Menú del Restaurante Yamazato en Ámsterdam.
Disfrute de una experiencia gastronómica excepcional en Yamazato, donde la auténtica cocina Kaiseki japonesa se fusiona con la frescura de los ingredientes de temporada. Este restaurante en Ámsterdam es un destino ideal para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria única. Descubre más sobre nuestro menú.
Entrantes
- Sopa clara japonesa: una sopa exquisita que destaca por su pureza y calidad.
- Namasu de Daikon con Salmón: una refrescante combinación de daikon y salmón, aderezada con gelatina de vinagre.
- Furofuki Daikon con Besugo: daikon tierno con un toque de miso de yuzu, que resalta los sabores del mar.
Platos Principales
- Selección de Sashimi de Yamazato: una variedad de sashimi fresco que deleitará a los paladares más exigentes.
- Hambre Amarillo: un plato vibrante de jurel, huevo y broccoletto.
- Selección de Osechi: una delicada presentación de platos tradicionales japoneses.
- Filete de Wagyu Japonés: un manjar de carne tierna y jugosa.
- Puchero Japonés Tradicional con Langosta: un festín marino con miso de sésamo.
- Puchero Japonés Tradicional con Carne: una experiencia reconfortante con ternera a fuego lento.
- Fideos Soba: una delicia de fideos, langostinos tempura y maitake.
- Arroz con Cangrejo: un plato de arroz con cangrejo acompañado de sopa de miso y encurtidos japoneses.
Postres
- Selección de Postres Japoneses de Temporada: una variedad de dulces tradicionales que celebran los sabores japoneses.
Bebidas
- Selección de Sake: disfrute de una variedad de sake japonés que complementa perfectamente su comida.
- Cervezas Japonesas: una selección de cervezas artesanales de Japón.
- Té Verde: una bebida tradicional japonesa que refresca y revitaliza.
