Name: Restaurante SUMAQ
Address: Carrer de Cotoner, 44, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain, Palma, 07013, ES
Telephone: 696 52 67 58
Price range: $$

Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Palma

Restaurante Sumaq, ubicado en Palma de Mallorca, es reconocido por su cocina peruana de autor bajo la dirección de la chef Irene Gutiérrez. Los comensales elogian la autenticidad de los ceviches y la fusión de sabores que ofrece el menú. El ambiente del restaurante es descrito como acogedor y elegante, con una decoración que refleja la cultura peruana. Sin embargo, algunos clientes señalan que los precios son elevados en relación con las porciones servidas.

Ein Ort, der die kulinarische Vielfalt Perus in Palma de Mallorca zum Leben erweckt, verzaubert mit authentischen Spezialitäten und einem Ambiente, das die Seele berührt.

Europe

Spain

Überblick über Restaurante SUMAQ in Palma, Spanien.

Das Restaurante SUMAQ ist ein elegantes Restaurant in Palma, das kreative peruanische Küche mit einem modernen Touch bietet. Gelegen in der Calle de Cotoner, 44, ist es bekannt für seine stilvolle Atmosphäre und seine einzigartigen Gerichte, die die Aromen Perus mit europäischen Einflüssen kombinieren. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant einen Namen gemacht und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis sind. Die Kombination aus frischen Zutaten und kunstvoller Präsentation macht jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne.

Kulinarische Köstlichkeiten im Restaurante SUMAQ

Die Speisekarte im SUMAQ bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Zu den Highlights gehören:

Pork Tacos mit einer einzigartigen Marinade

Blauflossen-Thunfisch, perfekt zubereitet

Meeresfrüchterisotto mit rauchigem Aroma

Hausgemachte Chicharrones, knusprig und lecker

Das Restaurante SUMAQ bietet eine einladende Atmosphäre mit stilvollem Interieur, das ideal für romantische Abendessen oder geschäftliche Treffen ist. Es gibt sowohl Innen- als auch Außensitzplätze, die es den Gästen ermöglichen, die mediterrane Brise zu genießen. Das Restaurant ist auch für Gruppen geeignet und bietet eine Reservierungsmöglichkeit, um sicherzustellen, dass jeder Besuch reibungslos verläuft.

Das Restaurante SUMAQ befindet sich in Ponent, einem charmanten Stadtteil von Palma, der für seine ruhige Atmosphäre und die Nähe zu kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. In der Umgebung finden Sie zahlreiche Galerien, Boutiquen und historische Stätten, die einen Besuch wert sind. Die zentrale Lage macht es einfach, nach einem köstlichen Essen einen Spaziergang durch die Stadt zu unternehmen und die Schönheit von Palma zu genießen.

Reservierungen können telefonisch oder über die Website vorgenommen werden.

Leider bieten wir keine vegetarischen Gerichte an.

Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der kreativen Küche im Restaurante SUMAQ begeistern. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geschäftliches Treffen, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis in Palma. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die kulinarischen Schätze Perus!

Creatively enhanced Peruvian classics like ceviche & pork tacos at a chic fine dining establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGRhNmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGRhNmtBRRAB

Overall, I would give the dining experience an A-. We were very warmly greeted by a gentleman at the front door, who quickly sat us, even though we were early for our reservation. Unfortunately, that’s where the warmth ended. After sitting at our table for about five minutes, a waiter came to the table and bluntly asked, “what do you want to order?”There was no conversation. No discussion about recommendations on the menu, no greeting, and no smile from the waiter.  Overall very cold and lackluster. We placed our order and our plates started coming out in a timely fashion however, they were just sat on the table without any explanation, nor did the waiter return at all during any course of our meal to ask how things were tasting or if we needed anything. To speak for the food, the pork chicharonnes were good however not mind blowing. I would describe them more as a mini pork egg roll. The selection of ceviches was phenomenal. Each one had a different and unique taste, and the fish was incredibly fresh. Our entrées consisted of the bluefin tuna, which was out of this world, and the seafood rice, which was also delicious as well, but a little smoky in flavor for my liking. My husband, however, did like it, and the seafood portion was generous. All in all, if a dining experience was based solely off of food, this restaurant would be amazing. However service can really make or break a dining experience and in this case, the service definitely overshadowed some aspects of the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb01fVkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb01fVkpREAE

Wow, stumbled on this beautiful place and we’re so impressed with their menu, presentation and flavours are just out of this world!
First impressive dinner in a week of travels!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNlpLQldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNlpLQldnEAE

Very special restaurant! I recommend it! Good atmosphere, amazing food and beverages!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzVhaXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzVhaXRnRRAB

It was my first time and the food was amazing! Ceviche was the best! The staff was extremely helpful since it was our first time! We got the set paired with wine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbHVYOWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbHVYOWNnEAE

A unique combination of Peruan and European cuisine. This was our first time here, but will absolutely come back. The dishes are made-up beautifully and activate you total taste pallet.

Restaurante SUMAQ in Palma, Spaniens Top-Lokal für authentische andine Küche

Restaurante Sumaq abrió sus puertas en junio de 2013 en la calle Sant Magí del Barrio de Santa Catalina. En mayo de 2014, se trasladó a su ubicación actual en la calle Cotoner, ofreciendo un espacio más amplio y cómodo. A lo largo de los años, ha ganado reconocimiento por su cocina peruana de autor y ha sido incluido en la Guía Michelin.

Die Geschichte des Restaurante Sumaq in Palma, Spanien.

Die Anfänge und Entwicklung des Restaurants Sumaq in Palma.

Das Restaurant Sumaq öffnete im Juni 2013 seine Türen in der calle Sant Magí im Viertel Santa Catalina in Palma. Es wurde schnell bekannt für seine exzellente peruanische Küche und seine einzigartige Atmosphäre.

Der bedeutende Umzug und die Expansion des Sumaq.

Im Mai 2014 zog das Restaurant in die größere Calle Cotoner um, um den wachsenden Besucherzahlen gerecht zu werden. Dieser Umzug markierte einen Meilenstein in der Geschichte des Sumaq, da er den Gästen mehr Komfort und ein noch ansprechenderes Ambiente bot.

Kürzliche Auszeichnungen und die Anerkennung durch die Michelin Guide.

Das Jahr 2024 markierte einen weiteren Höhepunkt in der Geschichte des Sumaq, als es in die renommierte Michelin Guide aufgenommen wurde. Diese Auszeichnung unterstreicht die kulinarische Exzellenz und das Engagement für Qualität, das das Restaurant seit Jahren auszeichnet.

Restaurante SUMAQ in Palma, Spain, offers creatively enhanced Peruvian classics like ceviche and pork tacos in a chic fine dining atmosphere. The restaurant features a warm and inviting ambiance, showcasing traditional flavors with innovative gastronomy.

Restaurante SUMAQ

Descubre la oferta culinaria de Sumaq, un restaurante peruano en Palma de Mallorca, con platos tradicionales y fusión.

Vieiras gratinadas

Langostinos crujientes

Causa de confit de pato

Papa rellena con guiso de solomillo de ternera al olivo

Ceviche clásico

Muchame de atún rojo con mayonesa de ají mirasol

Secuencia de ceviches de pescado

Tiradito mixto al estilo Sumaq

Ceviche mixto exótico

Bacalao

Arroz con marisco

Pulpo confitado a la huancaina

Langostinos black tiger

Jalea de Sepia

Solomillo de ternera (lomo saltado)

Solomillo de cordero australiano

Taquitos de secreto ibérico

Solomillo de ternera sobre fetuccini en crema de ocopa

Pastel de chocolate negro sin harina

Pie de lima

Tarta tres leches

Valle sagrado

Menú 2025

Menú 2025 en Restaurante Sumaq - Palma de Mallorca - Peruano y Fusión.

Located in the heart of Palma, Restaurante Sumaq offers a culinary journey through the vibrant and rich flavors of Peru. This chic dining establishment creatively enhances classic Peruvian dishes, presenting them with modern flair. Whether you're a local or a traveler seeking unique taste experiences, Sumaq invites you to indulge in an array of delicious offerings.

**Vieiras gratinadas** - A delightful serving of scallops topped with parmesan cheese and a hint of lime cream.

**Langostinos crujientes** - Crispy prawns served with kataifi pastry, white balsamic cream, avocado, and cheese.

**Causa de confit de pato** - A traditional dish with pressed potatoes, confit duck, avocado, and white balsamic cream.

**Papa rellena con guiso de solomillo de ternera al olivo** - Stuffed potato with beef tenderloin stew, enhanced by olive sauce.

**Ceviche clásico** - Fresh fish marinated in lime, served with onions and a touch of chili, the perfect refresher.

**Muchame de atún rojo con mayonesa de ají mirasol** - Red tuna grilled to perfection with a special ají mirasol mayo.

**Secuencia de ceviches de pescado** - A trio of ceviches showcasing seasonal fish and vibrant lime flavors.

**Tiradito mixto al estilo Sumaq** - Fish slices with Peruvian peppers and a creamy tiger’s milk sauce.

**Ceviche mixto exótico** - A delightful mix of seasonal fish and exotic fruits served with lime and avocado.

**Bacalao** - Salted cod served with lime cream and smoked sweet potatoes.

**Arroz con marisco** - An extravagant seafood rice dish, combining black tiger prawns, octopus, and seasonal herbs.

**Pulpo confitado a la huancaina** - Tender octopus with huancaina cream and sweet potatoes, a textural delight.

**Pastel de chocolate negro sin harina** - A rich flourless dark chocolate cake, an indulgence for chocolate lovers.

**Pie de lima** - A zesty lime pie with a buttery toasted cookie crust, perfect for citrus enthusiasts.

**Tarta tres leches** - A moist three milk cake complemented by fresh cream and lucuma ice cream.

**Valle sagrado** - A delectable dessert tasting platter paired with a traditional Peruvian cocktail.

At Sumaq, we offer a selection of exquisite drinks to complement your meal, from refreshing cocktails to a curated wine list that showcases the best of Spanish and South American vineyards. Ideal for pairing with our vibrant dishes.

Don't miss our daily specials that highlight seasonal ingredients and innovative culinary techniques, ensuring a fresh encounter with every visit.

Entdecken Sie im Restaurante SUMAQ in Palma authentische, peruanische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis – reservieren Sie jetzt!

Restaurante SUMAQ in Palma – Authentische Cuisine & Geschmack

Palma Municipality

Un recorrido por la propuesta culinaria de la chef Irene Gutiérrez, incluyendo una variedad de platos representativos de la cocina peruana.

Menú degustación

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Restaurante SUMAQ in Palma

Tauchen Sie ein in die Welt der peruianischen Küche im Restaurante SUMAQ, einem Ort, der für seine authentischen und exquisiten Gerichte bekannt ist.

Located at Carrer de Cotoner, 44 in Palma, Illes Balears, Restaurante SUMAQ offers a unique blend of Peruvian and European cuisine. This chic establishment is recognized for its creatively enhanced dishes, such as ceviche and pork tacos, making it a noteworthy destination for food enthusiasts. With a focus on fresh ingredients and artistic presentation, SUMAQ has garnered attention in the culinary scene, including recognition in the Michelin Guide.

The ambiance is inviting, combining elegance with a cozy atmosphere, perfect for both intimate dinners and larger gatherings. The restaurant serves lunch and dinner, and offers outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the pleasant Palma climate.

• Authentic Peruvian cuisine
• Vegetarian and gluten-free options
• Cozy and elegant atmosphere
• Recognized in the Michelin Guide

• Higher prices relative to portion sizes
• No delivery service available

Food lovers, couples seeking a romantic dinner, and groups celebrating special occasions will find Restaurante SUMAQ to be an ideal choice.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers takeout options, but does not provide delivery services. Payment can be made via credit or debit cards, and outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

Restaurante SUMAQ stands out for its authentic Peruvian flavors and elegant ambiance. While the service may have room for improvement, the culinary offerings, particularly the ceviche and bluefin tuna, are exceptional. This restaurant is a delightful choice for those looking to indulge in a unique dining experience in Palma.

Illes Balears

Erleben Sie in Palma de Mallorca die authentische peruanische Küche im Restaurante Sumaq. Entdecken Sie unsere Spezialitäten und reservieren Sie jetzt!

Restaurante Sumaq Palma - Authentische peruanische Küche erleben

Genießen Sie die exklusive peruanische Küche im Restaurante Sumaq in Palma. Entdecken Sie traditionelle und kreative Gerichte. Jetzt Tisch reservieren!

Sumaq Palma - Kulinarische Highlights & Peru-Genüsse in Palma

Besuchen Sie Sumaq in Palma und kosten Sie die besten peruanischen Gerichte wie Ceviche, Tiradito und more. Reservieren Sie heute!

RIKITO

Restaurante El Chaflan de Patxi

NURU Restaurant