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Vorteile

Trimbach

Guests frequently commend the restaurant for its innovative dishes, use of seasonal ingredients, and the expertise of Chef Arno Sgier. The wine list, particularly featuring Swiss wines, is also a standout.

Im charmanten Herzen der Schweiz gelegen, bietet das Traube in Trimbach eine kulinarische Erfahrung, die sowohl traditionell als auch innovativ ist. Das Restaurant verbindet eine gemütliche Atmosphäre mit einer kreativen Küche, die durch saisonale Zutaten und die Meisterschaft von Chefkoch Arno Sgier besticht.

Europe

Switzerland

Die Traube in Trimbach ist ein elegantes Restaurant, das für seine exquisite Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Seit vielen Jahren zieht es Feinschmecker an, die auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind. Die Kombination aus traditioneller Schweizer Küche und modernen Akzenten macht die Traube zu einem einzigartigen Ort, um die Aromen der Region zu genießen.

Die Speisekarte der Traube bietet eine Vielzahl von Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können sich auf eine Auswahl an köstlichen Speisen freuen, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereinen. Besonders hervorzuheben sind die folgenden Gerichte:

Die Traube bietet eine angenehme Atmosphäre mit einem stilvollen Innenraum und freundlichem Service. Die Gäste können im Freien sitzen und die frische Luft genießen. Das Restaurant ist ideal für besondere Anlässe oder einfach nur für ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie. Die umfangreiche Weinkarte umfasst viele lokale und internationale Weine, die perfekt zu den Gerichten passen.

Die Traube befindet sich in der Baslerstrasse 211 in Trimbach, einem charmanten Ort in der Region Solothurn. Die Umgebung bietet zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter historische Gebäude und malerische Landschaften. Besucher können die Schönheit der Natur genießen und die lokale Kultur erkunden, während sie sich auf ein köstliches Essen in der Traube freuen.

A: Ja, es gibt einige vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt und der herzlichen Gastfreundschaft in der Traube überzeugen. Besuchen Sie uns in Trimbach und genießen Sie ein unvergessliches Essen in einem einladenden Ambiente.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkblA2QkdnEAE&d=17924085&t=1

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My favorite of the day: the pigeon and the dessert and the wine 👍 chef and sommelier are welcoming and friendly and care if we like the food. Hope to see you soon in March.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNzlPZUFnEAE&d=17924085&t=1

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A thoroughly enjoyable experience. Compliments to the chef and his team. Each combination was well put together and worked really well, enhancing the flavours of the whole. Service was great and the atmosphere was superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVcmVISUNnEAE&d=17924085&t=1

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We discovered this place by chance and we will for sure come back. The quality of the food is 5 stars and the same is true for the service. Impressive wine list: we recommend to discover the Swiss wines.
Alexandra & Florin

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJOTRIbk1REAE&d=17924085&t=1

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This is a really nice expensive restaurant. Not obviously great for vegetarians.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bVl6Q25nRRAB&d=17924085&t=1

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Traube Restaurant in Trimbach – Kulinarischer Genuss in der Schweiz

Since Chef Arno Sgier took over in 1993, Traube Restaurant has become a renowned culinary destination in Trimbach, earning a Michelin star for its high-quality cooking.

Die Geschichte des Traube Restaurants in Trimbach, Schweiz.

Willkommen in der faszinierenden Geschichte des Traube Restaurants in Trimbach. Dieses gastronomische Juwel in der Schweiz hat im Laufe der Jahre eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen.

Die Anfänge und die Entwicklung des Traube Restaurants.

Das Traube Restaurant in Trimbach wurde 1993 von Küchenchef Arno Sgier übernommen. Von Beginn an stand es für kulinarische Exzellenz und innovative Küche, die die lokale Gastronomieszene bereicherte.

Der Meilenstein 2024: Eine Michelin-Auszeichnung.

Im Jahr 2024 wurde das Traube Restaurant für seine herausragende Küche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Anerkennung unterstreicht die kontinuierliche Qualität und die hohe Kochkunst, die das Restaurant bietet.

Heute ist das Traube Restaurant in Trimbach ein Synonym für kulinarische Spitzenleistungen in der Schweiz. Mit seinem Michelin-Stern ist es ein Muss für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach innovativen und hochwertigen Gerichten sind.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

In the heart of Trimbach, Switzerland, the charming eatery known as Traube beckons food lovers with its rustic charm and inviting warmth. Bathed in the serene ambiance of the Solothurn region, this quaint restaurant stands as a culinary gem, emanating a sense of togetherness that feels almost palpable. The textured walls, adorned with local artwork, echo the whispers of history that shape this quaint village, while the enticing aroma of traditional Swiss dishes wafts through the air, drawing guests into its cozy embrace. The essence of Traube lies in its dedication to fresh, seasonal ingredients sourced from the surrounding Gösgen area. Here, every meal tells a story, from hearty rösti to delicate fondue, crafted to perfection by chefs who revere the land's rich culinary heritage. Guests can revel in a dining experience that transcends mere sustenance, where sharing laughter over plates of indulgent Swiss cuisine fosters heartfelt connections. Beyond the delectable offerings, Traube serves as a gateway to explore the enchanting landscapes of Trimbach. Just a stroll away, scenic trails meander through lush forests and across idyllic meadows, inviting exploration and the pleasure of nature’s bounty. The region also boasts historical treasures, with stunning architecture and hints of its vibrant past waiting to be uncovered. A visit to Traube is not simply about dining; it’s about immersing oneself in the beauty of a hidden Swiss treasure. Come for the food, stay for the convivial atmosphere, and leave with memories that linger long after the last bite.

Traube

A selection of dishes showcasing the culinary artistry of Chef Arno Sgier, emphasizing seasonal ingredients and innovative preparations.

Amuse Bouche

Lostallo Salmon

Foie Gras

Seeteufel

Pigeon

Soufflé

Sample Menu at Traube Restaurant

Köstliches Menü im Traube in Trimbach, Schweiz.

Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis im Restaurant Traube in Trimbach. Hier verbindet sich die kreative Kochkunst von Chef Arno Sgier mit frischen, saisonalen Zutaten, um ein Menü zu präsentieren, das sowohl traditionell als auch innovativ ist.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die den Gaumen verwöhnen und die Sinne inspirieren. Das Menü ist sorgfältig zusammengestellt, um die Vielfalt und Raffinesse der Schweizer Küche zu zeigen.

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einem Amuse Bouche, das mit saisonalen Zutaten verfeinert ist. Alternativ präsentiert das Restaurant den köstlichen Foie Gras, begleitet von saisonalen Beilagen, die perfekt abgestimmt sind.

Das Highlight des Menüs ist der Lostallo Salmon, ein zarter Lachs, verfeinert mit Buttermilch, Schnittlauchöl, Gurke und knusprigem Quinoa. Für Fleischliebhaber bietet das Restaurant saftigen Pigeon, begleitet von saisonalen Beilagen. Für Meeresfrüchte-Fans ist Seeteufel mit saisonalen Garnierungen eine exzellente Wahl.

Zum krönenden Abschluss genießen Sie das Soufflé, das mit saisonalen Geschmackssensationen verfeinert wird. Ein perfekter Abschluss für ein unvergessliches Dinner im Traube.

Das Weinsortiment und die erfrischenden Getränke im Traube ergänzen perfekt die kulinarischen Köstlichkeiten, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Entdecken Sie eine Auswahl an regionalen und internationalen Weinen sowie kreative Cocktails.

Das Traube bietet saisonale Spezialitäten, die die Kreativität des Küchenchefs Arno Sgier widerspiegeln. Lassen Sie sich von einzigartigen kulinarischen Kreationen überraschen.

Erleben Sie kulinarische Highlights im Restaurant Traube in Trimbach, Schweiz! Genießen Sie lokale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Restaurant Traube Trimbach – Culinare Schweizer Spezialitäten

Gösgen Municipality

A six-course tasting menu featuring seasonal and innovative dishes.

Gourmet Menu

Expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairing

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis in Trimbach bei der Traube

Willkommen in der Traube, einem charmanten Restaurant im Herzen von Trimbach in der Schweiz. Hier erwartet Sie eine kulinarische Reise, die Sinne und Geschmackssinne gleichermaßen betört.

Located at Baslerstrasse 211 in Trimbach, Switzerland, Traube is a distinguished restaurant celebrated for its exceptional cuisine and warm atmosphere. With a focus on innovative dishes crafted from seasonal and local ingredients, this establishment has garnered a loyal following among both locals and visitors. The extensive wine list, featuring a selection of fine Swiss wines, complements the culinary offerings perfectly. Traube is a place where food enthusiasts can indulge in a memorable dining experience.

Exceptional cuisine with innovative dishes

Extensive wine list featuring Swiss wines

Higher price point may not be suitable for all budgets

Limited operating hours (closed Sunday and Monday)

Traube is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions. The attentive service and exquisite dishes create an ideal backdrop for memorable experiences.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. Be mindful of the limited operating hours, as Traube is closed on Sundays and Mondays. The restaurant is not particularly suited for children or vegetarians.

Traube stands out as a premier dining destination in Trimbach, offering a blend of innovative cuisine and exceptional service. While it may come with a higher price tag, the quality of the food and the overall experience justify the investment. Whether you're a local or a traveler, a visit to Traube promises to be a delightful culinary adventure.

Solothurn Region

Erleben Sie kulinarische Meisterwerke im Traube Restaurant in Trimbach, mit innovativen Gerichten, erstklassigem Service und einer exquisiten Weinauswahl.

Traube Restaurant Trimbach | Michelin-Starred Swiss Cuisine

Entdecken Sie das luxuriöse Traube Restaurant in Trimbach mit außergewöhnlichem Essen, moderner Atmosphäre und erstklassigem Service in der Schweiz.

Traube Trimbach | Luxus Restaurant mit Michelin-Stern in Schweiz

Öffnungszeiten für Traube Restaurant, Trimbach. Finden Sie Öffnungszeiten, Adresse und mehr, um Ihren Besuch zu planen.