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Tsim Sha Tsui

Spring Moon, located in The Peninsula Hong Kong, is renowned for its authentic Cantonese cuisine and exceptional service. Patrons frequently praise the restaurant's ambiance, likening it to a 1920s Shanghainese mansion, and the quality of dishes such as the Smoked Barbecued Hungarian Mangalica Pork and Chilled Mango Pudding. The attentive staff and elegant setting contribute to a memorable dining experience.

En el corazón vibrante de Tsim Sha Tsui se encuentra **Spring Moon**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino un viaje a través del tiempo. Ubicado en el lujoso The Peninsula Hong Kong, este lugar destaca por su auténtica cocina cantonesa y un ambiente que evoca la elegancia de una mansión shanghainesa de la década de 1920. Aquí, cada bocado cuenta una historia y cada plato es una obra de arte.

Asia

Hong Kong SAR, China

En el corazón vibrante de Tsim Sha Tsui, Hong Kong, se encuentra **Spring Moon**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un refugio de elegancia y tradición. Este establecimiento, famoso por su cocina cantonesa, es un lugar donde los sabores se entrelazan con la cultura, creando una experiencia inolvidable para los visitantes. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, decorado con detalles que evocan la rica herencia de la región.  

La carta de Spring Moon es un festín para los sentidos, destacando platos como el **Pato de Pekín**, que se sirve con una piel crujiente y una carne jugosa, acompañado de crepas finas y salsa hoisin. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las tradiciones culinarias de China. Otro plato imperdible es el **Dim Sum**, elaborado a mano y servido en cestas de bambú, que incluye una variedad de rellenos, desde camarones frescos hasta cerdo marinado. La atención al detalle en cada plato refleja la dedicación del chef y su equipo, quienes han perfeccionado estas recetas a lo largo de los años.  

Uno de los aspectos más destacados de Spring Moon es su compromiso con la autenticidad. El restaurante utiliza ingredientes frescos y de alta calidad, muchos de los cuales son importados directamente de China. Además, el ambiente es perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión familiar, con un servicio que es tan atento como discreto. Un dato curioso: el restaurante ha sido un punto de encuentro para celebridades y dignatarios, lo que añade un toque de exclusividad a tu experiencia.  

 Su enfoque en la cocina cantonesa auténtica y su ambiente elegante lo convierten en un destino imperdible en Hong Kong.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana y festividades.

 No te pierdas el Pato de Pekín y el Dim Sum, que son verdaderas delicias.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Spring Moon. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena especial o simplemente quieras deleitarte con la auténtica cocina cantonesa, este restaurante es el destino ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLVpIR2Z3EAE&d=17924085&t=1

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I had the Dim Sum lunch set menu, and it was truly a memorable experience. The dim sum was some of the best I’ve had in Hong Kong, with generous portions and excellent balance in flavors. The mango pudding was also a standout highlight!

For those who want to focus on dim sum, I recommend ordering à la carte for a more customized experience rather than opting for the set lunch menu.

I’ll definitely be back for another visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcHJmYW1nRRAB&d=17924085&t=1

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It's expensive  but you get what you pay for. Staff are extremely well trained, atmosphere is elegant and top notch. The food quality and presentation too, all sets the bar to a new height. This is one of the best Chinese restaurants in Hong Kong, housed inside one of the most luxurious hotels !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dXZTdmF3EAE&d=17924085&t=1

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best part was actually the candied walnuts they provided before the meal!! So crunchy and yummy my favvv. For dim sum, the black pepper bao is rlly yummy, and the radish pastry is also great as well. The lotus leaf rice and chestnut sago is super flavorful as well. The others are kind of average for its price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMXVydVNBEAE&d=17924085&t=1

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The best Dim Sum I ever have! I think this will be my favorite spot in HK ever! Love every dish here and even Goose Roast was on point too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbkx5dGFBEAE&d=17924085&t=1

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Very happy with my dining experience here at Spring Moon! Dim sum were outstanding quality and uniquely presented. The whole place had a 1920s Shanghainese vibe and I absolutely loved.

Delicioso Dim Sum en Spring Moon, Tsim Sha Tsui, HK

Spring Moon, established in 1986, is a Michelin-starred Cantonese restaurant located in The Peninsula Hong Kong. It is renowned for its authentic Cantonese cuisine and exceptional service.

Historia de Spring Moon en Tsim Sha Tsui, Hong Kong.

Spring Moon, establecido en 1986, es un restaurante cantonés galardonado con una estrella Michelin.

Ubicado en The Peninsula Hong Kong, Spring Moon ha sido un referente de la cocina cantonesa auténtica y del servicio excepcional durante más de tres décadas. Desde su fundación, ha atraído a comensales locales y turistas por igual, gracias a su dedicación a la calidad y la tradición culinaria.

1986: Spring Moon fue establecido en The Peninsula Hong Kong.

2024: Spring Moon recibió su estrella Michelin.

La dedicación de Spring Moon a la autenticidad y a la excelencia ha sido reconocida a lo largo de los años, culminando en su reciente distinción con una estrella Michelin en 2024. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de su cocina, sino también el compromiso del restaurante con la cultura gastronómica de Hong Kong.

A medida que Spring Moon continúa celebrando su rica herencia culinaria, se mantiene como un destino imperdible para quienes buscan experimentar la verdadera esencia de la gastronomía cantonesa en Hong Kong. Con cada platillo, los comensales no solo disfrutan de una comida, sino que también participan en una historia que se ha tejido a lo largo de los años.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Perched elegantly on the first floor of The Peninsula Hong Kong, Spring Moon is an enchanting haven that marries traditional Cantonese culinary artistry with modern sophistication. The atmosphere resonates with an air of understated elegance, enhanced by subtle lighting that casts a warm glow over embroidered table linens. Each dish is a celebration of flavor and technique, making it a perfect spot for fine dining in Tsim Sha Tsui.

Spring Moon

Perched elegantly on the first floor of The Peninsula Hong Kong, Spring Moon is an enchanting haven that marries traditional Cantonese culinary artistry with modern sophistication. The atmosphere resonates with an air of understated elegance, enhanced by subtle lighting that casts a warm glow over embroidered table linens. Each table offers a perfect view of the pristine Victoria Harbour, where the iconic skyline of Hong Kong dances joyfully as the sun sets. At Spring Moon, every dish is a celebration of flavor and technique, making it a must-visit for fine dining enthusiasts.

Authentic Cantonese cuisine with a modern twist, featuring signature dishes like Smoked Barbecued Hungarian Mangalica Pork and Chilled Mango Pudding.

Smoked Barbecued Hungarian Mangalica Pork with Honey

Deep-Fried Crab Shell Stuffed with Crab Meat and Onions

Wok-Seared Lobster and Scallop with XO Sauce

Braised Eggplant with Sea Cucumber, Salted Fish and Broad Bean Chili Sauce in Clay Pot

Chilled Mango Pudding

Petits Fours

Spring Moon Menu

Menú de Spring Moon en Tsim Sha Tsui, Hong Kong:

Descubre un viaje culinario inolvidable en Spring Moon, donde la verdadera cocina cantonesa se presenta con un toque moderno. Este elegante restaurante no solo brinda un ambiente acogedor, sino que también ofrece una:**exquisita variedad de platos** que destacan por su autenticidad y sabor.

La selección de entrantes en Spring Moon es un homenaje a los sabores tradicionales:

Puerco Mangalica Húngaro Ahumado con Miel

: Un plato que combina la jugosidad del cerdo con un glaseado de miel irresistible.

Concha de Cangrejo Rellena de Carne de Cangrejo y Cebollas

: Un deleite crujiente que encierra los sabores del mar.

Los platos principales de Spring Moon son una experiencia para los sentidos, combinando ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales:

Langosta y Vieiras Salteadas con Salsa XO

: Una combinación de mariscos frescos, perfecta para los amantes del mar.

Berenjena Guisada con Pepino de Mar, Pescado Salado y Salsa de Frijol Picante en Olla de Barro

: Un plato que resalta la riqueza de los sabores típicos de la cocina cantonesa.

No puedes finalizar tu comida sin probar los irresistibles postres de Spring Moon:

: Un postre suave y refrescante, ideal para concluir la comida.

: Un surtido de delicias pequeñas para acompañar el café.

Complementa tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas elegantes y refrescantes que incluyen:

: Una cuidada selección que realza cada plato.

En Spring Moon, las **especialidades** son el corazón del menú, destacando sabores únicos y presentaciones artísticas que deleitan no solo el paladar sino también la vista.

Descubre la elegancia de Spring Moon en Tsim Sha Tsui, un restaurante que te transporta a la auténtica cocina china. ¡Reserva tu mesa y deléitate hoy!

Restaurante Spring Moon: Lujo en Tsim Sha Tsui

Kowloon Municipality

A variety of traditional Cantonese dim sum served daily.

Dim Sum

Curated tasting menus paired with premium Chinese teas or wines.

Tasting Menus

Exclusive private dining experiences available upon request.

Private Dining

Descubre Spring Moon en Tsim Sha Tsui Hong Kong.

Ubicado en el vibrante distrito de Tsim Sha Tsui,  **Spring Moon** es un destino culinario imperdible para los amantes de la auténtica gastronomía cantonesa. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar una experiencia gastronómica memorable.

Uno de los principales atractivos de Spring Moon es su variada selección de **dim sum** tradicionales, que se sirven diariamente. Cada bocado está diseñado para ofrecer una explosión de sabores, desde los clásicos siu mai hasta los delicados bao. Es una experiencia que refleja la herencia culinaria de Hong Kong, perfecta para compartir entre amigos y familiares.

Además de su famoso dim sum, Spring Moon ofrece menús de degustación cuidadosamente curados. Estos menús están diseñados para ser acompañados por tés o vinos chinos de primera calidad, brindando a los comensales una experiencia sensorial completa. Es ideal para aquellos que buscan un viaje culinario a través de los sabores de la cocina china.

Para aquellos que buscan una experiencia más íntima, Spring Moon ofrece cenas privadas disponibles bajo petición. Perfectas para celebraciones especiales, estas cenas permiten a los huéspedes disfrutar de un menú diseñado exclusivamente para ellos en un ambiente exclusivo.

Dim Sum: Variedad de dim sum tradicionales.

Menús de degustación: Diseñados para experiencias únicas.

Cenas privadas: Personalización exclusiva para ocasiones especiales.

 Un momento inolvidable en un entorno íntimo.

Spring Moon en Tsim Sha Tsui, Hong Kong SAR, China.

Ubicado en el corazón de Tsim Sha Tsui, **Spring Moon** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria de Cantonés auténtica, famosa por su ambiente elegante que evoca la Shanghái de la década de 1920. Este establecimiento ha sido galardonado con estrellas Michelin, destacándose como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

El restaurante no solo se presenta como un lugar con un estilo visual impresionante, sino que también ofrece varios **atractivos** que lo hacen destacar en la escena gastronómica de Hong Kong:

Cocina cantonesa auténtica que deleita a los paladares.

Ambiente elegante que recuerda la Shanghái de los años 1920.

Servicio excepcional que cuida cada detalle.

Platos exclusivos como el cerdo ahumado Mangalica húngaro.

Sin embargo, a pesar de sus múltiples ventajas, hay algunas **consideraciones** a tener en cuenta antes de visitar Spring Moon:

Precios más elevados en comparación con otros restaurantes.

Puede estar muy concurrido durante las horas pico.

En resumen, **Spring Moon** es un restaurante que combina la autenticidad de la cocina cantonesa con un ambiente opulento y un servicio excepcional. Sin embargo, su popularidad y precios elevados pueden ser un obstáculo para algunos. Si buscas una experiencia culinaria única en Hong Kong, definitivamente vale la pena considerar una visita.

Kowloon

Disfruta de la auténtica cocina cantonesa en Spring Moon, en el corazón de Tsim Sha Tsui, con experiencias gastronómicas únicas y ambiente elegante. ¡Reserva hoy!

Spring Moon Hong Kong: Restaurante Cantonés en Tsim Sha Tsui

Descubre la historia y las especialidades de Spring Moon, un restaurante emblemático con estrella Michelin en Hong Kong, destacando platos como Mangalica y langosta.

Guía de experiencia en Spring Moon, Hong Kong: Cocina y Ambiente Únicos

Vive una experiencia única en Spring Moon con menús de degustación, private dining y platos signature en un entorno elegante y lleno de historia en Hong Kong.

Kabo Burger

Ye Shanghai (Tsim Sha Tsui)

Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine Tsim Sha Tsui Branch