Chez Philippe - Bar Grill
Ein echtes New Yorker Steakhouse in Genf, das mit einer Vielfalt an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten begeistert.
Vorspeisen – Perfekt für den Einstieg.
Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die Ihren Gaumen auf das folgende Menü vorbereiten. Von zarter Poultry Liver Mousse bis zu frischem Bluefin Tuna Tartare bietet unser Angebot eine breite Palette an Geschmacksrichtungen.
- Poultry liver mousse mit grünem Pfeffer und geröstetem Brot.
- Geröstete Chicken Rillettes mit Curryblatt, eingelegtem Gemüse und geröstetem Brot.
- Gedämpfte Artischocke mit Gribiche Vinaigrette.
- Poultry- und Kalbfleischpie mit Spargel.
Hauptgerichte – Fleisch, Fisch und vegetarisch.
Unsere Hauptgerichte bieten eine köstliche Auswahl für jeden Geschmack, inklusive saftigem Steak, zartem Kalbfleisch und vegetarischen Optionen.
- Schweizer Rindfleisch-Knochenmark mit geröstetem Brot.
- Sirloin Steak 250 g.
- Wagyu-Burger mit Speck, Käse und Denise-Sauce.
- T-Bone Steak für Zwei – 800 g Angus.
Desserts – Süßer Abschluss.
Verleihen Sie Ihrem Essen den perfekten Abschluss mit unseren verlockenden Desserts, von cremiger Vanille Crème brûlée bis zu warmem Apfel-Tatin mit Vanillecreme.
- Ethel’s Sticky Toffee Pudding mit Butterscotch-Sauce.
- Madagascar Vanille Crème brûlée.
- Vanilla Ice Cream Profiteroles mit Schokoladensauce.
Getränke – Erfrischend und vielfältig.
Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden Cocktails, Weinen und alkoholfreien Optionen, perfekt um Ihr Mahl abzurunden.
- Ausgewählte Weine aus der Region und international.
- Innovative Cocktails und alkoholfreie Spezialitäten.
Spezialitäten – Einzigartige Geschmackserlebnisse.
Entdecken Sie unsere besonderen Spezialitäten, darunter luxuriöser Kaviar, Wagyu Rindfleisch und andere exklusive Köstlichkeiten, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.
