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London

Manteca, located at 49-51 Curtain Road in Shoreditch, London, offers a unique dining experience that blends Italian culinary traditions with British influences. The restaurant is renowned for its house-made charcuterie, including fennel-pollen salame, black pepper salami, coppa, and 'nduja, as well as its hand-rolled pastas like Tonnarelli with brown crab cacio e pepe. The menu also features fire-cooked meats such as Oxford Sandy and Black pork chop and whole wood-roasted sea bream. Daily specials highlight seasonal ingredients, reflecting the restaurant's commitment to nose-to-tail cooking and sustainable practices. The ambiance is contemporary and welcoming, with an open kitchen and a glass-walled curing room showcasing in-house cured meats. Service is frequently praised for its attentiveness and knowledge, contributing to a memorable dining experience.

Eine Fusion aus italienischer und britischer Küche in Shoreditch

Willkommen bei Manteca, einem Hotspot im lebendigen Shoreditch, London, der für seine innovative italienisch-britische Fusionküche bekannt ist. Dieses moderne Restaurant vereint traditionelles Handwerk mit nachhaltigen Praktiken, was es zu einem Muss für Foodies macht, die das Besondere suchen. Von handgerollten Pastas bis hin zu hausgemachter Charcuterie – Manteca bietet eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Die offene Küche bei Manteca erlaubt einen Blick auf das geschickte Handwerk der Küchenchefs. Hier werden saisonale Spezialitäten zubereitet, die mit frischen, nachhaltigen Zutaten entstehen. Das Menü variiert täglich, wobei die Spezialitäten wie Fennel-Pollen Salami oder das Tonnarelli mit braunem Krebs besonders hervorstechen. Für Fleischliebhaber gibt es saftige Schweinekoteletts und ganze, im Holzofen geröstete Meeresbrassen.

Was sind die Öffnungszeiten von Manteca?

 Manteca ist täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet.

 Ein lockerer, smart-casual Dresscode wird empfohlen, um die entspannte Atmosphäre zu unterstreichen.

 Ja, Vegetarier kommen bei Manteca voll auf ihre Kosten – mit frischen Salaten und Pasta-Varianten.

 Ja, Reservierungen sind bequem über die offizielle Website möglich.

Manteca ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist ein Treffpunkt für Kulturliebhaber, Genießer und alle, die das Besondere in London suchen. Mit seiner stilvollen Atmosphäre und dem Fokus auf Nachhaltigkeit bietet das Restaurant ein Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch das Herz anspricht.

Europe

United Kingdom

Willkommen bei Manteca, einem lebendigen Treffpunkt im Herzen Londons, der kulinarische Highlights mit einer entspannten Bar-Atmosphäre verbindet. Dieses vielseitige Lokal ist bekannt für seine innovative Küche und seine einladende Stimmung, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert. Tauchen Sie ein in ein Erlebnis, das Geschmack, Atmosphäre und Gemeinschaft vereint.

Fire-cooked nose-to-tail cuts of meat meet hand-rolled pasta in this simple, Italian-inspired diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM2JleDB3RRAB&d=17924085&t=1

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Service was excellent, very attentive and fast most of the time we spent there. The food was overall very good, although we did have the steak where they didn’t ask how we wanted it cooked, I also forgot to mention when ordering, then we waited around 25 minutes for an almost cold and rare steak which was a little bit of a party killer, but the 4 other dishes we tried were excellent. And no one told us the kitchen would close at 15:30 so that was a bit of a surprise. The place was full and the open kitchen makes the atmosphere amazing, although if you sit right under the kitchen window in the dining room, you do get scared they will accidentally drop something on you when they, almost, throw the bowls they use for cooking around.  Overall very good and I would love to give their dinner menu a try as well.

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Had a lovely meal at Manteca. We were celebrating a birthday, we were seated in the corner window table which was nice. The tables are very close together but honestly it didn’t impact our meal. It was a nice experience to see the kitchen and to watch the fresh pasta being rolled and measured, it really added to the visit!

The food was absolutely delicious. It is small plates, so don’t go expecting to have a massive bowl of pasta, but the idea is to share, which is exactly what our table did and we had more than enough food between us.

Service was great, they even bought out a little dessert and candle for the birthday girl.

I would definitely return, but would probably save it for a special occasion.

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Recommended by a local friend. We were able to secure a day-of reservation on a Saturday. The room of hanging meats on the way downstairs was confidence inspiring and the meal was solid and enjoyable. The menu and vibe were similar to trendy Italian restaurants in LA, along with the prices (about 80£ / person). The steak was tender but missing some sear or char. Our group's favorites were all the appetizers. Good luck!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd055RzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Have always wanted to go here, it was great but didn’t blow me away, delicious nonetheless.

The menu is varied, great pastas with a range of other dishes which were interesting. Sharing concept, we had three starters and three pastas with two sides and weren’t stuffed but satisfied. The cocktail list is very disappointing,  but they do offer classic cocktails on demand.

Staff were very friendly and attentive. The atmosphere is chilled but the tables are VERY tight and close together, I’m petite and had to squeeze in!

Worth a try, but not anything exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc2ZqbV93RRAB&d=17924085&t=1

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I visited with multiple recommendations. It wasn't difficult to book, because there were lots of seats. It's fun to watch you cook at the counter.

I forgot the picture of the mussel, but I was a little disappointed because I had high expectations. Mussels were small and had bread inside. I couldn't eat this bread at all because it was too salty.

Every plate except that was satisfying. The steak sauce is special and delicious. But I ordered a medium steak, but it felt like a medium rare.

The atmosphere is very lively and trendy! I liked their wine selections!

Manteca: Trendige Bar & Restaurant im Herzen Londons

Manteca began as a pop-up in Heddon Street, Soho, before moving to a two-year residency in Soho. In November 2021, it opened its first permanent location at 49-51 Curtain Road in Shoreditch, London. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand from the Michelin Guide and has received acclaim for its innovative Italian-British fusion cuisine.

die faszinierende geschichte von manteca in london

Von einem kreativen Pop-up in Soho bis hin zu einem etablierten Gourmet-Restaurant in Shoreditch erzählt manteca eine spannende Geschichte voller Innovation und kulinarischer Exzellenz.

ein kurzer blick auf die entstehungsgeschichte von manteca in london

Manteca begann seine Reise im Jahr 2019 als innovatives Pop-up in der Heddon Street, Soho. Diese kreative Idee zog schnell die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern und Food-Enthusiasten auf sich, die die einzigartige Fusion aus italienischer und britischer Küche schätzten.

der aufstieg zu einem festen gastronomischen ziel in shoreditch

Im Jahr 2021 machte manteca einen bedeutenden Schritt, als es seine erste dauerhafte Location in der lebhaften Gegend von Shoreditch, London, eröffnete. Die Adresse 49-51 Curtain Road wurde schnell zum Hotspot für kulinarische Entdeckungen und innovative Geschmackserlebnisse.

Die Anerkennung kam schnell, als manteca im Jahr 2021 mit dem prestigeträchtigen Bib Gourmand der Michelin-Führers ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und Innovation, die das Restaurant bietet.

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Gluten Free Options

Manteca is a vibrant bar and restaurant located on Curtain Rd, London, offering fire-cooked nose-to-tail cuts of meat and hand-rolled pasta in a lively atmosphere. It combines the rustic charm of an Italian trattoria with contemporary culinary innovation, making it a unique dining destination.

Manteca Menu

manteca

A fusion of Italian tradition and British flavors, featuring house-made pasta, in-house cured meats, and fire-cooked meats.

House-Made Mortadella

Pig Head Fritti

Wild-Farmed Focaccia with Rosemary

Brown Crab Cacio e Pepe

Duck Ragu Fazzoletti

Pork and Fennel Ragu Pappardelle

Puntarelle alla Romana

Taglierini with Black Winter Truffle

Pork Chop with Salsa Rossa

Zeppole with Raspberry Cream

Zabaglione with Red Fruit

Manteca ist ein italienisch inspiriertes Restaurant in London, das sich auf hausgemachte Pasta und Fleischgerichte vom Feuer spezialisiert hat. Die kulinarische Philosophie vereint traditionelle italienische Aromen mit britischen Einflüssen, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den Kochprozess hautnah zu erleben, während sie die köstlichen Gerichte genießen.

Das Restaurant legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und bietet eine Auswahl an Gerichten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen.

Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, ideal für gesellige Abende mit Freunden oder besondere Anlässe.

Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es die besten Aspekte der italienischen Küche mit einem modernen Twist kombiniert.

Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie bei Manteca genießen können:

Hausgemachte Mortadella – zarte Wurst mit Fenchelsamen und Gewürzen.

Frittiertes Schweinekopf – knusprige Delikatesse mit Apfelmostarda.

Braune Krabbe Cacio e Pepe – Tonnarelli-Pasta mit braunem Krabbenfleisch.

Entenragout Fazzoletti – zarte Fazzoletti-Pasta mit Entenragout.

Pappardelle mit Schweine- und Fenchelragout – herzhaft und aromatisch.

Taglierini mit schwarzem Wintertrüffel – ein luxuriöses Pasta-Erlebnis.

Schweinekotelett mit Salsa Rossa – saftiges Kotelett mit würziger Sauce.

Zeppole mit Himbeercreme – süßes Dessert, das den Abend perfekt abrundet.

Die Getränkekarte bei Manteca bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen hauptsächlich aus Italien und ergänzen die Aromen der Speisen.

Die Mixologen kreieren auch klassische Cocktails, die auf Wunsch zubereitet werden, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.

Manteca bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden, sodass jeder Gast eine passende Wahl treffen kann.

Das Personal ist gut geschult und kann auf Allergien und spezielle Anforderungen eingehen, um sicherzustellen, dass alle Gäste ein sicheres und angenehmes Essen genießen können.

Der Chefkoch empfiehlt die saisonalen Highlights, die oft die frischesten Zutaten der Region widerspiegeln. Besondere Gerichte wie die Taglierini mit schwarzem Wintertrüffel sind ein absolutes Muss für Feinschmecker.

Die wechselnde Speisekarte sorgt dafür, dass es immer etwas Neues zu entdecken gibt, und die Gäste werden ermutigt, verschiedene Gerichte zu probieren.

Besuchen Sie Manteca in London und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die italienische Tradition mit britischem Flair vereint. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die köstlichen Gerichte in einer einladenden Atmosphäre.

Entdecken Sie Manteca in London – eine angesagte Bar und Restaurant, die mit stylischem Ambiente und köstlichen Speisen lockt. Jetzt Erlebnis planen!

Manteca in London: Italienisches Restaurant mit glutenfreien Optionen

London Municipality

A selection of freshly sliced meats including fennel-pollen salame, black pepper salami, coppa, and 'nduja.

House-Made Charcuterie

Daily-changing pasta dishes made with Wildfarmed flour, such as Tonnarelli with brown crab cacio e pepe.

Hand-Rolled Pasta

Grilled meats like Oxford Sandy and Black pork chop and whole wood-roasted sea bream.

Fire-Cooked Meats

Daily specials highlighting seasonal ingredients, including stuffed pig snout and zampone.

Seasonal Specials

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in London: Manteca

Tauchen Sie ein in die Welt der authentischen italienischen Küche im trendigen Londoner Stadtteil. Manteca bietet eine beeindruckende Auswahl an handgemachten Köstlichkeiten, die sowohl Gourmet-Enthusiasten als auch neugierige Feinschmecker begeistern werden.

Located at 49-51 Curtain Rd, London, Manteca is a vibrant Italian-inspired diner that specializes in innovative Italian-British fusion cuisine. The restaurant is renowned for its fire-cooked nose-to-tail cuts of meat and hand-rolled pasta, offering a unique dining experience that highlights sustainable and locally sourced ingredients.

• Innovative Italian-British fusion cuisine

• House-made charcuterie and hand-rolled pastas

• Sustainable and locally sourced ingredients

• Open kitchen and glass-walled curing room

• Seasonal specials highlighting fresh ingredients

• Reasonable pricing for high-quality dishes

• Service can feel rushed during peak times

• Some dishes may be considered unconventional for traditionalists

• Food enthusiasts seeking innovative dishes

• Reservations are recommended, especially during peak hours.

• The kitchen closes at 15:30, so plan accordingly.

• Expect a lively atmosphere, which may be noisy at times.

Manteca offers a unique dining experience that combines innovative cuisine with a lively atmosphere. While the service may feel rushed during peak times, the attentive staff and high-quality dishes make it a worthwhile visit. Ideal for food enthusiasts and special occasions, Manteca stands out as a must-try destination in London.

Greater London

Erleben Sie in Shoreditch, London, erstklassige italienisch-britische Fusionküche mit hausgemachter Charcuterie, handgerollten Pasta und saisonalen Spezialitäten.

Manteca London: Innovative italien-britisch Küche & Meeresfrüchte

Entdecken Sie in Shoreditch, London, kreative Meeresfrüchte, rustikale Pasta und innovative Gerichte in einem modernen, nachhaltigen Ambiente bei Manteca.

Manteca Shoreditch: Top-Lokal für Meeresfrüchte & Pasta

Besuchen Sie Manteca in Shoreditch, London, geprägt von Michelin Bib Gourmand-Auszeichnung, innovativem italienisch-britischem Catering und saisonalen Highlights.

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