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Bordeaux

Mets Mots is highly praised for its creative and delicious food, attentive service, and knowledgeable sommelier. Reviewers highlight the chef's expertise with vegetables, the fresh approach to cuisine, and the excellent wine list. Some minor issues mentioned include steep wine prices and occasional discrepancies in staff attentiveness regarding food allergens, but overall, the experience is highly recommended for a relaxed dining atmosphere.

Ubicado en el corazón de Burdeos, Mets Mots es un encantador restaurante y bar de vinos que promete una experiencia gastronómica única. Con una propuesta innovadora, el chef ha logrado cautivar a los comensales con su habilidad para transformar ingredientes frescos en platos extraordinarios. Este lugar no solo es conocido por su comida deliciosa, sino también por su ambiente acogedor y su impresionante selección de vinos.

En Mets Mots, los visitantes destacan la creatividad de los platos y la atención al detalle que caracteriza cada presentación. Las verduras son el alma de la cocina, y el chef se asegura de que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, el sommelier está siempre listo para guiarte en la elección del vino perfecto para complementar tu comida.

La comunidad adora Mets Mots, y las críticas son abrumadoramente positivas. Los comensales elogian la destreza del chef, la variedad de opciones vegetarianas y el ambiente relajante del lugar. Si bien algunos mencionan que los precios del vino pueden ser un poco elevados, la mayoría coincide en que la calidad de la comida y el servicio hacen que cada euro valga la pena. Aunque hay comentarios sobre la atención al detalle en cuanto a alérgenos, la experiencia general es altamente recomendada.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Mets Mots?

 El precio promedio es aproximadamente €32.

¿Mets Mots ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, hay platos vegetarianos disponibles en el menú.

¿Hay un código de vestimenta en Mets Mots?

 No, no hay un código de vestimenta específico; la vestimenta casual es aceptable.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de su sitio web o por teléfono.

¿Hay estacionamiento cerca de Mets Mots?

 Sí, hay estacionamiento disponible en Parking de Tourny, y el restaurante es accesible a través de Tram D: Fondaudège Muséum o Croix de Seguey.

Europe

France

Nestled in the heart of Bordeaux, **Mets Mots** is not just a restaurant; it's a culinary experience that invites you to savor the essence of French gastronomy with a modern twist. Located at 98 Rue Fondaudège, this charming establishment is renowned for its warm hospitality and vibrant atmosphere, making it a must-visit for both locals and travelers alike.

The restaurant is run by a talented trio—a dynamic duo managing the front of house and a skilled chef orchestrating the kitchen. This unique setup ensures that every dining experience flows seamlessly, allowing guests to indulge in a variety of dishes designed for sharing.

At Mets Mots, the culinary journey begins with a selection of **à la carte dishes** that encourage a communal dining experience. Start your meal with the **crispy garlic potato croquettes**, a delightful blend of textures that will awaken your taste buds. Follow this with the **scallop carpaccio**, which offers a surprising depth of flavor, perfectly balanced with a hint of citrus.

For mains, the **lamb gratin** is a comforting choice, rich and hearty, while the **beef crudo** stands out as a delicate masterpiece, showcasing the freshness of the ingredients. Each dish is thoughtfully crafted to ensure a memorable dining experience.

The ambiance at Mets Mots is intimate yet lively, making it the perfect setting for a memorable meal. The restaurant's commitment to quality is evident not only in the food but also in the carefully curated wine list, featuring local selections that pair beautifully with the dishes.

A fun fact about Mets Mots is its unique approach to dining; rather than a traditional multi-course meal, guests are encouraged to explore a variety of flavors, creating a shared experience that fosters connection and conversation.

Mets Mots is celebrated for its innovative approach to French cuisine, emphasizing shared plates and a vibrant dining atmosphere.

The restaurant offers a unique dining experience with a focus on communal sharing, making it perfect for groups and social gatherings.

Mets Mots is conveniently located near several attractions in Bordeaux, making it an ideal stop for a meal after exploring the city.

Whether you're a local or a traveler, **Mets Mots** promises an unforgettable dining experience that blends exceptional food with a welcoming atmosphere. Come and discover the flavors of Bordeaux—your table awaits!

Trendy restaurant dishing up regular set menus of the day, including starters, mains & desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb3U3RkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3zI5COAnVQ0RIa8mP36kSCI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb3U3RkdREAE

If you find yourself in Bordeaux, do not miss the exceptional experience that is Mets Mots. As a Californian visiting Bordeaux, I was immediately struck by the warm, welcoming hospitality that made us feel like family from the moment we entered. The restaurant is run by a trio of extraordinary individuals—a dynamic duo front of house and a talented chef holding down the kitchen solo—each playing their part to perfection and ensuring that the evening flowed seamlessly. Despite a busy night of reservations, the team was able to accommodate many more walk-ins without an appointment on a busy night.

The ambiance, intimate yet lively, made for an inviting setting to enjoy the exceptional meal that followed. As the only non-French guests in the restaurant, we were treated with such genuine care and enthusiasm, a true testament to the hospitality that permeates this charming establishment.

The dining concept here is refreshingly different from the typical French meal. Rather than a traditional multi-course affair, you are encouraged to order a variety of à la carte dishes to share, allowing for a fun, communal experience. Each dish was a revelation. We began with the perfectly crispy garlic potato croquette, followed by a stunning leek dish that was an unexpected combination of delicate textures and bold flavors. The lamb gratin was rich and comforting, while the scallop carpaccio offered a surprising depth and contrast in both flavor and texture. The beef crudo that rounded out our meal was a delicate masterpiece, perfectly balancing freshness and richness.

As for dessert, the parsnip crisp with vanilla custard- light, airy, and delightful. It was the perfect way to close a truly memorable meal with an amazing shot of espresso.

For both visitors to Bordeaux and locals alike, Mets Mots is a must-visit. If I lived here, I would no doubt dine there weekly. This restaurant not only delivers exceptional food, but also a uniquely warm and personal experience that will stay with you long after your meal is over. Thank you to the team at *Mets Mots* for such a special evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzLU82YkFREAE&d=17924085&t=1

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I expected a bit more in terms of flavours, due to the inspired and promising menu but could not find that something special. Generally everything was a bit low on salt. I loved the chickpeas salad and the mackerel. The service is fantastic. The cosy atmosphere helps you enjoy a glass (or bottle) of wine or two from the very good wine list. Worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPck5mVl9nRRAB&d=17924085&t=1

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The set lunch menu is an excellent bargain of high-quality cooking that is both reflective of local traditions and ingredients and looking outside for inspirations. Service is attentive yet casual, matching the ambiance of the restaurant.

All in all, a great choice worthy of the (tiny) detour from the city center.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcnEzRlpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3zI5COAnVQ0RIa8mP36kSCI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcnEzRlpnEAE

This was probably the best lunch I've had in Bordeaux. Excellent food, relaxed atmosphere and the desserts are top notch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMC1URUdREAE&d=17924085&t=1

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I had a delicious lunch of a galette with zucchini and cheese,  seabass with potatoes and vegetables and a cheese board. The white wines available by the glass were described by the sommellier and I was able to choose wines that went well with the food.

Mets Mots: Cozy Bordeaux Restaurant & Wine Bar Experience

Mets Mots is a restaurant and wine bar located at 98 Rue Fondaudège in Bordeaux, France. Opened in 2018 by a trio of chefs who previously worked with Pierre Gagnaire, the establishment is housed in a historic building that was once a printworks. The restaurant offers a blend of French and contemporary cuisine, emphasizing fresh, seasonal ingredients. It has been recognized by the MICHELIN Guide and Gault&Millau for its innovative approach to dining.

Historia de Mets Mots en Burdeos, Francia.

Mets Mots: un lugar que combina historia y gastronomía.

Mets Mots es un restaurante y bar de vinos situado en el corazón de Burdeos, en la histórica Rue Fondaudège. Inaugurado en 2018 por un trío de talentosos chefs que anteriormente trabajaron con el célebre Pierre Gagnaire, este establecimiento se encuentra en un edificio que en tiempos pasados fue una imprenta. La fusión de la cocina francesa contemporánea con ingredientes frescos y de temporada ha posicionado a Mets Mots como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

2018: Mets Mots fue establecido por chefs que previamente trabajaron con Pierre Gagnaire.

2018: El restaurante abrió en un edificio histórico que anteriormente fue una imprenta.

2025: Reconocido por la Guía MICHELIN y Gault&Millau por su enfoque innovador hacia la gastronomía.

La trayectoria de Mets Mots no solo es un reflejo de su rica historia, sino también de un compromiso continuo con la calidad y la innovación en la cocina. La atención al detalle y el uso de ingredientes de primera han llevado a este lugar a ser reconocido como uno de los mejores en Burdeos, donde no solo se sirve comida, sino una experiencia culinaria inolvidable.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Takeout

Delivery

Mets Mots is a trendy restaurant and wine bar located in Bordeaux, offering a delightful culinary experience with a focus on local ingredients and innovative techniques. The warm ambiance and exceptional service make it a must-visit for both locals and travelers.

Mets Mots - Restaurant - Bar à vins

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Cocktails

Mets Mots is a trendy restaurant and wine bar located in Bordeaux, offering a delightful culinary experience with a focus on local ingredients and exceptional wines. The warm ambiance and attentive service create a perfect setting for enjoying a diverse menu that reflects the rich traditions of Nouvelle-Aquitaine.

Une sélection de plats à partager, mettant en avant des produits frais et de saison.

Croquettes de pomme de terre et crème d’ail

Croquettes de tapioca, tomme de brebis et citron vert

Œufs mimosa et huile végétale

Poireaux aux jus d’agrumes, crème tonnato et crumble salé

Chou-fleur grillé, flat bread, crème de yaourt et sauce satay

Courge rôtie aux épices, dukkah aux noix

Huitres froides, crème de brocolis, rillettes de sardine et mimolette

Saint-Jacques en carpaccio, leche del tigre au fruit de la passion

Tataki de bœuf, courge spaghetti et grenade

Épaule d’agneau confite, salsa verde et soubise de fenouil

Croque végétarien

Croque club sandwich

Assiette mixte

Assiette de trois fromages

Desserts du jour

Menu du Dîner

Menu del Dîner de Mets Mots - Restaurant - Bar à vins en Bordeaux.

Descubre el exquisito **menú del dîner** de Mets Mots, donde cada plato está diseñado para compartir y celebra los sabores frescos y de temporada. Desde entradas innovadoras hasta platos principales contundentes y postres irresistibles, cada bocado promete una experiencia memorable.

: Deliciosas croquetas hechas de puré de patata y acompañadas de una suave crema de ajo.

: Un giro refrescante con tapioca, queso de oveja y un toque de limón.

: Huevos mimosa preparados con un toque de aceite vegetal.

: Puerros acompañados de un jugo cítrico, crema tonnato y crumble salado.

: Coliflor a la parrilla servida con pan plano, crema de yogur y salsa satay.

: Calabaza asada con especias y dukkah de nueces.

: Ostras frías acompañadas de crema de brócoli, rillettes de sardina y mimolette.

: Carpaccio de vieiras servido con leche de tigre y fruta de la pasión.

: Tataki de res acompañado de calabaza espagueti y granada.

: Paletilla de cordero cocinada lentamente, servida con salsa verde y puré de hinojo.

: Sándwich vegetariano con cuatrome d’ambert, pera, apio y espinacas.

: Un delicioso club sándwich con pollo, bacon, huevo duro, lechuga y butternut.

: Mezcla de embutidos como jamón, salchichón, chorizo y quesos.

: Sorprende tu paladar con los postres del día, elaborados con ingredientes de temporada.

Disfruta de una cuidada selección de vinos, cervezas artesanales y cócteles que complementan a la perfección cada plato de este innovador menú.

Descubre Mets Mots en Burdeos: delicioso restaurante y bar de vinos. Disfruta sabores únicos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ya!

Mets Mots: Restaurante y Bar de Vinos en Bordeaux

Bordeaux Municipality

Entrée, plat et dessert, changeant chaque semaine.

Menu du déjeuner à l'ardoise

Menu du dîner - 3 services

Menu du dîner - 4 services

Menu dégustation aux dîners

Mets Mots - Restaurant - Bar à vins en Bordeaux.

Ubicado en el corazón de Bordeaux, **Mets Mots** no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria que encanta a los amantes de la gastronomía y el vino. Con un ambiente acogedor y elegante, este establecimiento se ha convertido en un punto de interés tanto para locales como para visitantes. Su carta destaca por la frescura y la creatividad de sus platos, ideales para disfrutar de un almuerzo o una cena inolvidable.

Delicias gastronómicas y variedad de menús.

En **Mets Mots**, hay algo para cada paladar. Su menú del almuerzo "à l'ardoise" ofrece una deliciosa combinación de entrada, plato principal y postre por solo **25€**, con opciones que cambian semanalmente, garantizando siempre una nueva experiencia. Para la cena, los comensales pueden elegir entre varias opciones, incluyendo el menú de 3 servicios por **39€**, que incluye entrada, plato y postre, o el menú más completo de 4 servicios por **49€**, que además incorpora un exquisito plato de queso.

Para aquellos que buscan una experiencia única, el menú degustación de **62€** es la opción perfecta, ofreciendo una selección de los platos más destacados del chef. Con cada bocado, los visitantes se sumergen en un mundo de sabores y texturas que reflejan la rica tradición culinaria de Bordeaux, todo ello maridado con una cuidada selección de vinos. En **Mets Mots**, cada comida es un viaje gastronómico que no se puede perder.

Nouvelle-Aquitaine Region

Disfruta de la gastronomía francesa y contemporánea en Mets Mots en Bordeaux, reconocido por su creatividad, ambiente relajado y excelente selección de vinos.

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