Menú de Le Bistrot 270 en Malataverne.
En el corazón de Malataverne, Le Bistrot 270 ofrece una experiencia culinaria excepcional con dos menús principales que deleitarán a los amantes de la buena comida. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores de la región, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.
Entrantes
Aunque el menú no presenta entrantes específicos, los platos principales comienzan con una trucha de Ardèche marinada, acompañada de encurtidos de col y blinis, creando una armonía de texturas y sabores que despiertan el paladar.
Platos principales
El menú se divide en dos opciones: el Menú Bistrot y el Menú 270, cada uno diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única.
- Menú Bistrot: Incluye trucha marinada, ave asada, paletilla de cordero confitado y panceta de cerdo a la parrilla.
- Menú 270: Similar al Menú Bistrot, pero con opciones adicionales para una experiencia más rica.
Postres
Los postres ofrecen una dulce culminación a la comida, con opciones como quince asada con especias y helado de miel de lavanda, además de tartas de frutas frescas que capturan la esencia de los sabores locales.
Bebidas
Aunque el menú no especifica bebidas, Le Bistrot 270 seguramente ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato.
Especialidades
Cada menú ofrece una combinación de ingredientes frescos y técnicas culinarias que crean una experiencia gastronómica memorable, perfecta para los amantes de la cocina bistronómica.
