Menüübersicht
Es Fum, gelegen im eleganten St. Regis Mardavall Mallorca Resort in Calvià, verkörpert die Quintessenz der mediterranen Küche mit einem Fokus auf hochwertige, saisonale lokale Produkte. Unter der Leitung von Chef Miguel Navarro vereint das Restaurant innovative Kulinarik mit atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer und bietet Gästen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
Signaturgerichte
- Menú Origen – Ein kreatives Menü mit saisonalen lokalen Zutaten für 185€.
- Menú Vegetal – Ein köstliches Menü, das sich auf frisches Gemüse konzentriert für 165€.
Getränke und Pairings
Die Weinkarte von Es Fum ist sorgfältig kuratiert und bietet eine exquisite Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Der erfahrene Sommelier empfiehlt die besten Pairings, um die Aromen der Speisen zu ergänzen und die Gaumen der Gäste zu erfreuen.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundliche Gerichte
- Glutenfreie Alternativen
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt das Menú Origen, das eine kulinarische Reise durch die Aromen Mallorcas bietet. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich beeindruckend, sondern auch optisch ein Hochgenuss. Jedes Menü wird saisonal angepasst, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten.
Entdecken Sie das Menü
Besuchen Sie Es Fum und lassen Sie sich von den exquisiten Aromen und dem erstklassigen Service verwöhnen. Ein Besuch ist nicht nur ein Essen, sondern ein unvergessliches Erlebnis in einer der schönsten Kulissen Spaniens.
