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Beşiktaş

Alaf Kuruçeşme Restoranı, geleneksel Türk mutfağını modern dokunuşlarla sunan bir mekân olarak öne çıkıyor. Ziyaretçiler, restoranın atmosferini ve sunumlarını övüyor, ancak bazıları yemeklerin tuz oranı ve servis kalitesi konusunda eleştirilerde bulunuyor. Özellikle kale biberi ve çikolata tatlısı, misafirler tarafından unutulmaz olarak nitelendiriliyor.

Descubre Alaf Kuruçeşme Restaurant en Beşiktaş.

Situado en la vibrante zona de Beşiktaş, Alaf Kuruçeşme Restaurant es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también destaca por su ambiente acogedor y su impresionante vista al Bósforo. La combinación de la cocina tradicional turca con un enfoque moderno crea un menú que sorprende a cada bocado, haciendo que cada visita sea única y memorable.

El menú de Alaf Kuruçeşme es un festín para los sentidos, donde los sabores de la cocina turca se combinan con toques contemporáneos que encantan a los comensales. Desde los clásicos como el kebab hasta opciones más innovadoras, hay algo para cada paladar, incluyendo deliciosas opciones vegetarianas. Sin embargo, es importante mencionar que algunos visitantes han notado que ciertos platos podrían mejorarse en cuanto a su sazón.

El ambiente de Alaf Kuruçeşme es cálido y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración con amigos. Su terraza ofrece unas vistas espectaculares del Bósforo, lo que añade un toque especial a cada comida. Los visitantes suelen alabar la atmósfera, aunque algunos han mencionado que el servicio podría ser más ágil en ciertos momentos.

¿Cuáles son los horarios de Alaf Kuruçeşme?

 El restaurante está abierto todos los días de 18:00 a 00:00, excepto los lunes.

 Para reservar, puedes llamar al +90 532 015 94 19.

¿El restaurante tiene opciones vegetarianas?

 Sí, en el menú hay opciones vegetarianas disponibles.

 Sí, desde la terraza se puede apreciar una hermosa vista del Bósforo.

¿Cuáles son los métodos de pago aceptados?

 Aceptamos pagos en efectivo y con tarjetas de crédito (Visa, Mastercard).

El sentimiento general sobre Alaf Kuruçeşme es mixto. Los visitantes elogian la calidad de la comida y el ambiente, destacando especialmente la kale biberi y el postre de chocolate como platos memorables. Sin embargo, algunos comentarios apuntan a la necesidad de mejorar la sazón de ciertos platillos y la rapidez del servicio. A pesar de esto, la experiencia en general es positiva y muchos regresan por la hermosa vista y la buena compañía.

Asia

Türkiye

En el corazón de Beşiktaş, Alaf Kuruçeşme Restaurant se erige como un destino culinario excepcional. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también proporciona un ambiente vibrante que captura la esencia de la cultura turca. Con vistas impresionantes y un diseño contemporáneo, Alaf es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.

La carta de Alaf Kuruçeşme es un homenaje a la rica herencia culinaria de Turquía, combinando sabores tradicionales con un toque moderno. Entre los platos destacados, el "Kuzu Tandir" es una delicia que no debes perderte; la carne de cordero se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura sublime, servida con una guarnición de arroz pilaf que complementa perfectamente su sabor. Otro plato que merece atención es el "Meze Platter", una selección vibrante de aperitivos que incluye hummus cremoso, berenjenas asadas y aceitunas marinadas, ideal para compartir.

Una de las características más destacadas de Alaf es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes frescos y de origen local, apoyando a los agricultores de la región. Además, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica al aire libre, donde los comensales pueden disfrutar de sus comidas rodeados de la belleza natural de Beşiktaş. Cada plato cuenta una historia, y el personal está siempre dispuesto a compartir anécdotas sobre la preparación y el origen de los ingredientes.

 Alaf es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor y vistas impresionantes.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar con vista.

 Además del Kuzu Tandir, el Meze Platter es altamente recomendado para aquellos que desean probar una variedad de sabores.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Alaf Kuruçeşme. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3FYREFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HNjue3yhQRZYq2cXniQeo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3FYREFnEAE

This could be my favorite restaurant yet in Istanbul,I don’t have words to describe the food and service this place offers,it was very unplanned going here as I just searched on google 😃 but glad I went. It is expensive (6000tl a person)  but so so so worth it,just sit down,tell your waiter what you can/can not eat. And you will be more than amazed. There are bars and clubs in the same area as this restaurant so in case you want to continue your evening after a scrumptious meal you will find one right downstairs.

I am definitely going back here again and I can’t wait,the service is really good and if it’s busy just be a bit patient and you will be attended to.

Like I said just sit and enjoy yourself, if you don’t like the food here sorry but nothing can ever please you! Because YES EVERYTHING IS REALLY REALLY SO SO SO SO DELICIOUS

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb29tNTF3RRAB&d=17924085&t=1

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Been to very good restaurants, but this has to be by far one of the best. Amazing food, great service. We went for the Anatolian set menu and had a great experience. Highly recommend!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXJhaTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HNjue3yhQRZYq2cXniQeo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXJhaTZBRRAB

Definitely one of the good fine dining spots in Istanbul. We choose Alaf among many other alternatives and it did not disappoint. From service to the freshness and uniqueness of the food, everything was top notch. We selected Anatolian tasting menu and create your own menu options. The well known Anatolian dishes were served with the creativity of the chef. The main dish I choose was sakarat and didnt have such well done sakarat for a long time. The appetizers, desserts and surprise dish they brought over were all so delicious. Having these unique restaurants in Istanbul definitely added memorable experiences to our Istanbul trip.

Servers were extremely kind and knowledgeable and first thing they asked was any dietary restrictions and they followed through our dietary choices. Many of the items in menu can cater to vegetarians

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDZmd2t3RRAB&d=17924085&t=1

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Loved this restaurant and highly recommend if you enjoy and appreciate fine dinning.

What sets this restaurant apart was the waiting staff: our waiter(older gentleman) was phenomenal, felt like I was flying Emirates First class. He anticipated all our dinning need and delivered. He recommended a bottle of white wine based on what cocktail flavors we enjoyed. 👏🏽

One downside: tables surrounded were smoking and despite it was outdoors it still bothered us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibUozeUN3EAE&d=17924085&t=1

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The portions were so so small, therefore we have went to a dinner after Alaf. I think they’ve misunderstood the concept of “tasting menu” They were like bringing one sip of every food -which were really delicious btw- from the kitchen.. The amount of money they ask for this amount of food is unbelievable. Sorry but no necessary to be there.

Restaurante Alaf Kuruçeşme: Alta Cocina en Beşiktaş

Alaf Kuruçeşme Restoranı, İstanbul'un Beşiktaş ilçesinin Kuruçeşme Mahallesi'nde, Kuruçeşme Caddesi No:19 adresinde yer almaktadır. Restoran, geleneksel Türk mutfağını modern dokunuşlarla sunarak, misafirlerine farklı bir deneyim yaşatmaktadır. Şef Murat Deniz Temel'in liderliğinde, odun ateşinde pişirilen yemekler ve bakır tabaklarda sunulan lezzetler, restoranın öne çıkan özelliklerindendir.

Historia del Alaf Kuruçeşme Restaurant en Beşiktaş, Türkiye.

Alaf Kuruçeşme Restoranı es un lugar emblemático ubicado en el corazón de Beşiktaş, en el barrio de Kuruçeşme, específicamente en la Calle Kuruçeşme No:19. Desde su apertura, este restaurante ha sido un pilar de la gastronomía turca, ofreciendo una **experiencia culinaria única** que combina la tradición con la modernidad. Bajo la dirección del talentoso chef Murat Deniz Temel, Alaf se destaca por sus platos cocinados al fuego de leña y presentados de manera exquisita en elegantes platos de cobre.

Michelin Rehberi'nde Bib Gourmand ödülü kazandı.

Gault & Millau Türkiye tarafından 14/20 puanla değerlendirildi.

El Alaf Kuruçeşme Restoranı no solo es conocido por su propuesta gastronómica, sino también por su compromiso con la calidad y la **innovación culinaria**. Desde su apertura en 2020, ha logrado obtener una reputación impresionante, siendo reconocido con el prestigioso premio Bib Gourmand en 2021 por el Michelin Guide. Más recientemente, en 2023, recibió una calificación de 14/20 por parte de Gault & Millau Türkiye, destacando su calidad y creatividad en la cocina. Cada visita al Alaf no es solo una comida, sino una celebración de la rica herencia culinaria turca, presentada con un toque moderno.

Alaf Kuruçeşme Restoranı, geleneksel Türk mutfağını modern dokunuşlarla sunan zengin bir menüye sahiptir. Başlangıçlardan ana yemeklere, tatlılardan içkilere kadar geniş bir yelpazede lezzetler sunulmaktadır.

Kale Biberi + Çikolata

Batırık

Sultani Bezelye

Barbun

Kuzu Sırtı

Kuzu Kaburgalı Pide

İzmir Atomu

Sakız Enginar Çiçeği ve Kalbi

Çam Yoğurdu

Boşnak Eti

Şanlıurfa

Baklava

Alaf Kuruçeşme Restoran Menüsü

Alaf Kuruçeşme Restoran ofrece una experiencia culinaria única que combina la rica tradición de la cocina turca con un toque moderno. Su menú es una celebración de sabores auténticos, donde cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. A continuación, te presentamos un recorrido por sus deliciosas opciones.

Los entrantes son una explosión de sabores, ideales para compartir o disfrutar individualmente. Aquí te presentamos algunas opciones:

 Flor de alcachofa, corazón de alcachofa, salsa de queso azul y cebolla crujiente.

 Carne curada, aceite de trufa y castañas.

 Çiğ köfte, tartar de carne, melaza de granada y isot.

Los platos principales de Alaf Kuruçeşme son verdaderas obras maestras, diseñadas para satisfacer hasta al paladar más exigente.

 Guiso de guisantes y cordero con especias.

 Pescado barbun con aceite de oliva y limón.

 Lomo de cordero con especias y aceite de oliva.

 Pizza con costillas de cordero y especias.

No puedes finalizar tu comida sin disfrutar de un delicioso postre. Los postres de Alaf Kuruçeşme son el cierre perfecto para una experiencia culinaria excepcional.

 Con crema de pistacho, pistachos y masa de baklava.

Para acompañar tu comida, Alaf Kuruçeşme ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde refrescos hasta bebidas tradicionales, hay algo para cada gusto.

Descubre Alaf Kuruçeşme en Beşiktaş: delicias turcas junto al mar. ¡Sabores únicos te esperan! Reserva tu mesa hoy.

Alaf Kuruçeşme: Restaurante Gourmet en Beşiktaş

Beşiktaş Municipality

Alaf Kuruçeşme Restaurant

Şefin seçtiği özel lezzetlerden oluşan bir menü.

Tadım Menüsü

Menüdeki tüm yemekleri tek tek seçme imkânı.

A La Carte Menü

Situado en el vibrante barrio de Beşiktaş, Alaf Kuruçeşme Restaurant es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en Türkiye. Este restaurante no solo ofrece un ambiente elegante y acogedor, sino que también destaca por su compromiso con la calidad y la creatividad culinaria.

Istanbul

Experience exquisite Turkish cuisine at Alaf Kuruçeşme! Book your table today and indulge in our chef's special tasting menu overlooking the Bosphorus.

Luxury Dining at Alaf Kuruçeşme, Istanbul

Discover Alaf Kuruçeşme's unique dishes and dining experiences. Dive into Anatolian flavors with our tasting menu in beautiful Istanbul.

Explore Alaf Kuruçeşme: Dining Tips & Menus

Learn about Alaf Kuruçeşme's history, unique offerings, and modern twists on Turkish cuisine. Your culinary adventure awaits in Istanbul!

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