Menú de Colline Emiliane en Roma. Descubre la esencia de la cocina emiliana.
En Colline Emiliane, cada plato es una celebración de sabores tradicionales italianos, elaborados con ingredientes frescos y caseros. Desde los irresistibles starters hasta los postres que cierran la comida con broche de oro, cada bocado te transporta a la región de Emilia-Romaña.
Entrantes
Aunque el menú no especifica entrantes, los sabores que se despliegan en los platos principales son un homenaje a la tradición culinaria del norte de Italia.
Platos principales
Disfruta de una variedad de platos que destacan lo mejor de la cocina emiliana, perfectos para satisfacer cualquier antojo:
- Tortelli di Zucca: Raviolis de calabaza, mantequilla y salvia.
- Tagliatelle alla Bolognese: Pasta larga acompañada de un auténtico ragù.
- Lasagne Verdi: Capas de lasaña verde con ragù y béchamel.
- Giambonetto di Vitella: Ternera en salsa de crema con puré de patatas.
Postres
El final perfecto para tu comida se encuentra en los deliciosos postres que ofrece Colline Emiliane:
- Bonet: Un delicioso flan de cacao, huevo y leche.
Bebidas
Para complementar tu comida, el restaurante ofrece una selección de vinos y bebidas que realzan los sabores de cada plato.
Especialidades
Cada día, Colline Emiliane presenta platos especiales que destacan la temporada y los ingredientes frescos del día, garantizando una experiencia culinaria única.
