Name: Restaurant Gabelspiel
Address: Zehentbauernstraße 20, 81539 München, Germany, Munich, 81539, DE
Telephone: 089 12253940
Price range: $$

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Munich

Diners frequently commend the restaurant for its innovative dishes, exceptional wine pairings, and intimate atmosphere.

Descubre el encanto de Munich en Restaurant Gabelspiel!

Ubicado en el corazón de Munich, el **Restaurant Gabelspiel** es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria única. Este restaurante combina un ambiente acogedor con una oferta gastronómica innovadora que atrae tanto a lugareños como a visitantes. Con su enfoque en la creatividad, Gabelspiel se ha ganado una reputación notable por sus platos exquisitos y una cuidada selección de vinos.

Europe

Germany

En el corazón de Múnich, el Restaurant Gabelspiel se presenta como un verdadero tesoro culinario. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura bávara con un toque moderno. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.

 La decoración, que combina elementos rústicos con toques contemporáneos, crea un espacio donde cada detalle cuenta. Los comensales pueden disfrutar de una vista encantadora de la ciudad mientras degustan platos que son una celebración de sabores.

El menú del Restaurant Gabelspiel es una obra maestra que fusiona ingredientes frescos y locales con técnicas culinarias innovadoras. Dos platos destacados son el "Sauerbraten", un estofado de carne marinado que se derrite en la boca, y el "Käsespätzle", una deliciosa pasta de huevo cubierta con queso fundido y cebollas caramelizadas. Cada bocado es un viaje a través de la rica tradición gastronómica alemana.

 Para acompañar estos platos, el restaurante ofrece una selección de cervezas artesanales locales y vinos cuidadosamente elegidos que realzan la experiencia culinaria.

Ubicado en el vibrante centro de Múnich, el Restaurant Gabelspiel es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos se encuentran atracciones icónicas como la Marienplatz, con su impresionante Neues Rathaus, y el famoso Viktualienmarkt, un mercado al aire libre que ofrece productos frescos y delicias locales. Después de una comida, los visitantes pueden disfrutar de un paseo por los hermosos jardines de Englischer Garten, uno de los parques urbanos más grandes del mundo.

¿Qué platos son imprescindibles en el Restaurant Gabelspiel?

 No te puedes perder el Sauerbraten y el Käsespätzle, que son verdaderas delicias.

 El restaurante abre todos los días de 11:00 a 23:00.

 Se recomienda reservar, especialmente durante los fines de semana.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurant Gabelspiel. Ven a saborear nuestros platos emblemáticos y sumérgete en la cultura bávara. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NmVpcElBEAE&d=17924085&t=1

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Simply the best dining experience in Munich - especially both wine and non-alcoholic drink accompaniments were unbelievably well matched.

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Lovely place with intimate seating. One main room (about 8-10 tables) and one side room (about 3 tables). The service is spotless and very well in tune with and the food is very creative, tasty and thoughtful. One of the better experiences so far in a Munich fine dining restaurant. Minor comments - pending the crowd it can get pretty noisy in there and the service could get a touch more personalized but that may be a preference question. Def a great restaurant place to dine - keep it up.

Dishes in photos in order of the menu.

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This place is no less than a world-class restaurant.  Went there on a special occasion, and it turned out to be a great evening with amazing food!!!
The food looks like an art on the plate, and taste is just so enjoyable that anyone might forget who is sitting next to you.
Great selection of wines is available with recommendations depending on the menu.
Last but not least, GREAT customer service!!!
Great experience, and I would love to come back.

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the restaurant looks amazing and cozy, the staff is great but lets talk about the food:

Under the advice of a foodie friend, we went for the menu paired with the non-alcoholic drinks and never was i happier NOT to drink wine. Each drink pairing was showing not only creativity and a little outside the box thinking, but was absolutely perfection when paired with the food. The level on which the non-alcoholic pairing matched each course could not be matched with wine. (perfect!)

We started with a little aperitif and were soon presented a little soup/broth, absolutely delicious and reinforced the cozy feeling in a cold autumn evening.

The first three items (Veal / Herb Explosion / Cauliflower) were an absolute stunning introduction, each item was delicious and the skill and personality of the chef was immediately coming through, we were delighted.

Next up, an item that sparked some curiosity as it appears on the menu as "Faux gras"... intriguing. The flavors it presented were delightful, offering a compelling experience. Yet, it's worth noting that the generous size of the waffle made it a challenge to savor every nuance simultaneously.

Moving on to the local seafood selection, we encountered one of the two undisputed highlights of the evening's culinary journey. This particular dish unfurled a symphony of flavors that left an indelible mark on the palate. It was a moment in we found ourselves immersed in the culinary genius of the chef.

It is time for an homage to the German tradition, "bread time." Here, the transcendent experience we've been savoring comes abruptly back to the realm of the ordinary. We transition from the heights of culinary excellence to a more moderate realm – a shift that, while unexpected, left us with a twinge of disappointment.

It's "Autumn" time, and our next dish transports us deep into the heart of the forest. In a symphony of flavors, textures, and visual artistry, this dish masterfully reflects the culinary prowess of the chef. amazing!

Our journey continue with a creative surf&turf, a unique combination of Gamba / Pork / Banana that was undeniably enjoyable, though one might discern a hint of excess saltiness, scarcely detracting from the overall experience.

Now time to call on the stage what should have been the a star dish, with Wagyu / gyoza a delicious pepper reduction and miso puree. I cannot hide the fact that at first sight, you would think the meat serving would be twice the served size. As the single Wagyu slice sits modest on the plate. The start of this dish is without doubt the pepper sauce, the gyoza wrapper was unexpectedly good. This dish left us slightly disappointed.

We opted for the Sweets close the menu, Quince / Croissant / Pistachio, we are warned that it might not be what we initially expect and comes with a little surprise ingredient. We receive a little work of art, on a bed of Quince we have a croissant creme (yeah you read that right) topped with crunchy pistachio crumbs and caviar ?! what ? picture me skeptical.

However, much like our earlier encounter with the local fish dish, this was yet another moment where the chef's undeniable mastery shone brilliantly. The sweet dish was nothing short of a work of art, and the inclusion of caviar revealed itself to be a stroke of genius, harmonizing seamlessly with the entire composition. It was nothing short of extraordinary.

While some of the dishes have room for improvement, there are those that achieve culinary excellence. We would willingly forego the "brotzeit" in favor of another offering that truly showcases the chef's remarkable talent.

Overall a great experience, we look forward to visit again in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNWRIejBRRRAB&d=17924085&t=1

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What an amazing place, I had dinner there yesterday and I’m ready to go again. The menu is just perfect in variety and quality, the wine pairing superb and the service was friendly, easy going and super high quality.

Restaurante Gabelspiel: Alta Cocina en Obergiesing, Múnich

Opened in 2016 by Sabrina and Florian Berger, Restaurant Gabelspiel has quickly gained acclaim, earning its first Michelin star in 2018.

Historia del Restaurante Gabelspiel en Múnich.

Ubicado en el vibrante distrito de Giesing en Múnich, el 

, ha evolucionado rápidamente desde su apertura en 2016. Fundado por la pareja Sabrina y Florian Berger, este restaurante ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica de la ciudad.

 El restaurante gana su primera estrella Michelin.

Desde su inauguración, el Restaurante Gabelspiel ha sido reconocido por su enfoque en la cocina de alta calidad, combinando ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Su rápida ascensión en el mundo culinario, culminando con la obtención de una estrella Michelin en 2018, refleja no solo el esfuerzo de sus fundadores, sino también la dedicación de todo su equipo. Este establecimiento ha logrado crear un espacio donde la gastronomía se convierte en una experiencia memorable, atrayendo tanto a locales como a visitantes de todo el mundo.

El Restaurante Gabelspiel no solo representa un hito en la gastronomía de Múnich, sino que también simboliza la creatividad y la pasión de sus fundadores. Cada visita ofrece la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única que sigue capturando la atención de los entusiastas de la buena comida.

Ein sechsgängiges Menü für 175 EUR (ohne Käse) oder ein sieben Gänge Menü für 185 EUR. Die Weinbegleitung kostet 85 EUR für 6 Gänge und 95 EUR für 7 Gänge. Alkoholfreie Begleitung ist ebenfalls verfügbar. ([restaurant-gabelspiel.de](https://www.restaurant-gabelspiel.de/kulinarisches/?utm_source=openai))

Aal, Rote Beete, Rettich

„Burrata“, Spargel, Holunder, Tomate

Heimisches Gewässer, Rhabarber, Gurke, Rauch

Gabelspiels Brotzeit

Tropea Zwiebel, Quitte, Douglasie, Pinienkerne

Perlhuhn, Flusskrebs, Bärlauch, Erbse

Duroc Schwein, Eiszapfen, Mais, Hollandaise

So a Kas, Roquefort, Mispel, Miso-Honig

Salbei, Weihrauch, Molke

Germknödel, Konfekt, Pâte de Fruits

Aktuelles Menü

Aktuales Menü en Restaurant Gabelspiel en Múnich.

El **Restaurant Gabelspiel** en Múnich ofrece una experiencia culinaria excepcional con un menú que combina ingredientes frescos y sabores locales. Con sus propuestas creativas, cada plato se convierte en una obra de arte que deleitará a los comensales más exigentes.

Aunque no se detallan los entrantes, el menú se complementa perfectamente con combinaciones de sabores sofisticados que anticipan la magia de los platos principales.

Los platos principales son una celebración de la gastronomía local, con opciones que destacan por su originalidad y frescura. Algunos de los destacados son:

Los postres en Restaurant Gabelspiel son el cierre perfecto para esta experiencia culinaria. Con combinaciones innovadoras, resaltan la creatividad del chef. Estos son los dulces que podrás disfrutar:

Para acompañar tu comida, el restaurante ofrece una selección de vinos que realzan los sabores de cada plato. Las opciones incluyen tanto vinos locales como internacionales.

El menú ofrece también la posibilidad de disfrutar de un menú de seis o siete platos, donde la creatividad del chef brilla en cada bocado.

Sumérgete en la deliciosa experiencia del Restaurant Gabelspiel en Múnich. ¡Descubre sabores únicos y disfruta de un ambiente acogedor hoy mismo!

Restaurante Gabelspiel en Múnich | Sabores Únicos

City Municipality

Restaurant Gabelspiel

Ein sechsgängiges Menü mit kreativen Gerichten, inspiriert von der französischen Küche. ([restaurant-gabelspiel.de](https://www.restaurant-gabelspiel.de/kulinarisches/?utm_source=openai))

Sechsgängiges Menü

Ein sieben Gänge Menü mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen. ([restaurant-gabelspiel.de](https://www.restaurant-gabelspiel.de/kulinarisches/?utm_source=openai))

Sieben Gänge Menü

Eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung passend zum sechsgängigen Menü. ([restaurant-gabelspiel.de](https://www.restaurant-gabelspiel.de/kulinarisches/?utm_source=openai))

Weinbegleitung

Eine kreative Auswahl an alkoholfreien Getränken, die das Menü ergänzen. ([restaurant-gabelspiel.de](https://www.restaurant-gabelspiel.de/kulinarisches/?utm_source=openai))

Alkoholfreie Begleitung

Descubre la experiencia culinaria en Restaurant Gabelspiel en Múnich.

En el corazón de Múnich, el Restaurant Gabelspiel te invita a un viaje gastronómico único. Este establecimiento no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque innovador hacia la cocina, fusionando la tradición con la creatividad.

El Restaurant Gabelspiel ofrece menús exquisitos que resaltan lo mejor de la cocina francesa con toques contemporáneos. Aquí te presentamos algunas de sus opciones más emocionantes:

 Un festín de seis platos creativos inspirados en la cocina francesa.

 Un menú de siete platos que destaca ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras.

 Una selección de vinos cuidadosamente elegidos para acompañar el menú de seis platos.

 Una oferta creativa de bebidas sin alcohol que complementan cada menú.

La atención al detalle y la dedicación del equipo se reflejan en cada plato y bebida, creando una experiencia inolvidable para todos los comensales. Sin duda, Gabelspiel es una joya escondida para aquellos que buscan deleitar sus sentidos.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Múnich. Reserva tu mesa en el Restaurant Gabelspiel y déjate seducir por los sabores que ofrece.

Resumen del Restaurant Gabelspiel en Múnich.

El Restaurant Gabelspiel, ubicado en la vibrante ciudad de Múnich, es conocido por su enfoque en la gastronomía de alta calidad, ofreciendo platos que combinan creatividad y un excepcional sabor. Este lugar se ha convertido en un punto de interés tanto para locales como para turistas en busca de una experiencia culinaria única.

Entre las principales ventajas de este establecimiento se destacan:

Un gusto excepcional y una creatividad sobresaliente en los platos.

Maridajes únicos de vinos y bebidas sin alcohol.

Ambiente acogedor e íntimo, perfecto para una cena especial.

Servicio de alta calidad que mejora la experiencia del cliente.

Uso de ingredientes regionales y sostenibles.

Estas ventajas hacen del Gabelspiel un lugar destacado en la oferta gastronómica de Múnich, atrayendo a aquellos que buscan calidad y una experiencia memorable.

Sin embargo, también hay algunas desventajas que considerar:

Capacidad de asientos limitada, lo que puede causar esperas.

Precios más altos que en otros lugares, lo que puede no ser accesible para todos.

Ruido potencial durante las horas pico, lo que puede afectar la experiencia.

Considerar estas desventajas es importante para quienes planean visitar el Gabelspiel, ya que pueden influir en la experiencia general del comensal.

Upper Bavaria

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Restaurante Gabelspiel, Munich. Cocina innovadora, maridajes de vino y ambiente íntimo en Giesing.

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Guía de Restaurante Gabelspiel Munich: Menús Exquisitos y Reservas

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