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Chuo

Ginza Kousui is renowned for its exquisite kaiseki cuisine, emphasizing seasonal ingredients and fresh seafood from Shizuoka. The intimate setting, featuring a hinoki cypress counter and private rooms, offers a serene dining experience. Guests frequently commend the attentive service and the chef's dedication to traditional Japanese culinary arts.

Ginza Kousui: Un Paraíso Culinario en Chuo, Japón.

Ubicado en el vibrante barrio de Chuo, Ginza Kousui es más que un simple restaurante; es un viaje sensorial que invita a los amantes de la gastronomía a descubrir la auténtica cocina japonesa a través de su excepcional menú omakase. Con cada plato meticulosamente preparado por el chef Maeda, los comensales son tratados a una experiencia culinaria inolvidable.

El curso de omakase en Ginza Kousui es un verdadero deleite para los sentidos. Con un precio de ¥29,700, que incluye el cargo por servicio y los impuestos, los comensales pueden esperar una experiencia culinaria que resalta la frescura de los ingredientes de temporada. Cada bocado cuenta una historia, desde el sashimi delicadamente cortado hasta los platos más elaborados que reflejan la maestría del chef.

Ginza Kousui no solo se destaca por su excepcional comida, sino también por su ambiente sereno y acogedor. Los comensales elogian la atención al detalle y la amabilidad del personal, quienes están siempre dispuestos a ofrecer una experiencia personalizada. Aunque no existe un código de vestimenta estricto, se recomienda que los visitantes se vistan de manera formal para complementar la elegancia del lugar.

 El curso omakase tiene un precio de ¥29,700, incluyendo el cargo por servicio y los impuestos.

¿Hay un código de vestimenta en Ginza Kousui?

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda vestir de manera formal.

 Sí, aceptan las principales tarjetas de crédito incluyendo VISA, Master, JCB, AMEX y Diners.

La comunidad que rodea a Ginza Kousui es altamente positiva. Los visitantes expresan su satisfacción no solo por la calidad de la comida, sino también por la presentación y el servicio atento que reciben. Con cada visita, los comensales se convierten en embajadores de la experiencia, recomendando fervientemente el lugar a amigos y familiares.

Asia

Japan

Ginza Kousui es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Ginza, Tokio. Desde su apertura, ha sido un referente en la cocina japonesa, destacando por su enfoque en la tradición y la presentación artística de cada plato. Con un ambiente íntimo y acogedor, este establecimiento ha logrado ganarse el reconocimiento de los amantes de la gastronomía, así como de críticos culinarios, obteniendo una estrella Michelin. La atención al detalle y la pasión del chef se reflejan en cada bocado, haciendo de cada visita una celebración de la cultura japonesa.

La experiencia gastronómica en Ginza Kousui es incomparable. Cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos tradicionales japoneses, cada uno presentado de manera exquisita. A continuación, se presentan algunas de las especialidades que no te puedes perder:

Kaiseki: un menú degustación que muestra la esencia de la cocina japonesa.

Sushi: preparado al momento con pescado fresco y técnicas tradicionales.

Momo Cake: un postre que ha dejado a muchos comensales encantados.

Ginza Kousui no solo se destaca por su comida, sino también por la experiencia que ofrece. Con un ambiente íntimo y un servicio excepcional, los comensales pueden observar al chef en acción, lo que añade un toque especial a la cena. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable.

Situado en el prestigioso distrito de Ginza, Ginza Kousui está rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte. La zona es conocida por su vibrante cultura y su historia rica, lo que la convierte en un lugar ideal para pasear antes o después de la cena. Los visitantes pueden explorar el famoso Mercado de Tsukiji o disfrutar de una caminata por el Jardín Hamarikyu, que está a poca distancia.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

¿Se puede pagar con tarjeta de crédito?

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

La cena es el momento más popular, así que es mejor reservar con anticipación.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una cena excepcional en Ginza Kousui. Reserva tu mesa y sumérgete en la rica tradición culinaria japonesa que este restaurante tiene para ofrecer. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM3ZYeUVnEAE&d=17924085&t=1

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This place is more than just an excellent dining experience. It’s an intimate insight into traditional Japanese cuisine that allows you to truly savour what Japan has to offer.

The chef and staff were very nice and knowledgeable, open to questions about the food being served, as well as about the chef too! If you ask, you can see the chef’s impressive knife collection and learn about the chef and restaurant’s history and journey towards getting their well deserved michellin star ⭐️

Shoutout to the really nice staff who were really accomodating and were willing to help capture the moment with us with photos ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3N0pud2h3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best Japanese cuisine I have ever tried.          The presentation of each dish was like an art piece and the taste was super good.  Waitress was very attentive and polite.  A highly recommended choice in Ginza🥰🥰.

To the chef: Sorry that we were late due to miscommunication.  We will be on time during our next visit! 😉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM3F2MWNBEAE&d=17924085&t=1

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This was a positively delightful experience from beginning to end. The small dining room has six seats—the intimate feel and watching the chef prepare each course greatly enhanced the experience. The servers and chef were so very warm and welcoming. And, of course, the food! Each course was so carefully curated with the absolute finest ingredients. The flavors were exceptional and unique. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMXzd5dW1BRRAB&d=17924085&t=1

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The dining experience at this restaurant was the best I’ve had in Japan. The environment was quiet and peaceful, which was exactly what I needed after a day of walking around the bustling areas of Ginza. I booked this restaurant on my last night before leaving Japan, for my favorite Kaiseki dish, and it exceeded my expectations. Every dish was perfectly timed, each ingredient cooked flawlessly, and the presentations were delicately designed, reminding me so much of Kyoto. Despite being the only guest that day, they maintained impeccable quality. The staff were also delightful and attentive. I would return if I visit Tokyo again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dnZlV19nRRAB&d=17924085&t=1

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Spent a memorable bday with my friends at Ginza Kousui

It’s not just about dining but like dining and arts in one.

Enjoyed
Watching the chef prepared the dishes,
Listening to the explanation for each dish from the lady staff ,
appreciating the artistry of the Chef for each dish.

I really appreciated the Chef for being flexible to not include the sauce with wine for my Muslim friend esp.  that the notice was too short.

The ambiance was truly relaxing

Thank you for making my bday memorable.
Still couldn’t get over from the best Momo Cake .

Highly recommended

Ginza Kousui: Comida japonesa gourmet en Chuo, Tokio

Ginza Kousui, located in Tokyo's Ginza district, is a Michelin-starred restaurant celebrated for its kaiseki cuisine that highlights seasonal ingredients and fresh seafood from Shizuoka. The establishment offers an intimate dining experience with a hinoki cypress counter and private rooms, providing a serene atmosphere for guests.

Historia de Ginza Kousui en Tokio, Japón.

Ubicado en el prestigioso distrito de Ginza en Tokio, **Ginza Kousui** es un restaurante que ha capturado la atención de amantes de la gastronomía a nivel mundial. Este establecimiento se especializa en la cocina kaiseki, un arte culinario japonés que enfatiza la presentación y el uso de ingredientes frescos y de temporada.

 Ginza Kousui abrió sus puertas en Ginza, Tokio.

 El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin.

 Ginza Kousui sigue recibiendo elogios por sus ofertas culinarias y servicio excepcional.

La trayectoria de Ginza Kousui es un testimonio del compromiso con la excelencia, donde cada plato no solo es una comida, sino una experiencia que resalta la rica cultura culinaria de Japón. A medida que el restaurante continúa evolucionando, su dedicación a la calidad y la innovación sigue atrayendo a comensales en busca de lo mejor en la gastronomía japonesa.

Ginza Kousui no solo representa la gastronomía de alta calidad, sino también un viaje por la tradición y la modernidad de la cocina japonesa. Continuará siendo un destino obligado para los amantes de la buena comida.

Ginza Kousui is a culinary gem located in the heart of Tokyo's iconic Ginza district, offering a unique dining experience that melds traditional Japanese flavors with modern culinary techniques. The restaurant features a tranquil atmosphere with large windows providing views of bustling Ginza, and a menu that highlights seasonal ingredients and exquisite presentation.

Ginza Kousui

A meticulously crafted kaiseki course highlighting seasonal ingredients and fresh seafood, offering a true taste of Japanese culinary artistry.

Chef's Selection Course

Ginza Kousui es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, centrada en la cocina kaiseki tradicional japonesa. El chef Maeda utiliza ingredientes frescos de temporada, destacando mariscos y productos de montaña de Shizuoka, para crear platos que no solo son sabrosos, sino también visualmente impresionantes. La filosofía del restaurante se basa en la armonía de sabores y la presentación artística, permitiendo a los comensales disfrutar de una inmersión en la cultura gastronómica japonesa.

La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son fundamentales en cada plato, lo que ha llevado a Ginza Kousui a recibir reconocimiento, incluyendo una estrella Michelin.

Ginza Kousui ofrece un menú de Omakase que permite a los comensales disfrutar de una variedad de platos cuidadosamente seleccionados. Entre los platos destacados se encuentran:

Omakase Course (29,700 JPY): Un viaje a través de ingredientes de temporada, mariscos frescos y productos de montaña de Shizuoka.

Omakase Course (32,760 JPY): Una experiencia culinaria que resalta la frescura y calidad de los ingredientes seleccionados.

El restaurante ofrece una selección de vinos y cervezas que complementan perfectamente los sabores de los platos. El personal está capacitado para recomendar maridajes que realzan la experiencia gastronómica.

Ginza Kousui ofrece opciones limitadas para dietas especiales. Actualmente, no se sirven platos vegetarianos o veganos, y se recomienda a los comensales informar sobre alergias alimentarias al hacer la reserva.

El chef Maeda sugiere disfrutar de los platos de temporada, que reflejan la esencia de cada estación. Cada visita ofrece una nueva experiencia, con ingredientes frescos que cambian regularmente.

Te invitamos a descubrir la magia de la cocina kaiseki en Ginza Kousui, donde cada plato cuenta una historia. Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de Ginza, Tokio.

Descubre Ginza Kousui en Tokio: una experiencia gastronómica única con sabores auténticos de Japón. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar hoy!

Ginza Kousui: Restaurante único en Chuo, Tokio

Chuo City Municipality

Intimate dining spaces accommodating 4 to 10 guests, ideal for special occasions.

Private Rooms

Menu items that change with the seasons, showcasing the freshest ingredients.

Seasonal Dishes

A selection of sake from Suruga Bay to complement your meal.

Sake Pairing

Ubicado en el corazón de Chuo, Ginza Kousui es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Este establecimiento destaca por su enfoque en la **gastronomía japonesa** de alta calidad, donde cada plato es una obra de arte. Ya sea que busques un lugar para una cena íntima o una experiencia gastronómica inolvidable, Ginza Kousui tiene algo especial para todos.

Ginza Kousui ofrece varias opciones para disfrutar de tu comida en un ambiente tranquilo y exclusivo. Entre sus ofertas se incluyen:

Las salas privadas están diseñadas para ofrecer una experiencia de cena íntima para hasta cuatro invitados. Con un ambiente sereno, este espacio es ideal para celebraciones especiales o una cena romántica.

Disfruta de la emoción de ver al Chef Maeda en acción mientras prepara cada curso en el mostrador de ciprés hinoki. Esta experiencia no solo es deliciosa, sino que también es un verdadero espectáculo culinario.

En resumen, Ginza Kousui es más que un simple restaurante; es un destino donde la **cultura culinaria** japonesa se encuentra con la creatividad y la atención al detalle. Ya sea que optes por las salas privadas o el asiento en la barra, cada visita promete ser memorable.

Located in the heart of Tokyo's upscale Ginza district, Ginza Kousui is a Michelin-starred restaurant that specializes in exquisite kaiseki cuisine. This intimate dining experience offers a unique insight into traditional Japanese culinary art, showcasing seasonal ingredients and meticulous presentation.

With a seating capacity of just six, guests are treated to personalized service and a close-up view of the chef's artistry. The ambiance is serene, making it an ideal spot for those seeking a peaceful dining experience amidst the bustling city.

Exquisite kaiseki cuisine highlighting seasonal ingredients

Ginza Kousui is perfect for food enthusiasts, special occasions, and those looking to experience authentic Japanese cuisine in a serene setting.

Reservations are essential, and guests should be prepared for a unique dining experience that may not cater to all dietary restrictions. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring that the focus remains on the in-house dining experience.

Ginza Kousui stands out as a premier destination for those seeking an authentic taste of Japan. With its intimate atmosphere, exceptional service, and a menu that celebrates the finest seasonal ingredients, it promises a memorable dining experience that reflects the essence of Japanese culinary tradition.

Tokyo

Disfruta de la alta gastronomía en Ginza Kousui en Tokyo, con menú de temporada, salas privadas y ambiente sereno en el corazón de Ginza.

Ginza Kousui - Restaurante Michelin en Tokyo Ginza con Cocina Kaiseki

Experimenta la chef Maeda en Ginza Kousui, con menú Omakase de temporada, ingredientes frescos y ambiente íntimo en la exclusiva zona de Ginza, Tokyo.

Guía de Ginza Kousui en Tokyo - Cena Omakase con Ingredientes de Shizuoka

Explora la experiencia única en Ginza Kousui en Tokyo con habitaciones privadas, menú de temporada y reconocimiento Michelin en un entorno sofisticado.

Ginza Sand

Restaurant L'affinage

Sushidokoro Yamada