Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurante Simpar in Santiago de Compostela
Im Herzen von Santiago de Compostela bietet das Restaurante Simpar eine vielfältige Speisekarte, die traditionelle spanische Küche mit modernen Akzenten verbindet. Von delikaten Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten und süßen Überraschungen - hier findet jeder Gaumen sein Glück.
Vorspeisen
- Ensalada Waldorf mit Apfel, Sellerie, Nüssen, Rosinen und Mayonnaise
- Huevo Benedict mit Hollandaise, Toast und Schinken oder Speck
- Tartaleta mit frischer Creme und saisonalen Früchten
- Consomé aus aromatischem Rindfleischbrühe mit frischen Kräutern
- Weiße Spargeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Galicierter Fisch nach galicischer Art mit Kartoffeln, Padrón-Pfifferlingen, Olivenöl und Knoblauch
Hauptgerichte
- Reis mit Safran und grünem Spargel
- Celta Galo Royal mit Schokolade und Trüffel
- Iberisches Schinken-Kroketten mit Béchamel und Paniermehl
- Zuckerschoten
- Mont Royal Taube mit Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Pichón de Mont Royal
- Callos de ternera mit Kichererbsen, Chorizo und Paprika
Desserts
- Hierbas cítricas mit frischen Kräutern und Zitrusfrüchten
- Tarta de Santiago mit Mandeln, Ei, Zucker und Zitrone
- Kleine Konditoreien als Hommage an Ecuador mit Schokolade, tropischen Früchten, Zucker und Mehl
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu jeder Mahlzeit passen. Ob lokale Weine, klassische Spirituosen oder kreative Cocktails – lassen Sie sich im Restaurante Simpar verwöhnen.
