Aktuales Menü de Restaurant & Weinhandel Broeding en Múnich.
En el corazón de Múnich, el Restaurant & Weinhandel Broeding ofrece un exquisito menú que cambia diariamente y presenta ingredientes de temporada, combinados con la mejor selección de vinos austriacos. Disfruta de un viaje culinario que abarca desde entrantes delicados hasta postres irresistibles.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con uno de nuestros entrantes cuidadosamente elaborados. El Ziegenkäse-Raviolo con Fenchel es una opción deliciosa que combina la cremosidad del queso de cabra con el frescor del hinojo.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración del sabor y la calidad. Disfruta del Gebackene Austernpilze mit Ingwerkraut y Entenbrust, una combinación única de sabores que sorprenderá a tu paladar. Otra opción destacada es el Entrecôte de "vieja vaca" con un suave puré de apionabo, confit de cebolla Tropea y brócoli, que ofrece una experiencia culinaria inigualable.
El Gebratener Saibling con chicoria y una delicada salsa de limón Beurre Blanc es otra elección excelente, perfecta para quienes buscan algo ligero pero lleno de sabor.
Postres
Culmina tu experiencia con uno de nuestros postres irresistibles. El Kürbiskernparfait, acompañado de Griesflammeri y un compote de ciruelas, es una mezcla perfecta de dulce y cremoso que dejará a todos satisfechos.
Bebidas
No olvides acompañar tu comida con nuestra selección de vinos austriacos, que complementan perfectamente cada uno de nuestros platos, brindando un equilibrio excepcional entre sabor y aroma.
Especialidades del día
Cada día, el Chef introduce especialidades que destacan los ingredientes de temporada, ¡así que asegúrate de preguntar por ellas cuando visites!
