Menú Canaima Restaurante en Lyon - Una Fusión de Sabores Exquisitos y Auténticos.
En el corazón de Lyon, el Canaima Restaurante te invita a disfrutar de un menú de fusión que combina la elegancia de la cocina francesa con la riqueza de los sabores latinoamericanos. Su menú, titulado "Formule Canaima", incluye una selección deliciosa de entradas, platos principales, y postres que prometen un viaje gastronómico inolvidable.
Entradas.
Comienza tu experiencia culinaria con una de las siguientes entradas:
- Croquetas de gambas : Deliciosas croquetas de gambas acompañadas de una crema de lechuga y cress, brunoise de gambas infusionada con hierbas y un toque de pistachos. Perfect Egg : Un huevo perfectamente cocido acompañado de una ensalada de quinoa, chips de plátano, sopa de remolacha y crema de hinojo. Asado Negro Arepa : Arepa de maíz rellena de carne de res desmenuzada, cocida a fuego lento, con jugo de res y pico de gallo, acompañada con aguacate.
Platos Principales.
Para el plato principal, elige entre estas irresistibles opciones:
- Stuffed Guinea Fowl : Gallina de guinea rellena de setas, acompañada de su jugo, polenta con crema de maíz, espárragos blancos y pesto de ajo silvestre. Poulpe confit : Pulpo confitado en aceite de oliva, acompañado de crema de puerro y hinojo, coles de Bruselas, endivias asadas y arepa de maíz con tinta de sepia. Patacon végétarien : Pastel de plátano con frijoles negros, guacamole y queso, con salsa de cebolla quemada, puré de coliflor y brunoise de plátano y frijoles de coco.
Postres.
No te pierdas la dulce conclusión de tu comida con uno de nuestros postres:
- Corn Cake with Popcorn and Dulce de Leche Ice Cream : Pastel de maíz servido con palomitas de maíz y helado de dulce de leche.
Bebidas y Especialidades.
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato. En el Canaima Restaurante, encontraras una variedad de opciones que van desde vinos elegantes hasta refrescos artesanales.
Te invitamos a vivir esta experiencia culinaria única en el Canaima Restaurante, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada bocado.
