Name: Restaurant Sparkling Bistro
Address: Amalienpassage, Amalienstraße 89, 80799 München, Germany, Munich, 80799, DE
Telephone: 089 46138267
Price range: $$

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Munich

The Sparkling Bistro in Munich is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the creative twists on Austrian and German classics, the impressive wine selection, and the cozy yet refined atmosphere. While some note the premium pricing, many feel the experience is worth the cost.

Descubre el encanto del Sparkling Bistro en Múnich.

Ubicado en el corazón de Múnich, el Sparkling Bistro es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida. Este restaurante, famoso por su ambiente elegante y acogedor, ofrece una experiencia culinaria excepcional que fusiona lo mejor de la cocina austriaca y alemana. Los comensales pueden esperar un menú degustación que va desde los €135 hasta los €175, dependiendo de la cantidad de platos elegidos. Cada bocado es una obra maestra, preparada con ingredientes frescos y locales, lo que garantiza un festín para los sentidos.

El ambiente perfecto para una noche especial.

Los visitantes del Sparkling Bistro elogian no solo la calidad de la comida, sino también la atención al detalle en el servicio. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, haciendo que cada comida sea memorable. Con una impresionante selección de vinos, es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Además, los comensales pueden optar por sentarse al aire libre, disfrutando del vibrante ambiente de la ciudad mientras degustan los sabores únicos del menú.

Preguntas frecuentes sobre Sparkling Bistro.

¿Cuál es el rango de precios del menú degustación?

 El menú degustación varía entre €135 y €175, dependiendo del número de platos.

¿Es accesible el restaurante para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la disponibilidad limitada de asientos.

 Sí, el restaurante ofrece asientos al aire libre.

 No, no se permiten mascotas en el restaurante.

La comunidad de Múnich habla maravillas del Sparkling Bistro. Con opiniones abrumadoramente **positivas**, los visitantes destacan la calidad excepcional de la cocina, el servicio atento y el ambiente elegante. Muchos consideran que la experiencia vale cada centavo, a pesar de los precios premium, y disfrutan de los giros creativos en los clásicos austriacos y alemanes.

Europe

Germany

En el corazón de Múnich, el Restaurant Sparkling Bistro se erige como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también deleita los sentidos. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante es perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.  

El menú del Sparkling Bistro es un verdadero festín para los sentidos, con platos que combinan ingredientes frescos y de alta calidad. No te puedes perder su famoso "Risotto de Champiñones", que es cremoso y lleno de sabor, acompañado de un toque de trufa que eleva la experiencia a otro nivel. Además, su "Tarta de Limón" es un postre que refresca y sorprende, con una base crujiente y un relleno suave que deja un sabor duradero en el paladar.  

Una de las características más destacadas del Sparkling Bistro es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local siempre que es posible, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la cocina alemana y participar en talleres de cocina.  

Ubicado en una zona vibrante de Múnich, el Sparkling Bistro está rodeado de atracciones culturales y turísticas. A solo unos pasos, puedes explorar el famoso Jardín Inglés, un oasis de tranquilidad en medio de la ciudad, o visitar el Museo de Arte Moderno, que alberga una impresionante colección de obras contemporáneas.  

¿Qué es lo que hace especial al Sparkling Bistro?

 Su enfoque en ingredientes locales y su ambiente acogedor lo hacen único.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente encantador.

 El Jardín Inglés y el Museo de Arte Moderno son dos de las principales atracciones.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en el Restaurant Sparkling Bistro. Ven y descubre por ti mismo por qué somos un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Stylish, minimalist space with a terrace, serving refined set course meals with seasonal produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndl9qTmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsby3GOt1nkcRpZ4xQ78l6jA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndl9qTmtRRRAB

The Sparkling Bistro hides in an unassuming courtyard inside some 70s residential buildings, literally a hidden gem. The lunch menu at 85€ is very good value for their offerings.
Our appetizer was some small finger food with a biscuit and bacon taste, which reminded us of the barbecue-flavored potato chips. The cream one had a bitter note. Both appetizers were quite strongly seasoned.
The lobster starter was very good: perfectly cooked lobster in a herbal flavor soup. It had some celery notes to it and also has a bitter hint. The soup was a clear color tomato soup, interesting visual, refreshing subtle acidity.
The bitter salad that follows was not my favorite, but it's definitely creative from the ingredients, the plating as well as the flavors. For instance, the main vegetable was puntarelle, the "volcano asparagus". The most conventional part was the Hollandaise sauce.
The main dish was Blonde d'Aquitaine, a kind of French beef. I think it's very well cooked to medium with a relatively strong sauce that complements it.
The dessert is chocolate cream with some ginger flavored sauce, topped by cardamom ice cream. It's again interesting and creative, but probably not to everyone's taste. For people into Chinese food, the combination of ginger and cardamom reminds of a common braised meat dish (Chinese Goulash). These amplified the bitterness of the dark chocolate, and didn't complement the coffee like a normal sweet dessert. It's probably better to enjoy the dessert on its own or with tea instead.
Out of the 5 dishes, the consistent flavor was a slight bitter note, that is quite unexpected and interesting, but in a good way.
The lunch menu also came with a 55€ wine pairing that we didn't take. We got two glasses of non-alcoholic drinks, which costs about 15€ a bottle. We had about 100 ml per glass for 30€. Considering that restaurants usually charge triple the cost for drinks, this seems rather steep (5-6x the cost) compared to the reasonably priced lunch menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aTc2UDlBRRAB&d=17924085&t=1

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Superb spot for fine dining lunch in the heart of Munich. Our highlight was the deer with the paired red wine. The restaurant's location inside a residential courtyard added a cozy, intimate atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3BlclN3EAE&d=17924085&t=1

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A fantastic find in Munich! This restaurant delivers a chef-inspired tasting menu with creative twists on Austrian and German classics using fresh, local ingredients. The bread is outstanding, and the service is warm and attentive, creating a relaxed yet memorable dining experience. The wine selection is impressive, with excellent choices from Germany, Austria, and France. While it’s a bit of a splurge, the quality and attention to detail make it absolutely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5X3FMdHB3RRAB&d=17924085&t=1

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A perfect evening with amazing food, great service, and fantastic wines! Although being a Michelin-star restaurant the service is unpretentious, personal and relaxed. It's absolutely worth every Euro you spend! This was definitely not the last time we enjoyed the Sparkling Bistro! A must-visit in Munich for great food. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjdteDF3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the more hidden Michelin Star gems in Munich where you can even sit outside in a very calm and cozy yard with a little fountain that provides peaceful soothing water sounds while you indulge in various courses of amazing food. The service was outstanding, very caring about every single detail and not shy of making everything possible for us. The courses were absolutely amazing and I would highly recommend to take the classic Kaisergranat if you visit. We initially had a reservation for a different restaurant but changed our mind after we saw a few recommendations about Sparkling Bistro. If you are in Munich and want to have a gourmet dinner - look no further. The pricing is absolutely reasonable for what you get and is not overly expensive like many other Michelin restaurants in Munich nowadays. We will for sure come again! Thanks

Restaurante Sparkling Bistro en Maxvorstadt, Múnich: Alta cocina y encanto oculto

Sparkling Bistro, located in Munich's Amalienpassage, is renowned for its modern French-Austrian cuisine. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its high-quality cooking and has received accolades from various culinary guides.

Unser Menü wird täglich angepasst – je nach Angebot auf dem Markt. Freuen Sie sich darauf, dass wir variieren und Sie gerne überraschen.

Marinierte Entenleber

Goldforelle vom Birnbaum

Weidelamm

Schmalzbuchteln

Saisonale Menüs

Menú del Restaurant Sparkling Bistro en Múnich.

En el **Restaurant Sparkling Bistro**, nuestra pasión por la cocina se refleja en nuestro menú, que cambia diariamente para ofrecer lo mejor de los productos del mercado. Te invitamos a explorar nuestra selección de platos exquisitamente preparados.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestra exquisita **Marinierte Entenleber**, que combina la riqueza de la hígado de pato con la dulzura de la mispel, realzada por un toque de sal y caramelos de vino dulce.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores. Prueba el **Goldforelle vom Birnbaum**, una trucha dorada acompañada de alcachofas barigoule, mejillones y una suave salsa Soubise. Otra opción irresistible es el **Weidelamm**, que combina la ternura del cordero de pasto con espárragos verdes, panceta y un toque de anchoas.

Para culminar tu comida, no puedes perderte nuestros **Schmalzbuchteln**, unos bollos tradicionales que son el cierre perfecto para cualquier ocasión.

Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos cuidadosamente escogidos, ideales para resaltar los sabores de cada plato. Nuestras bebidas ofrecen opciones que van desde refrescos artesanales hasta vinos de calidad, perfectos para cualquier amante de la gastronomía.

Nuestro menú se adapta cada día a los deliciosos ingredientes que el mercado ofrece, lo que significa que siempre hay nuevas sorpresas para disfrutar en el Restaurant Sparkling Bistro.

Descubre el encantador Restaurant Sparkling Bistro en Munich. Deléitate con platos únicos y vive una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Visítanos ya!

Cenar en Sparkling Bistro - Maxvorstadt, Múnich

Munich Municipality

Restaurant Sparkling Bistro

Ein exklusiver Platz in der Küche, um den Köchen bei der Arbeit zuzusehen.

Chef's Table

Lernen Sie die Geheimnisse der Küche direkt vom Küchenchef.

Kochkurse/Kochschule

Mieten Sie das Restaurant für private Veranstaltungen.

Private Dining

Ubicado en el corazón de Múnich, el Restaurante Sparkling Bistro es un destino culinario que no puedes perderte. Con un ambiente elegante y acogedor, este bistro ofrece una experiencia gastronómica única que deleitará tus sentidos. Aquí, no solo disfrutarás de deliciosos platillos, sino también de varias ofertas exclusivas que te permitirán sumergirte en el arte de la cocina.

El Restaurante Sparkling Bistro se enorgullece de ofrecer diversas experiencias que van más allá de la simple comida. Aquí tienes un vistazo a lo que encontrarás:

: Ein exklusiver Platz in der Küche, um den Köchen bei der Arbeit zuzusehen.

: Lernen Sie die Geheimnisse der Küche direkt vom Küchenchef.

: Mieten Sie das Restaurant für private Veranstaltungen.

Una de las experiencias más emocionantes que ofrece el Sparkling Bistro es la oportunidad de asistir a sus clases de cocina. Aprender directamente del chef no solo es una forma divertida de pasar la tarde, sino que también te permitirá descubrir técnicas y secretos que usarás en tu propia cocina. Ya seas un principiante o un cocinero experimentado, estos cursos son una manera fantástica de mejorar tus habilidades culinarias.

En el Restaurante Sparkling Bistro, cada comida es una celebración, y cada experiencia es un recuerdo que atesorarás. Ya sea que busques un lugar especial para una cena íntima o desees organizar un evento privado, este bistro es la elección perfecta en Múnich.

Resumen del Restaurant Sparkling Bistro en Múnich.

El Restaurant Sparkling Bistro, ubicado en Múnich, es un destino culinario que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Con un enfoque en la **cocina creativa** que rinde homenaje a los clásicos austriacos y alemanes, este restaurante ha logrado ganarse la atención de los foodies y críticos por igual. Su elegante y **íntimo ambiente** proporciona el escenario perfecto para disfrutar de una comida memorable.

Entre las numerosas ventajas que ofrece el Sparkling Bistro, destacan las siguientes:

Cocina excepcional con giros creativos en clásicos austriacos y alemanes.

Selección impresionante de vinos de Alemania, Austria y Francia.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

Desventajas del Restaurant Sparkling Bistro

Sin embargo, hay algunas consideraciones a tener en cuenta antes de visitar este restaurante:

Los precios premium pueden ser considerados altos por algunos.

 La capacidad limitada con solo 25 lugares.

 Se recomienda hacer reservaciones debido a la capacidad limitada.

Algunas reseñas mencionan largos tiempos de espera entre los platos.

 Esto puede afectar la experiencia de la cena.

En resumen, el Restaurant Sparkling Bistro ofrece una experiencia culinaria de alta calidad que combina un ambiente elegante con una oferta gastronómica extraordinaria. No obstante, es importante tener en cuenta sus limitaciones, especialmente en relación a precios y capacidad.

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