Name: Restaurant gastronomique Périgueux - LA TABLE DU POUYAUD - Restaurant Chef étoilé 5 ans guide Michelin Périgueux -DORDOGNE
Address: Rte de Paris, 24750 Champcevinel, France, Champcevinel, 24750, FR
Telephone: 05 53 09 53 32
Price range: $$

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Champcevinel

La Table du Pouyaud est largement appréciée pour sa cuisine raffinée et son service attentionné. Les clients louent la qualité des plats, l'utilisation de produits locaux et la créativité du chef Gilles Gourvat. Le cadre élégant et la terrasse agréable en saison sont également des points forts. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer, notamment concernant la propreté de la terrasse et la présentation de certains plats.

Descubre La Table du Pouyaud en Champcevinel, Francia.

Situado en el corazón de Champcevinel, La Table du Pouyaud es un restaurante gastronómico que ha capturado los corazones de los amantes de la buena cocina. Con un chef estrella y una trayectoria de cinco años en la guía Michelin, este establecimiento se destaca por su ambiente **elegante** y su compromiso con la calidad. La fusión de sabores locales y técnicas culinarias innovadoras hacen de cada visita una experiencia única.

Un ambiente acogedor y un menú excepcional.

La Table du Pouyaud no solo es conocida por su exquisita comida, sino también por su **servicio atento** y su entorno encantador. Los clientes disfrutan de una cálida hospitalidad mientras saborean platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. La terraza, especialmente durante los meses más cálidos, ofrece un espacio perfecto para relajarse y disfrutar de la belleza del paisaje.

Preguntas frecuentes sobre La Table du Pouyaud.

¿Cuáles son los horarios de apertura de La Table du Pouyaud?

 El restaurante está abierto de miércoles a domingo al mediodía, cerrado el domingo por la noche, lunes y martes.

¿Cuáles son las opciones de pago disponibles?

 El restaurante acepta tarjetas de crédito y débito, pero no se aceptan pagos por cheque.

¿El restaurante ofrece menús para niños?

 Sí, hay un menú para niños disponible.

 Sí, hay estacionamiento privado disponible para los clientes.

La comunidad asegura que La Table du Pouyaud es un **tesoro culinario**. Los comensales aprecian la atención al detalle del chef Gilles Gourvat, la calidad de los ingredientes, y la creatividad de los platos. Aunque algunos comentarios señalan áreas de mejora, como la limpieza de la terraza y la presentación de ciertos platillos, la mayoría se siente muy satisfecha con su experiencia.

Europe

France

En el corazón de Champcevinel, se encuentra un verdadero tesoro culinario: **La Table du Pouyaud**, un restaurante gastronómico que ha sido galardonado con una estrella Michelin durante cinco años consecutivos. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se sumerge en la rica cultura de la región de Périgueux, en la Dordogne. Con un ambiente acogedor y elegante, cada visita promete ser una celebración de los sabores locales y la creatividad del chef.

La Table du Pouyaud es conocida por su enfoque innovador en la cocina francesa, donde cada plato es una obra de arte. Entre sus especialidades, el **pato confitado con salsa de trufas** destaca por su textura jugosa y su sabor profundo, mientras que el **risotto de setas silvestres** ofrece una experiencia cremosa y aromática que transporta a los comensales a los bosques de la Dordogne. Cada bocado es una invitación a explorar la riqueza de los ingredientes locales.

Además de su exquisita comida, La Table du Pouyaud ofrece un ambiente que invita a la conversación y la relajación. Con una decoración que combina lo moderno y lo rústico, cada rincón del restaurante cuenta una historia. Un detalle curioso es que el chef, conocido por su pasión por la sostenibilidad, utiliza ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato.

¿Qué hace especial a La Table du Pouyaud?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en la cocina de temporada, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Sí, el restaurante ofrece deliciosas opciones vegetarianas que son igualmente creativas y satisfactorias.

 La primavera y el otoño son ideales, ya que se pueden disfrutar de los sabores de temporada y del clima agradable.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en La Table du Pouyaud. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino perfecto. **Reserva tu mesa hoy** y déjate llevar por los sabores de la Dordogne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdXFXRVRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVxxfV_dx_0cROwXXa_b98uo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdXFXRVRBEAE

Clearly five stars. Everything was great. The service, the wine selection the wide menu and of course the dishes. The casserole was amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMZzVXNjFnRRAB&d=17924085&t=1

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We have had one one amazing mid week lunch - the duck and service were fantastic .
Then one disappointing lunch on Easter Monday - the duck was tough and the room at the back disappointing.
Would give them a second chance and think down to the busy holiday (hopefully!)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaN01hMElREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVxxfV_dx_0cROwXXa_b98uo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaN01hMElREAE

Very Michelan two star food. Go hear if you want food that has been crafted by a very good chef. The wine was of course excellent. Be ready for a commensurate price. The service was up there with the Dorchester Hotel London.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3aHJIM0xBEAE&d=17924085&t=1

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Great food with reasonable prices.  Portions are large and service was great.  The waiters are not bugging you every five minutes, which is one of the things I love of European restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVZ0ttck5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVxxfV_dx_0cROwXXa_b98uo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVZ0ttck5REAE

Lovely lunch - excellent cooking and great service and value for money

Disfruta del Lujo en LA TABLE DU POUYAUD, Champcevinel

La Table du Pouyaud est dirigée par le chef Gilles Gourvat, un enfant du pays ayant travaillé auprès de grands chefs français. Le restaurant a été étoilé au guide Michelin de 2011 à 2017 et a reçu le Bib Gourmand en 2019.

The Rich History of La Table du Pouyaud in Champcevinel, France.

Nestled in the picturesque town of Champcevinel, France, La Table du Pouyaud is a culinary gem that has captivated the palates of food lovers since its inception. Under the meticulous guidance of Chef Gilles Gourvat, a local talent with a history of working alongside renowned French chefs, this establishment has built a reputation for exquisite gastronomy and exceptional service.

The history of La Table du Pouyaud is marked by significant milestones that reflect its dedication to outstanding culinary experiences. Here are the key events that trace the evolution of this remarkable restaurant:

2010: Chef Gilles Gourvat takes over La Table du Pouyaud.

2011: The restaurant is awarded a star in the Michelin Guide.

2017: La Table du Pouyaud retains its Michelin star.

2019: The restaurant receives the Bib Gourmand from the Michelin Guide.

From humble beginnings to Michelin recognition, La Table du Pouyaud exemplifies the finest aspects of French cuisine, all while maintaining a welcoming atmosphere for diners. Each dish showcases Chef Gourvat's commitment to quality and creativity, ensuring that every visit is a memorable experience.

Whether you are a local or a traveler seeking culinary excellence, La Table du Pouyaud offers a dining experience that seamlessly blends tradition with innovation. The restaurant not only prides itself on its gastronomic achievements but also invites guests to enjoy the warm ambiance and exceptional service.

Embark on a culinary adventure at La Table du Pouyaud, where every meal tells a story!

Dine In

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Cradled in the enchanting Dordogne region of Nouvelle-Aquitaine, Champcevinel hosts a culinary pearl that beckons gourmands and wanderers alike—the acclaimed La Table du Pouyaud. This gastronomic haven, adorned with the prestigious Michelin star for the past five years, transcends mere dining, offering a sensory journey through the rich terroir of France. Expect creations that tantalize your palate—a perfect balance of flavors, colors, and textures that reflect the region's agricultural bounty.

Restaurant gastronomique Périgueux - LA TABLE DU POUYAUD - Restaurant Chef étoilé 5 ans guide Michelin Périgueux -DORDOGNE

Œuf de Poule Mollet, Asperges, sauce Béarnaise, Jambon Ibaiona

Crémeux de Chou-fleur, Noix de Coco, Crevettes et fruit de la passion

Pressé de Canard confit et Foie Gras, vinaigrette huile de noix, pickles d’oignons nouveaux

Agneau de lait des Pyrénées rôti, jus au thym citronné, Dauphinois de céleri, manioc et pomme de terre

Filet de thon rouge grillé, Mousseline de Pois chiches, pesto de coriandre à l’oriental

Risotto de Lapin Fermier à la sauge, mijoté de petits pois et parmesan

Nougat glacé Amandes, Pistaches et Agrumes

Ganache chocolat Grand Cru, sorbet Framboises, tuile fruits rouges

Nage de Cerises, biscuit spéculos, sorbet griottes, émulsion amaretto

Menu à 35 €

Menú La Table du Pouyaud - Gastronomía Francesa en Champcevinel.

Ubicado en el corazón de Champcevinel, "La Table du Pouyaud" es un restaurante gastronómico que se ha ganado la aclamación de los críticos y los amantes de la buena comida. Su **menú exquisito** combina lo mejor de la cocina francesa contemporánea con ingredientes frescos y locales.

Cada plato comienza con una explosión de sabores y texturas. Desde el delicado "Œuf de Poule Mollet" acompañado de espárragos y salsa béarnaise, hasta el intrigante "Crémeux de Chou-fleur" con gambas y fruta de la pasión.

Los platos principales reflejan la maestría culinaria del chef. El "Agneau de lait des Pyrénées" es una verdadera joya, presentado con un jugo de tomillo limón que realza su sabor. También puedes disfrutar del "Filet de thon rouge grillé" con una mousseline de garbanzos que te transportará a la costa.

Para culminar tu experiencia gastronómica, los postres son un deleite. El "Nougat glacé" con almendras y pistachos se derretirá en tu boca, mientras que la "Ganache chocolat Grand Cru" acompañado de sorbete de frambuesas ofrece un equilibrio perfecto de sabores.

La selección de bebidas complementa perfectamente los sabores de la comida. Desde vinos locales hasta cócteles innovadores, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada y los ingredientes frescos del mercado. Cada visita a "La Table du Pouyaud" promete ser una **experiencia única**.

Descubre La Table du Pouyaud en Champcevinel, un restaurante estrella Michelin que deleita con su gastronomía única. ¡Reserva tu experiencia hoy!

Restaurante Estrella Michelin en Champcevinel

Dordogne County

Pour l’ensemble des convives d’une même table, le chef propose une « surprise » composée d’une entrée, poisson, viande, fromage et dessert.

Menu Découverte

Foie gras de Canard, Inspiration du moment, Brouillade aux truffes, Magret de Canard rôti champignons du moment, Fromages Affinés, Trilogie des desserts.

Menu Pretocorien

Foie gras aux Truffes, Œufs brouillés à la Truffe, Ris de veau truffés cuits en cocotte, Fromages affinés, Trilogie des desserts.

Menu "La Truffe du Périgord"

Descubre La Table Du Pouyaud en Champcevinel, Francia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Champcevinel,  La Table Du Pouyaud es un **restaurante gastronómico** que ha sido galardonado con una estrella Michelin durante cinco años. Aquí, la experiencia culinaria se convierte en un viaje sensorial, donde cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia gastronómica de la región de Périgord.

El **Menú Découverte** es una experiencia de gastronomía interactiva que invita a los comensales a dejarse sorprender por el chef, quien prepara una selección de platos que incluyen una entrada, un exquisito pescado, carne, quesos y un postre. Ideal para aquellos que buscan explorar lo mejor de la cocina francesa.

El **Menú Pretocorien** es un deleite para los sentidos, que incluye delicias como **foie gras de canard**, una **inspiración del momento**, **brouillade aux truffes**, y un jugoso **magret de canard rôti** acompañado de los champiñones de temporada. Para cerrar la experiencia, se sirve una selección de quesos afinados y una trilogía de postres que dejará a cualquiera en un estado de euforia culinaria.

Para los amantes de la trufa, el **Menú La Truffe du Périgord** es una opción imperdible. Este menú incluye foie gras a la trufa, **huevos revueltos con trufa**, y **ris de veau truffés** cocidos a la perfección. Además, los quesos afinados y una trilogía de postres completan este lujoso banquete.

La Table Du Pouyaud no solo ofrece una comida excepcional, sino que también brinda una experiencia memorable en un ambiente elegante y acogedor. Con un enfoque en la gastronomía local y los ingredientes de la más alta calidad, este restaurante es una joya en la región de Dordogne que no puedes perderte.

Nouvelle-Aquitaine Region

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Restaurante Gastronómico Périgueux - La Table du Pouyaud | Michelin 5★

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Experiencia culinaria en Périgueux - La Table du Pouyaud | Michelin 5★

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