Entdecken Sie das einzigartige Basque-Japanese Fusion Menü im NKO Eneko Restaurant in Bilbao
Vorspeisen und Appetizer
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die die Brücke zwischen baskischer Tradition und japanischer Raffinesse schlagen.
Hauptgerichte
- Hake in Tempura mit grüner Soße – ein knuspriges Tauchvergnügen, das die Frische des Fisches mit einer aromatischen, hausgemachten Soße verbindet.
- Frittierter Fisch des Tages im Bilbao-Stil – frischer Fisch, perfekt gewürzt und knusprig gebraten, eine echte Spezialität für Meeresfrüchte-Liebhaber.
- Gegrillte Parpatana – ein delikater Fisch mit einer perfekten Mischung aus Grillgewürzen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Desserts
Zum Abschluss bieten wir eine verlockende Torrija mit Matcha-Tee-Eis – eine perfekte Kombination aus traditionellem spanischem Toast und der Frische des japanischen Matcha, ideal für Naschkatzen.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu Ihrem Essen passen, einschließlich traditioneller spanischer Weine, aromatischer Sake-Variationen und hausgemachter Erfrischungen.
Spezialitäten des Hauses
- Authentischer Bilbao-Stil Fisch – ein Muss für Fischliebhaber, die die lokale Küche in ihrer reinsten Form erleben möchten.
