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Madrid

Bascoat, located in Madrid's Chamartín district, has quickly gained recognition for its contemporary take on Basque cuisine. The restaurant's interior design combines brutalist elements with warm materials, creating a unique dining environment. The menu features a variety of dishes that reinterpret traditional Basque flavors, such as the Gilda 2.0 and the buñuelo de morcilla de Beasain. The establishment has been lauded for its innovative approach, earning accolades like the People's Choice award at TheFork Awards 2024.

Entdecke das innovative Restaurant Bascoat in Madrid

Im Herzen von Madrids lebendigem Chamartín Viertel vereint Bascoat eine moderne Interpretation der baskischen Küche mit einem innovativen Ansatz und einem stilvollen Ambiente. Das Restaurant beeindruckt durch sein einzigartiges Design, das brutalistische Elemente mit warmen Materialien verbindet, und bietet eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch inspirierend ist.

Kulinarische Highlights und innovative Küche

Bascoat bietet eine faszinierende Kulisse für Feinschmecker, die traditionelle baskische Aromen mit modernen Techniken erleben möchten. Probieren Sie die berühmte Gilda 2.0 oder die köstlichen Buñuelos de morcilla de Beasain, die beide die kreative Handschrift des Küchenchefs widerspiegeln. Das Menü ist vielfältig, inklusive vegetarischer Optionen wie Guisante lágrima del Maresme und Sopa de cebolla, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Was ist der Durchschnittspreis pro Person bei Bascoat?

Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 150 € pro Person, besonders wenn Sie das Degustationsmenü wählen.

Es gibt keine strikte Dresscode, jedoch wird smart casual empfohlen, um die elegante Atmosphäre des Restaurants zu unterstreichen.

Ja, das Restaurant bietet vegetarische Optionen wie Guisante lágrima del Maresme und Sopa de cebolla an.

Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe von Bascoat?

Der Parkraum ist begrenzt; es wird empfohlen, öffentliche Verkehrsmittel oder nahegelegene Parkhäuser zu nutzen.

Kann ich eine Reservierung online vornehmen?

Ja, Reservierungen sind online über TheFork möglich oder direkt im Restaurant.

Besuchen Sie Bascoat, um eine kulinarische Reise durch die baskische Küche zu erleben, die durch innovative Techniken neu interpretiert wird. Mit seinem schicken Design, freundlichem Service und einer Vielzahl an köstlichen Gerichten ist es der perfekte Ort für Gourmets, die das Außergewöhnliche suchen. Das Team freut sich auf Ihren Besuch in Madrid.

Europe

Spain

Bascoat ist ein elegantes Restaurant im Stadtteil Chamartín in Madrid, das für seine exquisite Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Mit einer Philosophie, die sich auf frische, lokale Zutaten konzentriert, bietet Bascoat eine kulinarische Erfahrung, die sowohl die Sinne anspricht als auch das Herz erfreut. Das Restaurant wurde von zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Abendessen sind.

Die Speisekarte von Bascoat ist ein Fest für die Sinne, mit einer Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Zu den Highlights gehören:

Ribeye-Steak, perfekt gegrillt und saftig.

Fisch mit Muschelsauce, ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen.

Chorizo-Vorspeise, die den Gaumen erfreut.

Schokoladendessert, das süße Finale eines jeden Essens.

Akkommodationen, Annehmlichkeiten und Aktivitäten

Bascoat bietet eine stilvolle Atmosphäre mit einem modernen Design, das sowohl für romantische Abendessen als auch für geschäftliche Treffen geeignet ist. Die Einrichtung ist geschmackvoll und schafft eine einladende Umgebung, in der Gäste sich wohlfühlen können. Das Restaurant bietet auch eine umfangreiche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählt wurde, um die Speisen perfekt zu ergänzen.

Gelegen in der pulsierenden Nachbarschaft von Chamartín, ist Bascoat leicht erreichbar und umgeben von kulturellen Attraktionen. In der Nähe befinden sich das beeindruckende Stadion Santiago Bernabéu und die eleganten Geschäfte der Calle de José Ortega y Gasset. Diese Lage macht es zu einem idealen Ziel für einen Abend voller Genuss und Unterhaltung.

Q: Ist eine Reservierung erforderlich? A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Q: Bietet Bascoat vegetarische Optionen? A: Leider gibt es keine vegetarischen Gerichte auf der Speisekarte.

Q: Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe? A: Ja, es gibt öffentliche Parkplätze in der Umgebung.

Q: Ist das Restaurant hundefreundlich? A: Leider sind Hunde im Restaurant nicht erlaubt.

Erleben Sie die kulinarische Exzellenz von Bascoat in Madrid. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geschäftliches Treffen, die exquisite Atmosphäre und die köstlichen Speisen werden Sie begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeklQSmZnEAE&d=17924085&t=1

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Great service here! Excellent food too. The ribeye steak, the fish with clam sauce, the appetizer with chorizo, the toasted oyster appetizer, and the chocolate dessert were our favorites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsc2F5YV9nRRAB&d=17924085&t=1

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Elegantly presented, visually intriguing food, full of exquisite flavors that explore all of yout senses. Two Michelin chefs and onion soup that will make you want more.  It is a superb restaurant experience with wonderful service.

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The lamb neck was the best I have ever had. Tender and flavorful. The rest of the menu are creative

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The most exquisite service I’ve had in a very long time. Food presentation was amazing and the design and atmosphere 10/10.

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Great food. Great service. Comfortable environment. What's not to like about it? One of those places where everything flows beautifully. No tablecloths.

Bascoat: Top Restaurant in Madrid mit spanischer Küche

Bascoat, established in July 2023, has quickly become a notable establishment in Madrid's culinary scene. In 2024, it was recognized as the best new restaurant in Spain by TheFork Awards. The restaurant's interior design features brutalist elements combined with warm materials, creating a unique dining environment.

Die faszinierende Geschichte des Bascoat in Madrid 

Das Bascoat, ein aufstrebendes Gastronomiejuwel im Herzen Madrids, wurde im Juli 2023 eröffnet und hat sich in kürzester Zeit einen festen Platz in der kulinarischen Szene der spanischen Hauptstadt gesichert.

Die Eröffnung im Jahr 2023 markierte den Beginn einer aufregenden Reise für das Restaurant, das schnell durch seine innovative Küche und sein einzigartiges Ambiente auffiel. Besonders hervorzuheben ist das Interior Design, das brutalistische Elemente mit warmen Materialien verbindet, um eine einladende und gleichzeitig beeindruckende Atmosphäre zu schaffen.

Auszeichnung als bestes neues Restaurant in Spanien 

Ein bedeutender Meilenstein in der noch jungen Geschichte des Bascoat war die Auszeichnung im Jahr 2024, als es bei den TheFork Awards den Titel "People's Choice" als bestes neues Restaurant in Spanien erhielt. Diese Anerkennung unterstreicht die Beliebtheit und die qualitativ hochwertige Erfahrung, die das Restaurant seinen Gästen bietet.

In nur einem Jahr hat das Bascoat einen beeindruckenden Eindruck hinterlassen, der sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert. Es ist ein echtes Highlight in Madrids kulinarischer Szene und verspricht, auch in Zukunft weitere Erfolge zu feiern.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

At the heart of Chamartín, a charming neighborhood in Madrid, lies Bascoat, a culinary gem that beautifully blends tradition and innovation. The moment you enter, the warm aromas of grilled meats and fresh herbs welcome you, promising a memorable dining experience. The menu features an array of delectable dishes highlighting local produce, ensuring an immersive experience that captures the soul of Madrid.

Bascoat

La propuesta gastronómica de Bascoat es una reinterpretación contemporánea de la cocina tradicional vasca, ofreciendo una variedad de platos que reflejan la esencia del norte de España, elaborados con técnicas modernas y presentaciones cuidadas.

Gilda 2.0

Buñuelo de morcilla de Beasain

Tortillita de kiskillas

Pastel de merluza

Alubias de Tolosa

Guisante lágrima del Maresme

Sopa de cebolla

Sopa de pescado

Kokotxas de merluza

Txipiron a la parrilla

Merluza frita

Arroz de almejas

Rodaballo a la parrilla

Lenguado a la parrilla

Besugo a la parrilla

Pichón

Cuello de cordero

Ciervo

Txuleta de vaca vieja

Ensalada de lechuga batavia

Pimientos del piquillo asados

Carta 2025 - Bascoat

Köstliches Menü im Bascoat Madrid – Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Entdecken Sie die vielfältigen Aromen unserer exquisiten Speisekarte, die eine moderne Interpretation der baskischen Küche bietet.

Vorspeisen – Kleine Köstlichkeiten zum Start.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren kreativen Vorspeisen, die klassische baskische Aromen mit modernen Techniken verbinden.

Unsere Vorspeisen umfassen eine Auswahl an delikaten Gerichten wie Gilda 2.0, eine harmonische Mischung aus Piparras-Mayonnaise und anchoa Matxitxako, sowie den herzhaften Buñuelo de morcilla de Beasain, der mit Mole negro und Pimiento de Espelette verfeinert ist. Für einen frischen Start empfehlen wir die Tortillita de kiskillas mit Orangen- und Limettenaromen.

Hauptgerichte – Frische Meeresfrüchte und regionale Spezialitäten.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Hauptgerichten, die die Frische und Vielfalt der spanischen Meeresküche widerspiegeln. Von zarten Kokotxas de merluza in Pil Pil bis zu saftigem Pichón, unsere Gerichte werden mit Liebe zum Detail zubereitet.

Unsere Meeresfrüchte-Highlights umfassen gebratene Merluza mit grüner Soße, aromatisches Arroz de almejas und die berühmte Lenguado a la parrilla, serviert mit Zitronen und einem Pil Pil aus Hähnchen. Für Fleischliebhaber bieten wir Pichón, Cuello de cordero und zartes deers, jeweils mit raffinierten Saucen und Beilagen.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts, die perfekt den Gaumen kühlen und süße Erinnerungen hinterlassen.

Unsere Getränkeauswahl sorgt für die perfekte Begleitung Ihrer Mahlzeit, von erfrischenden Weinen bis zu traditionellen spanischen Getränken.

Spezialitäten des Hauses – Ein exklusiver Genuss.

Entdecken Sie unsere besonderen Gerichte, die die Essenz spanischer Küche mit einer modernen Note verbinden, ideal für spezielle Anlässe oder ein außergewöhnliches Dinner.

Entdecken Sie Bascoat in Madrid – ein einzigartiges Restaurant, das authentische spanische Spezialitäten in einer lebendigen Atmosphäre bietet. Jetzt reservieren und Genuss erleben!

Bascoat Madrid: Authentische spanische Küche im Herzen

Madrid Municipality

Una experiencia culinaria que incluye una selección de platos destacados de la carta, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad de sabores y técnicas culinarias.

Menú degustación de 12 pases

Bascoat in Madrid erleben: kulinarische Highlights der spanischen Hauptstadt.

Willkommen bei Bascoat, einem erstklassigen Restaurant im Herzen von Madrid, das mit seinem einzigartigen kulinarischen Angebot begeistert. Dieses charmante Lokal vereint moderne spanische Küche mit innovativen Techniken, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit dem Menú degustación de 12 pases

Das Highlight im Bascoat ist zweifellos das Menú degustación de 12 pases. Für nur 150 € erleben Gäste eine kulinarische Reise durch eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an Gerichten. Dieses Menü bietet eine perfekte Gelegenheit, die Vielseitigkeit der spanischen Küche zu entdecken, präsentiert mit kreativen Präsentationen und ausgefeilten Techniken.

Das Menú degustación de 12 pases ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die die authentische spanische Küche in einer modernen und stilvollen Atmosphäre genießen möchten. Reservieren Sie jetzt, um dieses kulinarische Erlebnis in Madrid zu erleben.

Das Bascoat in Madrid ist ein faszinierendes Restaurant, das für seine innovative Neuinterpretation der baskischen Küche bekannt ist. Es bietet eine warme und einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht. Mit seinem saisonalen und kreativen Menü, das regelmäßig aktualisiert wird, bleibt es stets ein Hotspot für Feinschmecker, die nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen suchen.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Anerkennung bei den TheFork Awards 2024, die die Qualität und Innovation des Hauses unterstreicht. Allerdings gibt es auch einige Herausforderungen, die potenzielle Gäste berücksichtigen sollten, wie die begrenzte Parkmöglichkeit in der Umgebung und die fehlende Kinderkarte, was vor allem Familien vor Herausforderungen stellt. Aufgrund von Platzmangel sind zudem Hochstühle oder Kinderwagen nicht erlaubt.

Das Bascoat in Madrid bietet eine faszinierende Möglichkeit, die baskische Küche auf innovative Weise zu erleben. Es ist bekannt für seine kreative Interpretation traditioneller Rezepte, was es zu einem Muss für Feinschmecker macht, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Die warme und einladende Atmosphäre sorgt dafür, dass sich Gäste sofort wohlfühlen, während der aufmerksame Service den Aufenthalt zusätzlich bereichert.

Community of Madrid

Erleben Sie die außergewöhnliche Küche im Bascoat, Madrid. Entdecken Sie moderne Interpretationen traditioneller baskischer Gerichte. Jetzt reservieren!

Bascoat Madrid: Innovatives baskischer Genuss im Herzen Spains

Genießen Sie kreative baskische Gerichte im Bascoat Madrid. Ausgezeichnet bei TheFork Awards 2024, perfekt für Feinschmecker. Buchen Sie Ihren Tisch!

Entdecken Sie Bascoat Madrid – Preisgekröntes Restaurant in Chamartín

Bascoat in Madrid bietet eine einzigartige Fusion aus Tradition und Innovation. Erleben Sie erstklassige baskische Küche im modernen Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Ochenta Grados Castellana

DiverXO

La MaMá Restaurante