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Vorteile

Girona

NEXE is highly praised for its innovative tasting menu, attentive service, and use of local, seasonal ingredients. Guests appreciate the fusion of traditional and exotic flavors, as well as the modern ambiance.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Girona: NEXE mit seiner innovativen Küche.

Ein innovatives kulinarisches Erlebnis in Girona.

NEXE in Girona ist ein Muss für alle Feinschmecker, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Geschmackserfahrung sind. Dieses Restaurant verbindet traditionelle spanische Aromen mit modernen Techniken, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Europe

Spain

NEXE ist ein minimalistisches, zeitgenössisches Restaurant in Girona, das für seine sorgfältig angerichteten asiatisch-fusionierten Gerichte bekannt ist. Mit einer einladenden Atmosphäre, die sowohl für Feinschmecker als auch für Casual-Diner geeignet ist, bietet NEXE eine kulinarische Erfahrung, die die Sinne anspricht. Die Kombination aus frischen Zutaten und kreativen Rezepten hat das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gemacht.

Die Speisekarte von NEXE bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Zu den Highlights gehören:

Tuna Tartare - frisch und exquisit zubereitet.

Lamm-Baklava - eine köstliche Kombination aus süß und herzhaft.

Spinat-Lasagne - ein vegetarisches Highlight.

Seebarsch - einfach, aber großartig, serviert mit einem fantastischen Olivenöl-Dip.

NEXE bietet eine einladende Atmosphäre mit einem offenen Küchenkonzept, das es den Gästen ermöglicht, den Köchen bei der Zubereitung ihrer Speisen zuzusehen. Das Restaurant ist ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Es gibt auch eine Auswahl an erlesenen Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.

Gelegen in der Carrer d'Abeuradors, 4, ist NEXE leicht zu erreichen und befindet sich in der Nähe vieler kultureller Sehenswürdigkeiten von Girona. Die Altstadt mit ihren historischen Gebäuden und charmanten Gassen ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Besucher können die beeindruckende Kathedrale von Girona und die malerischen Brücken über den Fluss Onyar erkunden.

A: Leider nicht, die Speisekarte bietet keine vegetarischen Gerichte.

A: Ja, Reservierungen sind möglich und empfohlen.

Erleben Sie die einzigartige kulinarische Atmosphäre von NEXE in Girona. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden, die Kombination aus exquisiten Gerichten und einem einladenden Ambiente macht jeden Besuch unvergesslich. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Minimalist, contemporary restaurant offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB

Nice ambiance and delicious food. The service was very attentive and welcoming. The tuna tartare was exquisite. The lamb baclava was good and so was the spinach lasagna. The sea bass was simple yet great. Really loved the amazing olive oil dip served with their fresh bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXBXUDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXBXUDFRRRAB

Food was delicious! Service was fine just not what I would expect from a restaurant of this calibre. They don’t pour wine, don’t pour water, etc. But a great spot! Definitely would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB

Excellent food and service. We loved getting to sit at the bar and watch the chefs put together our delicious meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB

We ordered the octopus and tuna sashimi as appetizers. Steak and seafood rice as main dish. Everything was delicious and the staff was very friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB

What a terrible experience and very rude people! They cancel online the reservation 5 min before the time, when we were already in the restaurant with 2 years old baby! They literally told us to leave, since they have no time talking to us!! What a shame! They should be stripped of Michelin 2023 written at their door!!

NEXE Restaurant in Girona – Authentische spanische Küche erleben

NEXE, located in Girona, Spain, is a Michelin Guide-listed restaurant known for its innovative approach to Catalan cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

die geschichte von NEXE in girona spanien

NEXE, gelegen in Girona, Spanien, ist ein mit dem Michelin-Führer ausgezeichnetes Restaurant, das für seine innovative Herangehensweise an die katalanische Küche bekannt ist. Es legt besonderen Wert auf lokale und saisonale Zutaten, was es zu einer einzigartigen Adresse für Feinschmecker macht.

Das Jahr 2020 markierte die Eröffnung von NEXE, das eine einzigartige Gastronomieerfahrung in Girona bot. Seitdem hat das Restaurant kontinuierlich an Anerkennung gewonnen.

Im Jahr 2021 wurde NEXE vom Michelin-Führer für seine kulinarische Exzellenz anerkannt, was die Qualität und Innovation des Restaurants unterstreicht.

2023 erweiterte NEXE sein kulinarisches Angebot um ein Verkostungsmenü, das die Vision des Restaurants für höchste Qualität und Innovation weiter untermauert.

Restroom

Parking Options

Outdoor Seating

NEXE is a minimalist, contemporary restaurant in Girona, Spain, offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes. It provides a charming atmosphere and a delightful culinary experience, making it a must-visit for food lovers.

NEXE

A tasting menu that offers a journey through the sea, countryside, and mountains, highlighting the natural essence of each product.

Steak tartar de vaca charolesa, cuarenta días de maduración Dry Aged y anguila de ROOFTOP

El arroz del sr. Liarte: Arroz bomba del ESTANY DE PALS seco con cigala abierta

Vieiras con crema de huevo ecológico de CALLIS, tocino de LLAVORA y espárragos alpinos

Lubina de costa, esencia de gamba y verduritas de HORTA DE TRAMUNTANA

Rodaballo salvaje de Lonja seleccionado por DISPUIG en nuestra Donostiarra

Fideos a la cazuela con cerdo Duroc BATALLÉ, queso REIXAGÓ y gamba

Pulpo a baja temperatura con patata ahumada y aceite de oliva Picual

Baklava de cordero lechal con salsa cantonesa, yogur MAS MARCÈ y habitas HORTA PERA a la menta

Canelón de pollo negro Bocanegre de la Garrotxa con trufa

Ceviche de lubina con yuzu y sudachi, crema de coco con dashi, cilantro, takanotsume, mirin y piel de pescado

Setas de temporada al horno con ajo y perejil

Tortilla abierta con huevos azules de Fornells y rebozuelos

Pastel de queso con membrillo y crumble de nuez pecana

Pistacho y chocolate: brownie caliente con helado de chocolate al 70%, pasta pura de pistacho, dulce de leche y pistachos garrapiñados

Xuixo Montblanc: xuixo relleno de crema de castañas con helado de nata

Producer’s Menu

Entdecken Sie das exquisite Geschmackserlebnis im NEXE in Girona

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Meere, die ländliche Idylle und die Berge Spaniens mit unserem Producer’s Menu.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen wie dem Ceviche vom Seebarsch mit Yuzu und Sudachi, cremiger Kokosnuss, Koriander, Takanotsume, Mirin und Fischhaut.

Genießen Sie hervorragende Hauptgerichte wie das zarte Seebarschfilet mit einer Essenz aus Garnelen, begleitet von frischem Garten Gemüse.

Lassen Sie Ihren Abschluss mit süßen Köstlichkeiten wie unserem cremigen Käsekuchen mit Quittengelee und Pekannuss-Crumble unvergesslich werden, oder gönnen Sie sich den heißen Pistazien-Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt zu jeder Mahlzeit passen, sowie spezielle Highlights des Hauses, die Ihren Besuch abrunden.

Entdecken Sie NEXE in Girona – ein Restaurant, das kulinarische Highlights Spaniens mit einzigartigem Ambiente kombiniert. Lassen Sie sich verführen – reservieren Sie jetzt!

NEXE Girona – Innovatives Restaurant mit spanischer Küche

Girona Municipality

A journey through the sea, countryside, and mountains, highlighting the natural essence of each product.

Tasting Menu

Charolais beef aged 40 days, served with smoked eel.

Steak Tartare

Artisan Bread

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Girona: NEXE.

Im Herzen von Girona erwartet Sie das Restaurant NEXE, ein Ort, der für seine innovative Küche und seine einzigartige Atmosphäre bekannt ist. Dieses gastronomische Highlight bietet nicht nur eine Vielzahl von exquisiten Gerichten, sondern auch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Genießen Sie unser exklusives Tasting Menu, das für 75 € eine faszinierende Reise durch Meer, Land und Berge bietet. Dieses Menü hebt die natürliche Essenz der Zutaten hervor und lässt Sie die vielfältigen Aromen Spaniens entdecken.

Probieren Sie unser zartes Steak Tartare, zubereitet aus 40-täg gereiftem Charolais-Rindfleisch, serviert mit geräuchelter Aalsche. Für den kleinen Hunger empfehlen wir unser handgefertigtes Brot, das mit Mas Auró Argudell Öl serviert wird, eine perfekte Ergänzung für jeden Besuch.

Located at Carrer d'Abeuradors, 4 in Girona, Spain, NEXE is a minimalist, contemporary restaurant that specializes in a tasting menu featuring carefully plated Asian-fusion dishes. With a focus on local and seasonal ingredients, it offers a unique dining experience that appeals to food enthusiasts and casual diners alike.

Innovative tasting menu featuring Asian-fusion dishes.

Attentive service that enhances the dining experience.

Modern ambiance with an open kitchen concept.

NEXE is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, as well as couples looking for a romantic evening out. The restaurant's innovative dishes and attentive service make it suitable for special occasions or intimate gatherings.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant does not offer outdoor seating, and parking can be limited in the area. Be prepared for a modern dining experience that may include some noise from the open kitchen.

NEXE stands out in Girona for its innovative approach to Asian-fusion cuisine, offering a delightful tasting menu that showcases local ingredients. While there are minor service and ambiance issues reported, the overall experience is enhanced by the attentive staff and the modern setting. A visit to NEXE promises a memorable dining experience for those willing to explore new flavors.

Catalunya

Entdecken Sie NEXE in Girona, Spanien. Erleben Sie innovative, saisonale Küche im modernen Ambiente – now with Tasting Menus! Jetzt reservieren.

NEXE Girona: Innovatives Restaurant mit Michelin-Auszeichnung

Genießen Sie in Girona kulinarische Höhepunkte bei NEXE, bekannt für kreative Gerichte und nachhaltige Prinzipien. Besuchen Sie uns für eine unvergessliche Erfahrung.

NEXE Girona: Exquisites kulinarisches Erlebnis in Girona

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