Name: Laua Jantokia
Address: Langarika Kalea, 4, 01206 Langarika, Araba, Spain, Iruraiz-Gauna, 01206, ES
Telephone: 945 30 17 05
Price range: $$

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Iruraiz-Gauna

Laua Jantokia is highly praised for its innovative tasting menu, attentive service, and cozy atmosphere. Guests appreciate the creative dishes that blend traditional Basque flavors with modern techniques, offering a unique culinary experience. The staff's hospitality and the restaurant's ambiance contribute to its reputation as a must-visit destination in the region.

Laua Jantokia ist ein kulinarisches Highlight in der Region Iruraiz-Gauna, bekannt für sein innovatives Degustationsmenü, das traditionelle baskische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Das gemütliche Ambiente und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Gäste schätzen die kreativen Gerichte, die sowohl Optik als auch Geschmack begeistern.

 Das Menü kostet 95 € pro Person, inklusive Mehrwertsteuer, aber ohne Getränke.

 Reservierungen sind ausschließlich telefonisch unter 945 30 17 05 zwischen 8:00 und 20:00 Uhr möglich.

An welchen Tagen ist Laua Jantokia geöffnet?

 Das Restaurant öffnet von Mittwoch bis Sonntag nur zum Mittagessen.

 Ja, das Restaurant ist barrierefrei zugänglich und bietet Parkplätze sowie sanitäre Anlagen, die für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet sind.

 Ja, Visa und Mastercard werden akzeptiert.

Europe

Spain

Die Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna ist ein verstecktes kulinarisches Juwel, das authentische spanische Küche in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre bietet. Dieses Restaurant ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und seine Fähigkeit, traditionelle Aromen mit modernen Akzenten zu verbinden, was es zu einem Muss für Feinschmecker und Kulturenthusiasten macht.

Bei Laua Jantokia erwarten Gäste eine Reihe von kulinarischen Highlights, die die Sinne ansprechen. Das Restaurant ist berühmt für seine hausgemachten Spezialitäten, darunter zarte Fleischgerichte und frische Meeresfrüchte, die mit lokalen Gewürzen verfeinert werden. Besonders hervorzuheben sind die saftigen Tapas, die perfekt für das Teilen geeignet sind, sowie die traditionellen Eintöpfe, die in der kalten Jahreszeit Wärme und Komfort spenden.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wie die Leidenschaft für authentische spanische Küche in jedem Gericht zum Ausdruck kommt. Das Küchenteam bei Laua Jantokia legt großen Wert auf die Verwendung frischer, lokaler Zutaten und die Bewahrung traditioneller Kochtechniken. Ein interessantes Detail ist, dass viele Rezepte seit Generationen in der Familie weitergegeben werden, was die Einzigartigkeit und Authentizität des kulinarischen Angebots unterstreicht.

 Das Restaurant besticht durch seine authentische spanische Küche, die mit Liebe zum Detail zubereitet wird, sowie durch seine gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXB6UDhRRRAB&d=17924085&t=1

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There are no words to describe this place, you should come and see it. It is located in a small village in the middle of the nature of the Vasque country. The food experience is priceless and the service is impeccable. I can only recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBanJ2WjBnRRAB&d=17924085&t=1

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Really high level and delicious cuisine which I 100% recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPNGYtREN3EAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OXY2TDRBRRAB&d=17924085&t=1

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Un menú increíble, calidad especial y una atención única.
Me encanta darme el gusto de vez en viendo de un buen restaurante y ver cuál es la vanguardia culinaria, sabores y matices. Estoy muy contenta de haber podéis disfrutar de la comida de este sitio. Nos gustó mucho.
Tienen aproximadamente 13 platos entre comidas y postres.
Estaba todo rico. Personalmente lo que más me gustó fue el pescado.
Muchas gracias Laua por esta Magnífica experiencia ❤️

An incredible menu, special quality and unique attention.
I love treating myself to a good restaurant from time to time and seeing what the culinary avant-garde, flavors and nuances are. I am very happy that you can enjoy the food at this place. We liked it a lot.
They have approximately 13 dishes between meals and desserts.
Everything was delicious. Personally, what I liked the most was the fish.
Thank you very much Laua for this Magnificent experience ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cnV2WGRnEAE&d=17924085&t=1

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Todo riquísimo, cada bocado no es lo que parece, platos elaborados con creatividad y sabor. Lo único que cambiaría sería el plato de la carrillera (no porque no estuviera bien creada, sino por que no me entusiasma de ninguna manera), si pudiera lo sustituiría por entrantes riquísimos 😋. Personal agradable y profesional. Local con varias salas pequeñas para mayor intimidad. Ningún problema de aparcamiento en la misma puerta del restaurante. Volveremos, gracias

Everything is delicious, every bite is not what it seems, dishes made with creativity and flavor. The only thing I would change would be the cheek dish (not because it was not well created, but because it does not excite me in any way), if I could I would replace it with delicious starters 😋. Nice and professional staff. Local with several small rooms for greater privacy. No parking problem right outside the restaurant. We will return, thank you

Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna: Authentisches spanisches Restaurant

Laua Jantokia, inaugurado en 2005 por los hermanos Santiago y José Ignacio Ramírez, se ha consolidado como un referente gastronómico en la Llanada Alavesa. El restaurante ofrece un menú degustación que cambia a diario, destacando platos creativos basados en tradiciones locales.

Seit seiner Eröffnung hat Laua Jantokia sich durch sein täglich wechselndes Degustationsmenü einen Namen gemacht. Dieses kreative Menü basiert auf traditionellen Rezepten, die von den Brüdern mit modernen Techniken und innovativen Zutaten neu interpretiert werden. Die Gäste dürfen sich auf eine kulinarische Reise freuen, die sowohl die Wurzeln der Region ehrt als auch neue Geschmackserlebnisse bietet.

Im malerischen Nordspanien, in der idyllischen Gemeinde Iruraiz-Gauna, liegt das Restaurant Laua Jantokia, das seit seiner Gründung im Jahr 2005 eine bedeutende Rolle in der regionalen Gastronomieszene spielt. Gegründet von den Brüdern Santiago und José Ignacio Ramírez, hat sich das Lokal schnell als eine kulinarische Institution etabliert, die für ihre kreative Interpretation der lokalen Küche bekannt ist.

Die Geschichte von Laua Jantokia ist ein Beispiel für die Kraft der Leidenschaft und Innovation in der spanischen Gastronomie. Seit über einem Jahrzehnt begeistert das Restaurant Einheimische und Besucher gleichermaßen mit seiner kreativen Küche und seinem warmen Ambiente. Es bleibt eine feste Größe für Feinschmecker, die das Besondere suchen und die authentischen Aromen Nordspaniens entdecken möchten.

Restroom

Parking

Laua Jantokia is a delightful restaurant nestled in Langarika, Spain, offering authentic Basque cuisine with a focus on local ingredients. The warm, rustic décor and breathtaking views create a charming atmosphere for diners to enjoy seasonal dishes paired with regional wines.

Laua Jantokia

Un menú degustación sorpresa que cambia a diario, destacando platos creativos basados en tradiciones locales.

Menú Degustación

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna!

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die die lokale Küche mit kreativen Akzenten verbinden. Probieren Sie beispielsweise Meeresfrüchte wie Mejillón tigre oder das zarte Txitxarro, begleitet von aromatischem Txipiguetis und frischen Cebollas tiernas.

Hauptgerichte und kulinarische Höhepunkte

Das Highlight ist das Menú Degustación, ein Überraschungsmenü, das täglich variiert. Es bietet eine exquisite Auswahl an kreativen Gerichten wie saftiges Rabo de buey, zarte Carrillera ibérica und gebratene Lubina. Jedes Gericht ist eine perfekte Symphonie aus lokalen Zutaten und innovativer Kochkunst.

Verführerische Desserts und süße Abschlüsse

Zum süßen Abschluss genießen Sie hausgemachte Tarta de queso, fruchtige Frutas del bosque und erfrischenden Sorbete. Für Naschkatzen ist das Txoko-Txurros eine unwiderstehliche Wahl, perfekt zum Teilen und Genießen.

Genießen Sie dazu einen frischen Txakoli oder einen aromatischen Cristal de casquería, die perfekt die Aromen der Speisen ergänzen. Für eine besondere Note bietet das Menü auch kreative Chutneys und lokale Weine, die das kulinarische Erlebnis abrunden.

Entdecken Sie Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna, ein authentisches spanisches Restaurant mit köstlichen Spezialitäten. Ein Genuss für alle Sinne – reservieren Sie jetzt! 

Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna | Authentische Basque Küche

Araba Municipality

Menú degustación sorpresa que cambia a diario, destacando platos creativos basados en tradiciones locales.

Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna, Spanien: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Entdecken Sie das einzigartige Restaurant Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna, Spanien, wo kulinarische Tradition auf kreative Innovation trifft.

Das Angebot: Das Menú Degustación in Laua Jantokia

Das Highlight im Laua Jantokia ist zweifellos das Menú Degustación, das täglich überraschend neu gestaltet wird.

Das Menú Degustación bietet eine kreative Auswahl an Gerichten, die auf traditionellen spanischen Aromen basieren, aber mit modernen Akzenten versehen sind.

Entdecken Sie die kreative Küche, die lokale Traditionen mit innovativen Techniken verbindet, und genießen Sie ein Menü, das täglich überrascht.

Besuchen Sie Laua Jantokia, um eine kulinarische Reise zu erleben, die Ihre Sinne verzaubert und Sie immer wieder zurückkehren lässt.

Tägliche Überraschungen mit dem Menú Degustación

Innovative Interpretation traditioneller spanischer Gerichte

Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile eines innovativen Restaurants in Spanien.

Laua Jantokia, gelegen in der spanischen Stadt Iruraiz-Gauna, ist bekannt für sein innovatives kulinarisches Konzept und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Das Restaurant besticht durch seine kreative Präsentation und die Verwendung lokaler Zutaten, was sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Trotz seiner vielen Vorteile gibt es auch einige Herausforderungen, die Gäste beachten sollten. Das Menü ist auf Tasting Menus beschränkt, was eine eingeschränkte Wahlfreiheit bedeutet. Zudem ist das Restaurant nur auf diese Menüs spezialisiert, ohne à la carte-Service.

Reservierungen sind erforderlich, was bedeutet, dass spontane Besuche schwierig sein können.

Kein Abendservice am Montag und Dienstag, was die Flexibilität einschränkt.

Euskadi

Entdecken Sie Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna, bekannt für kreatives Degustationsmenü, lokale Zutaten, angenehme Atmosphäre und hervorragenden Service.

Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna: Innovatives Genussrestaurant

Einzigartiges kulinarisches Erlebnis bei Laua Jantokia: kreatives Menü, lokale Gourmetküche, gemütliche Umgebung, ideal für Feinschmecker in Iruraiz-Gauna.

Genießen Sie das Beste bei Laua Jantokia in Iruraiz-Gauna

Öffnungszeiten für Laua Jantokia, Iruraiz-Gauna. Finden Sie Öffnungszeiten für Laua Jantokia, Iruraiz-Gauna auf der Adresse.