Entdecken Sie das exklusive SHINGO Omakase Menü
Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art in Coral Gables
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit delikaten Vorspeisen wie der Shigoku Austern, die mit einer erfrischenden Gurken-Mignonette serviert werden, oder genießen Sie das saisonale Sashimi, frisch zubereitet und garniert mit Blüten und Ponzu-Sauce. Diese Gerichte setzen den Ton für eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung.
Hauptgänge, die begeistern
Die Hauptgerichte bei SHINGO sind ebenso beeindruckend. Probieren Sie den gegrillten Kinmedai, der mit perfekter Technik zubereitet wird, oder den japanischen Uni Nigiri, der mit cremigem Meeresfrüchte-Universum begeistert. Ergänzt wird das Angebot durch eine herzhafte Akadashi Suppe mit Miso, Tofu und Seetang, die den Gaumen wärmt und auf das nächste kulinarische Highlight vorbereitet.
Süße Verführungen
Zum krönenden Abschluss serviert SHINGO eine verlockende Dulce de Leche Eiscreme, die mit knusprigem Waffel und cremiger Karamellsoße ergänzt wird. Dieses Dessert bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Textur, ideal für jeden Eisliebhaber.
Getränke und Spezialitäten
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl erlesener Sake-Varianten, die perfekt auf die japanischen Spezialitäten abgestimmt sind. Für eine erfrischende Ergänzung sorgen sorgfältig ausgewählte Getränke, die den Geschmack Ihrer Speisen unterstreichen.
Besonderheiten des Menüs
Das SHINGO Omakase Menü bietet eine 18-Gänge-Reise durch die japanische Küche, bei der Sie traditionelle Nigiri, saisonale Sashimi und Yakimono-Gerichte in einer exquisiten Kombination genießen können. Dieses Erlebnis wird durch erstklassige Sake-Pairings abgerundet, das für unvergessliche Geschmacksmomente sorgt.
