Entdecke HUMO in London

Name: HUMO
Address: 12 St George St, London W1S 2FB, UK, London, W1S 2FB, GB
Telephone: 020 3327 3690
Price range: $$

Die faszinierende Geschichte von HUMO in London

Das Restaurant HUMO, dessen Name übersetzt aus dem Spanischen 'Rauch' bedeutet, hat sich seit seiner Eröffnung im Herzen Londons in Mayfair zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Gegründet im Januar 2023 von dem kolumbianischstämmigen Küchenchef Miller Prada, beeindruckte HUMO schon kurz nach seiner Eröffnung mit einer innovativen Küche, die auf Holzfeuerung setzt.

Meilenstein im Jahr 2024

Im Jahr 2024 wurde HUMO mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, was die Qualität und Innovation der Küche erneut unter Beweis stellte und das Restaurant als eine der führenden gastronomischen Adressen Londons etablierte.

Veränderungen im Jahr 2025

Im Mai 2025 verließ Chef Miller Prada das Restaurant, was einen bedeutenden Wandel markierte. Die Leitung der Küche übernahm nun der erfahrene Chefkoch Robbie Jameson, der die kreative Richtung von HUMO weiterhin innovativ gestaltet.

HUMO bleibt eine Adresse, die für ihre außergewöhnliche Holzofen-Küche bekannt ist, und zieht Gourmets aus aller Welt an, die das einzigartige kulinarische Erlebnis in Londons exklusivstem Viertel suchen.

HUMO at a glance

Located at 12 St George St, London, HUMO offers a unique dining experience that combines innovative wood-fired cooking techniques with a fusion of Japanese and Colombian flavors. This Michelin-starred restaurant has garnered attention for its open fire kitchen, creating an inviting atmosphere that captivates diners.

Pros

Innovative wood-fired cooking techniques
Fusion of Japanese and Colombian flavors
Attentive and knowledgeable staff
Unique dining experience with open fire kitchen
Michelin-starred recognition

Cons

Portion sizes may be small relative to price
Some patrons find the ambiance too warm due to the open fire
Limited menu options for certain dietary restrictions

Ideal for

HUMO is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary experience, romantic dinners, or special occasions.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, and it is not suitable for children.

Overall impression

HUMO stands out for its innovative approach to dining, blending flavors and techniques that create a memorable experience. While some may find the portion sizes a bit lacking, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile visit.

Entdecken Sie HUMO in London, Großbritannien.

HUMO ist ein exklusives Restaurant im Herzen Londons, das Feinschmeckern und Weinliebhabern eine unvergessliche kulinarische Erfahrung bietet. Mit seinem modernen Ambiente und einer Auswahl an besonderen Angeboten ist es der perfekte Ort für Genießer, die das Besondere suchen.

Exklusive Angebote bei HUMO

Besuchen Sie den berühmten "Chef's Table" bei HUMO, ein privates Esserlebnis mit nur 10 Plätzen, bei dem Sie ein personalisiertes Menü und Weinpaarungen genießen können. Dieses exklusive Angebot kostet 150 GBP und verspricht eine kulinarische Reise, die individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt ist.

Für Weinliebhaber hält HUMO eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen bereit, die perfekt auf das Tasting-Menü abgestimmt sind. Das "Wine Pairing" kostet 110 GBP und bietet eine exquisite Begleitung zu jedem Gang, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.