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Milan

Borgia - Milano offers a unique dining experience with personalized tasting menus that showcase seasonal ingredients and innovative flavors. The restaurant's ambiance is described as elegant and refined, providing a comfortable setting for guests. Service is consistently praised for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Borgia - Milano: Una Joya de la Gastronomía Mediterránea en Italia.

En el corazón de Milán, Borgia - Milano se destaca como un destino culinario que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea con un enfoque personalizado que cautiva a todos los comensales. Con un ambiente elegante y refinado, este restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Una Experiencia Gastronómica Personalizada.

El menú degustación 'Psyche' es el emblema de la creatividad culinaria en Borgia - Milano. Compuesto por platos diseñados especialmente para cada comensal, este menú resalta combinaciones de sabores innovadoras y utiliza ingredientes de temporada que hacen de cada visita una sorpresa deliciosa.

Ambiente Elegante y Servicio Excepcional.

La atmósfera de Borgia - Milano es una mezcla perfecta de sofisticación y confort. Los comensales elogian continuamente la atención y profesionalismo del personal, lo que eleva la experiencia de cenar a un nuevo nivel. Ya sea para una cena íntima o una celebración especial, este restaurante se adapta a todas las ocasiones.

¿Cuál es el menú degustación 'Psyche'?

 Es una experiencia culinaria personalizada donde el chef crea un menú basado en tus gustos individuales, centrándose en combinaciones de sabores innovadoras y ingredientes de temporada.

Europe

Italy

En el corazón de Milán, Borgia - Milano se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también captura la esencia vibrante de la ciudad. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Borgia es el lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa después de un día explorando las maravillas de Milán. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de los sabores italianos.

La oferta culinaria de Borgia - Milano es un festín para los sentidos. Entre los platos destacados, no te puedes perder la "Pasta al Pomodoro", hecha con tomates frescos y albahaca, que evoca la esencia de la cocina italiana tradicional. Otro plato que encanta a los visitantes es el "Risotto alla Milanese", cremoso y rico en sabor, que te transporta a las raíces de la gastronomía milanesa. Para acompañar tu comida, la selección de vinos locales es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más notables de Borgia es su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Cada mañana, el chef visita el mercado local para seleccionar los mejores productos, asegurando que cada plato sea una representación auténtica de la cocina italiana. Además, el ambiente del restaurante es perfecto para disfrutar de una velada romántica o una reunión con amigos, con una decoración que combina elegancia y confort.

Situado en una zona estratégica de Milán, Borgia - Milano está cerca de varias atracciones icónicas, como la Catedral de Milán y la Galería Vittorio Emanuele II. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes pasear por las calles históricas o visitar las boutiques de lujo que caracterizan a esta vibrante ciudad. Esta ubicación privilegiada hace que sea fácil combinar una experiencia gastronómica con un día de exploración cultural.

¿Qué es lo más famoso de Borgia - Milano?

El restaurante es conocido por su pasta fresca y su risotto, que son verdaderas joyas de la cocina italiana.

Es un lugar perfecto para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria italiana en un ambiente acogedor.

El restaurante está cerca de la Catedral de Milán y la Galería Vittorio Emanuele II, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Borgia - Milano. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un favorito entre los locales y turistas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB

Dined at Borgia this evening. We had the psych menu, which is a menu the chef creates based on your personal tastes...The food was phenomenal, the wine selection was great and the waiters had a good knowledge of the wines and pairings, the service was second to none as well.

The staff are very attentive and welcoming which really made it feel like a special experience. The design and art of the restaurant itself is beautiful as well.

Can't recommend this place enough, whether it's for a date, looking to impress someone/business client's or just wanting to explore culinary delights paired uniquely to your tastes, then this is the place for you.

Finally, the value to me is amazing. I am not familiar with dining prices in Milan, but I do know my bill this evening had it been back home in London would have cost me 4x as much, minimum. I will be visiting again that's for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB&d=17924085&t=1

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We did 10 dishes menu, sincerely most of them don't have the enough level for the price, the best was the desserts, the worst was the beans, fungi and the artichoke had hard leaves. I wouldn't repeat despite the service is amazing, the chef seems a great person, but they need to improve this🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE

Wow! doesn’t have a Michelin star - but one of the best meals I ever had, I had the tasting menu with the wine pairing. Wine pairing was interactive and very interesting. I had all sorts of different alcoholic beverages and they all went great with the food. Probably the best pairing I ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE

A lovely diner at the Borgia - Milano Restaurant tonight ! The place is very modern, calm and beautiful, the personel is well prepared and very kind and the food is delicious… we loved the fact that we don’t know what’s in the menu « psyche », each plate is a surprise but they asks you some questions to know if there is some food you don’t like and they adapt the menu regarding your taste ! I can only recommend this place and the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB

A great restaurant with a best in class service. The menu includes original dishes, some inspired by fusion italian-asian. romantic atmosphere.

Restaurante Borgia - Milano: Cocina Innovadora y Atmosfera Romántica en 20146 Milano

Borgia - Milano is a contemporary Mediterranean restaurant in Milan, helmed by Chef Giacomo Lovato. The restaurant is known for its personalized tasting menus, particularly the 'Psyche' menu, which is tailored to individual preferences. It has received high praise for its inventive cuisine, exceptional service, and elegant ambiance.

Historia de Borgia - Milano en Milán, Italia.

Borgia - Milano es un restaurante contemporáneo de cocina mediterránea situado en la vibrante ciudad de Milán. Dirigido por el talentoso Chef Giacomo Lovato, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Conocido especialmente por sus menús de degustación personalizados, Borgia ofrece una experiencia culinaria única que se ajusta a las preferencias individuales de cada comensal.

2022: Borgia - Milano abre en Milán, ofreciendo una experiencia gastronómica única con menús de degustación personalizados.

2023: El restaurante gana reconocimiento por su enfoque innovador en la cocina mediterránea y su servicio excepcional.

2024: Borgia - Milano continúa recibiendo altos elogios de comensales y críticos culinarios.

Desde su inauguración, Borgia ha sido elogiado por su cocina inventiva, un servicio excepcional y un ambiente elegante que hace que cada visita sea especial. La experiencia gastronómica es cuidadosamente diseñada, y el menú "Psyche" es particularmente destacado, permitiendo que los comensales disfruten de un viaje culinario adaptado a sus gustos personales. Este enfoque ha consolidado a Borgia - Milano como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en la ciudad.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan, along the vibrant Via Giorgio Washington, lies a gem waiting to be discovered: Borgia - Milano. This charming restaurant invites guests into a world where contemporary Italian cuisine meets the rich traditions of Lombardy. With its chic décor and an atmosphere that balances elegance with warmth, Borgia promises an unforgettable dining experience. The restaurant's team of skilled chefs crafts culinary masterpieces using locally sourced ingredients that pay homage to the essence of Italian gastronomy. Diners can indulge in an array of delectable dishes, ranging from handmade pasta to beautifully seared meats, each plate a reflection of Milan's celebrated culinary heritage. Pair your meal with a selection from their impressive wine list, which showcases the best of Italian viticulture, ensuring a delightful sip to accompany every bite. Borgia - Milano is not just a place to eat, but a vibrant part of the city's culinary landscape, serving as a gathering spot for locals and travelers alike.

Borgia - Milano

Experience a curated selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Giacomo Lovato, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu Degustazione Psyche

Menu Degustazione Natura

Menu Degustazione Identità

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dessert

2025 Menu

Menú de Borgia - Milano 2025 en el corazón de Milán.

Descubre el maravilloso menú de Borgia en Milán, donde el chef Giacomo Lovato presenta una **experiencia culinaria única** inspirada en la riqueza de la cocina mediterránea. Este menú destaca por sus ingredientes de temporada, ofreciendo una variedad de platos que prometen deleitar a todos los comensales.

Los entrantes en Borgia son una celebración de los sabores frescos y vibrantes de la temporada. Te invitamos a probar nuestros entrantes, que son perfectos para abrir el apetito y comenzar tu experiencia gastronómica.

Antipasti: Una mezcla de vegetales de temporada, pesto de fave, fagiolini, manzana verde, ráfano, lima y pecorino.

Los platos principales ofrecen una variedad de opciones, desde opciones vegetarianas hasta platos más elaborados, cada uno diseñado para resaltar la frescura de los ingredientes locales.

Primi Piatti: Un plato que combina vegetales de temporada con pesto de fave y fagiolini.

Secondi Piatti: Un plato principal exquisito que incluye también los sabores de los vegetales de temporada.

No te pierdas nuestros postres, una dulce conclusión perfecta para tu comida. Cada postre está elaborado con los mejores ingredientes para garantizar una experiencia inolvidable.

Dessert: Frutas de temporada combinadas con chocolate, crema y nueces.

Completa tu experiencia en Borgia con nuestra selección de bebidas, diseñada para complementar cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles clásicos, aquí encontrarás algo para cada gusto.

No te puedes perder nuestras **especialidades**, como el Menú Degustazione Psyche, donde disfrutarás de una variedad de sabores que reflejan la esencia de la cocina italiana.

Descubre Borgia en Milán, un restaurante que deleita con auténtica cocina italiana. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Borgia - Milano: Sabores únicos en la ciudad

Metropolitan City of Milan

A personalized tasting menu tailored to your preferences, featuring inventive flavor combinations and seasonal ingredients.

Psyche Tasting Menu

A tasting menu highlighting the best of nature's offerings, focusing on fresh, seasonal produce.

Natura Tasting Menu

A tasting menu that explores the chef's culinary identity, blending traditional and contemporary flavors.

Identità Tasting Menu

Located in the vibrant city of Milan, Borgia - Milano offers an exceptional dining experience on Via Giorgio Washington, blending inventive cuisine with a stylish, modern atmosphere. This elegant restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary journey in Italy's fashion capital.

Borgia's standout feature is its personalized approach to dining, especially evident in their acclaimed Psyche Tasting Menu. This creative offering is tailored to your personal tastes, weaving inventive flavor combinations and seasonal ingredients into an unforgettable meal. Guests can also explore the Natura Tasting Menu, which celebrates the freshest produce nature provides each season, or dive into the Identità Tasting Menu, a thoughtful blend of traditional Italian flavors with contemporary culinary artistry.

Whether you're on a romantic date, impressing a business client, or simply indulging in Milan's culinary delights, Borgia impresses with attentive, knowledgeable staff and a serene, modern design. The staff expertly guide you through wine pairings that complement each dish, enhancing the sensory experience. With a calm and beautifully designed interior, plus outdoor seating options, the restaurant offers a welcoming atmosphere that feels both exclusive and comfortable.

Exclusive tasting menus that highlight fresh, seasonal ingredients and creative culinary identity.

Expertly curated wine and cocktail selections that pair perfectly with your meal.

Modern, calm, and artfully designed space with outdoor seating options available.

Attentive and knowledgeable staff making every dining experience special and personalized.

Borgia - Milano welcomes guests for breakfast, lunch, and dinner, making it an ideal spot for various occasions. With reservable seating, free and paid street parking nearby, and acceptance of credit and debit cards, your visit will be smooth and hassle-free. Note that while the restaurant accommodates groups well, it is not suited for children or sports watching events.

Experience Milan's culinary innovation like never before at Borgia - Milano, where every dish tells a story crafted just for you.

Borgia - Milano: Un Restaurante Con Encanto en Milán.

Borgia - Milano es un restaurante ubicado en la vibrante ciudad de Milán, Italia, que se destaca por su ambiente elegante y su enfoque innovador en la gastronomía. Con un menú de degustación personalizado y una atención excepcional por parte del personal, este establecimiento se ha convertido en un destino preferido para los amantes de la buena comida.

Entre los puntos fuertes de Borgia se destacan:

Menús de degustación inventivos y personalizados

Ingredientes de alta calidad y de temporada

Sin embargo, como cualquier lugar, Borgia también presenta algunas desventajas que los visitantes deben tener en cuenta:

Disponibilidad de estacionamiento limitada

Precios que pueden considerarse altos para algunos comensales

En resumen, Borgia - Milano ofrece una experiencia culinaria única que combina creatividad, calidad y un ambiente sofisticado. A pesar de algunas desventajas, su compromiso con la excelencia aseguran que sea un lugar digno de visitar para los amantes de la gastronomía en Milán.

Lombardia Region

Descubre Borgia - Milano en Milán, un restaurante moderno con menús de degustación personalizados, ambiente elegante y cocina mediterránea innovadora. Reserva ya.

Restaurante Borgia - Milano en Milán: Cocina Mediterránea Elegante

Vive una experiencia culinaria única en Borgia - Milano, Milán. Menús personalizados, ingredientes de temporada y un servicio excepcional en un ambiente refinado.

Experiencia Gastronómica en Borgia - Milano, Milán

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Osteria Serafina

Bottega Lucia

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