Entdecken Sie das Islares Restaurant in Bilbao

Name: Islares Restaurant
Address: Mazarredo Zumarkalea, 65 bis, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, Spain, Bilbao, 48009, ES
Telephone: 944 06 37 31
Price range: $$

Willkommen im Islares Restaurant, einem kulinarischen Highlight im Herzen von Bilbao. Dieses elegante und zugleich moderne Restaurant ist bekannt für seine authentische baskische Küche, die traditionelle Rezepte mit saisonalen Zutaten neu interpretiert. Unter der Leitung von Chef Julen Bergantiños bietet das Islares eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Was macht das Islares Restaurant so besonders

Das Islares ist mit dem renommierten 1 Sol von der Guía Repsol in den Jahren 2024 und 2025 ausgezeichnet worden. Es legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Quellen. Die saisonalen Menüs präsentieren die reiche gastronomische und historische Vielfalt Nordspaniens. Das Ambiente ist intim und modern, perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein Geschäftsessen.

Wichtige Informationen für Ihren Besuch

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, mit variierenden Zeiten; sonntags geschlossen.
Reservierungen sind ratsam, um Ihren Platz zu sichern, am besten über die offizielle Webseite.
Das Restaurant ist auf spezielle Ernährungsbedürfnisse vorbereitet, bitte informieren Sie bei der Reservierung.

Besuchen Sie das Islares Restaurant in Bilbao für eine authentische baskische Erfahrung, die Ihren Gaumen erfreuen wird.

Häufig gestellte Fragen

Welche sind die Öffnungszeiten von Islares Restaurant? Das Restaurant ist montags bis samstags geöffnet, mit unterschiedlichen Zeiten, sonntags bleibt es geschlossen.
Ist eine Reservierung notwendig? Ja, es wird empfohlen, vorher zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen.
Bietet das Restaurant spezielle Menüs für Allergiker? Das Islares passt seine Menüs an Unverträglichkeiten und Allergien an, bitte informieren Sie bei der Reservierung.

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Das Islares Restaurant in Bilbao, Spanien, ist eine kulinarische Perle, die tief in die reiche gastronomische und historische Tradition Nordspaniens eintaucht. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 hat das Restaurant sich als ein Ort etabliert, an dem regionale Zutaten und traditionelle Rezepte in einem modernen Kontext zelebriert werden.

Die Anerkennung für exzellente Küche kam im Jahr 2024, als das Restaurant mit dem begehrten Sol-Stern von der Guía Repsol ausgezeichnet wurde, einem Beweis für seine herausragende Qualität. Diese Auszeichnung wurde 2025 erneuert, was die kontinuierliche Exzellenz und das Engagement des Islares Teams unter Beweis stellt.

Islares Restaurant at a glance

Pros

Emphasis on local and seasonal ingredients
Creative and authentic Basque cuisine
Intimate and modern ambiance
Sustainable practices
Accolades from reputable guides

Cons

Limited seating capacity
Fixed tasting menus may not suit all preferences
No lactose-free options available

Ideal for

Islares is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone wanting to experience authentic Basque cuisine.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is dog-friendly, making it a great choice for pet owners.

Overall impression

Islares Restaurant offers a unique dining experience that beautifully showcases the flavors of the Basque region. With its focus on local ingredients and artistic presentation, it stands out as a culinary destination in Bilbao.

Genuss im Islares Restaurant in Bilbao

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Herzen von Bilbao, Spanien, im Islares Restaurant. Dieses beliebte Lokal bietet eine vielfältige Auswahl an exquisiten Menüs, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern.