was my wife’s birthday and we even got a small birthday cake with candle as surprise!

In the end we got some paper with the menu what everything exactly was and a wine list. So we could look back on the evening. Very nice touch.

Thank you very much for this unforgettable evening.

Sála de João Sá: Beste portugiesische Küche im Herzen von Lissabon

Sála de João Sá is a Michelin-starred restaurant in Lisbon, helmed by Chef João Sá. The restaurant is known for its modern Portuguese cuisine with global influences, particularly from Asia. It offers tasting menus that combine traditional Portuguese ingredients with innovative techniques.

Die faszinierende Geschichte des Sála de João Sá in Lissabon

Inmitten der malerischen Straßen von Lissabon liegt das Sála de João Sá, ein kulinarisches Juwel, das die portugiesische Gastronomie auf ein neues Niveau hebt. Seit seiner Eröffnung hat dieses Restaurant die kulinarische Szene der portugiesischen Hauptstadt maßgeblich beeinflusst.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Nestled within the vibrant heart of Lisbon, the Sála de João Sá beckons culinary adventurers with its delightful mix of tradition and innovation. Located on the charming Rua dos Bacalhoeiros, a stone's throw from the mesmerizing Tagus River, this restaurant is a tribute to the rich gastronomic heritage of Portugal. Imagine stepping into a space that bridges rustic charm and contemporary elegance—a feast for the senses awaits. The cuisine pays homage to Portugal's coastal bounty, showcasing dishes that feature the beloved bacalhau, or cod, intricately prepared and beautifully presented. Each visit unfolds a new chapter of flavors, inviting diners to explore regional specialties crafted from locally sourced ingredients. The Sála de João Sá is more than just a place to eat; it’s an experience that immerses you in the lively spirit of Lisbon.

Sála de João Sá

Uma seleção de pratos que combinam ingredientes portugueses com influências globais, preparados pelo Chef João Sá.

Couscous com coentros e navalhetes

Arroz de polvo

Camarão com molho Tom Yum

Croissant de batata com cogumelos selvagens e trufas negras

Salada de legumes do jardim urbano

Ceviche de polvo

Sobremesa de amêndoas, miso e levedura de cerveja

Menu Degustação

Willkommen bei Sála de João Sá in Lissabon

Entdecken Sie eine kulinarische Reise durch Portugal, bei der lokale Aromen auf globale Einflüsse treffen. Das Restaurant Sála de João Sá bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch innovative Geschmackserlebnisse versprechen.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen, darunter das Croissant de batata mit wilden Pilzen und schwarzen Trüffeln, sowie die erfrischende Salada de legumes do jardim urbano. Für Liebhaber Meeresfrüchte empfehlen wir das polvo ceviche, frisch und voller Aroma.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte wie das Couscous mit Koriander und Navalhetes, das eine perfekte Balance zwischen würzigen und frischen Aromen bietet, oder das aromatische Arroz de polvo mit zartem Tintenfisch. Für eine authentische Geschmacksexplosion empfehlen wir das Camarão com molho Tom Yum, das würzige asiatische Noten in portugiesischer Kulinarik präsentiert.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unserer Dessertspezialität, der Mandel-, Miso- und Bierhefe-Variante, die eine ungewöhnliche, aber faszinierende Geschmackskombination bietet. Perfekt für Naschkatzen, die das Besondere suchen.

Genießen Sie eine Auswahl erfrischender Getränke, die perfekt zu jedem Gericht passen. Von traditionellen portugiesischen Weinen bis hin zu innovativen Craft-Cocktails bietet unsere Getränkekarte für jeden Geschmack das Richtige.

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights, die die Kreativität des Chef João Sá widerspiegeln. Ob innovative Gerichte oder spezielle Menüs, die den Geschmack Portugals mit internationalen Einflüssen verbinden, bei uns ist jeder Bissen ein Erlebnis.

Entdecken Sie die Sála de João Sá in Lissabon – ein einzigartiges Restaurant mit authentischem portugiesischem Flair. Lassen Sie sich von exquisiter Küche begeistern!

Sála de João Sá in Lissabon – Authentische portugiesische Küche

Lisboa Municipality

Uma experiência gastronómica que combina tradição portuguesa com influências globais, incluindo pratos como couscous com coentros e navalhetes, arroz de polvo e sobremesa de amêndoas, miso e levedura de cerveja.

Seleção de vinhos que complementam os pratos do menu degustação, escolhidos pelo sommelier.

Wine Pairing

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Lissabon: Sála de João Sá.

Willkommen im Sála de João Sá, einem versteckten Schatz in der Hauptstadt Portugals, Lissabon, der Feinschmecker begeistert.

Erleben Sie eine kulinarische Reise, die portugiesische Tradition mit internationalen Einflüssen verbindet.

Das Menü umfasst Gerichte wie Couscous mit Koriander und Muscheln, Tintenfisch-Reis und eine verführerische Mandel-, Miso- und Bierhefe-Dessert. Für nur 110 EUR bietet dieses Degustationsmenü eine unvergessliche Geschmacksexplosion in einer gemütlichen Atmosphäre.

Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die die Aromen des Menüs perfekt ergänzt.

Zum Preis von 50 EUR wählen Sie Weine aus, die von unserem erfahrenen Sommelier persönlich empfohlen werden, um Ihr Geschmackserlebnis noch zu vertiefen.

Located at Rua dos Bacalhoeiros 103 in Lisbon, Sála de João Sá is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative Portuguese cuisine. With a focus on fresh, local ingredients, this dining establishment offers an intimate atmosphere perfect for food enthusiasts and special occasions. The restaurant's commitment to exceptional quality and service has made it a favorite among both locals and travelers.

Sála de João Sá is perfect for romantic dinners, special celebrations, and food enthusiasts eager to explore innovative Portuguese cuisine.

Reservations are highly recommended, especially for the tasting menu, which showcases a variety of dishes. The restaurant does not offer parking, so plan accordingly.

Sála de João Sá stands out as a premier dining destination in Lisbon, offering a unique blend of exceptional food, attentive service, and a cozy atmosphere. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises an unforgettable culinary experience.

Lisboa

Entdecken Sie das exklusive Sála de João Sá in Lissabon mit modernen portugiesischen Gerichten, einzigartigen Geschmackserlebnissen und erstklassigem Service. Reservieren Sie jetzt!

Sála de João Sá in Lisbon - Michelin-Starred cuisine & innovative tasting menus

Genießen Sie exquisite Gerichte im Sála de João Sá, das mit seinem innovativen Menü und stilvollem Ambiente in der portugiesischen Hauptstadt begeistert. Buchen Sie Ihren Tisch!

Erleben Sie Sála de João Sá: Das Top-Restaurant in Lisbon mit kreativen Menüs

Öffnungszeiten für Sála de João Sá, Lisbon. Finden Sie Öffnungszeiten & Adresse für das exklusive Restaurant in Lisbon auf [Adresse].

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