Menus de Restaurant ERH à Paris.
El Restaurant ERH, situado en el corazón de París, ofrece una experiencia culinaria única que combina las ricas tradiciones de la cocina francesa con influencias japonesas. Su menú cuidadosamente elaborado presenta una variedad de opciones que seguramente deleitarán a los paladares más exigentes.
Entrantes
Aunque el menú no detalla específicamente los entrantes, cada menú degustación está diseñado para abrir el apetito y preparar a los comensales para la experiencia única que les espera.
Platos principales
- Menu Éveil:
- Plato que combina raíz de loto, foie gras, pimienta Timut, shichimi y limón, creando una fusión de sabores sorprendente.
- Menu Découverte:
- Un menú orientado a la exploración de nuevos sabores y técnicas.
- Menu Expérience:
- Un menú que invita a la inmersión total en la cultura gastronómica.
- Menu Réminiscence:
- Un homenaje a los sabores de la infancia.
- Menu Harmonie:
- Una experiencia culinaria que celebra el equilibrio de sabores.
Postres
- Aki no iro:
- Un postre que combina marrón glacé, kaki caramelizado, chantilly de sarraceno y helado de hoja de kaffir, perfecto para cerrar la experiencia.
Bebidas
El restaurante ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, incluyendo vinos seleccionados que realzan los sabores de cada menú.
Especialidades
En el Restaurant ERH, cada menú es una obra de arte, diseñada no solo para satisfacer el hambre, sino para crear recuerdos imborrables. ¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable!
