Entdecken Sie das exquisite Menü im Jônt in Washington.
Das Jônt bietet ein außergewöhnliches Erlebnis für Feinschmecker und Liebhaber der japanischen Küche, kombiniert mit internationalen Einflüssen. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü ist eine Hommage an Luxus und Einfachheit, bei dem hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen.
Vorspeisen im Jônt
- Foie Gras Doughnut – eine kreative Kombination aus zartem Foie Gras in einem knusprigen Doughnut.
- Dungeness Crab – frischer, saftiger Krabbenfleisch, der den Gaumen verführt.
- Shima Aji Hokkaido Uni – eine delikate Kombination aus Makrele und Hokkaido-Seegurken.
- Pumpkin Chawanmushi – eine cremige Kürbissuppe im japanischen Stil.
Hauptgerichte im Jônt
- Dry Aged Duck – zartes Entenfleisch, perfekt gereift für intensiven Geschmack.
- Crab Rice Donabe – ein aromatischer Reistopf mit frischem Krabbenfleisch.
- Wagyu Beef – erstklassiges japanisches Wagyu, das auf der Zunge zergeht.
- Yellow Chicken – saftiges Hühnerfleisch, zubereitet mit traditionellen Techniken.
Desserts im Jônt
- Madeleines – zarte französische Kekse, perfekt zum Abschluss.
- Mont Blanc – ein klassisches französisches Dessert mit Maronen und Sahne.
- Matcha – cremiges grünes Tee-Dessert mit intensiven Aromen.
- White Truffle – ein luxuriöses Dessert mit dem Aroma von weißen Trüffeln.
Getränke im Jônt
Unsere Getränkekarte ergänzt das kulinarische Erlebnis perfekt, mit einer Auswahl an erlesenen Weinen, kreativen Cocktails und traditionellen japanischen Getränken, die jeden Bissen begleiten.
Spezialitäten im Jônt
- Jônt Tasting Menu – ein immersives Degustationsmenü, das einfache, aber luxuriöse Zutaten aus aller Welt mit tiefen japanischen Inspirationsquellen kombiniert.
