Menú del Alaf Kuruçeşme Restaurant.
Alaf Kuruçeşme Restoran ofrece una experiencia culinaria única que combina la rica tradición de la cocina turca con un toque moderno. Su menú es una celebración de sabores auténticos, donde cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. A continuación, te presentamos un recorrido por sus deliciosas opciones.
Entrantes
Los entrantes son una explosión de sabores, ideales para compartir o disfrutar individualmente. Aquí te presentamos algunas opciones:
- Batırık: Bulgur, yoğurt y menta.
- İzmir Atomu: Aguacate, yoğurt y especias.
- Sakız Enginar Çiçeği ve Kalbi: Flor de alcachofa, corazón de alcachofa, salsa de queso azul y cebolla crujiente.
- Çam Yoğurdu: Yogur, brotes de pino y ciruela verde.
- Boşnak Eti: Carne curada, aceite de trufa y castañas.
- Şanlıurfa: Çiğ köfte, tartar de carne, melaza de granada y isot.
Platos Principales
Los platos principales de Alaf Kuruçeşme son verdaderas obras maestras, diseñadas para satisfacer hasta al paladar más exigente.
- Sultani Bezelye: Guiso de guisantes y cordero con especias.
- Barbun: Pescado barbun con aceite de oliva y limón.
- Kuzu Sırtı: Lomo de cordero con especias y aceite de oliva.
- Kuzu Kaburgalı Pide: Pizza con costillas de cordero y especias.
Postres
No puedes finalizar tu comida sin disfrutar de un delicioso postre. Los postres de Alaf Kuruçeşme son el cierre perfecto para una experiencia culinaria excepcional.
- Kale Biberi + Çikolata: Pimientos Kale con chocolate.
- Baklava: Con crema de pistacho, pistachos y masa de baklava.
Bebidas
Para acompañar tu comida, Alaf Kuruçeşme ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde refrescos hasta bebidas tradicionales, hay algo para cada gusto.
