menú de cocina fusión estacional en manat.
En el corazón de Perpiñán, Manat ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona los sabores catalanes, mediterráneos y japoneses, utilizando ingredientes locales y de temporada. Su menú es una celebración de la creatividad culinaria, donde cada plato cuenta una historia de tradición y modernidad.
entrantes
Comience su viaje culinario con nuestros entrantes refrescantes, que preparan el paladar para los sabores intensos que vendrán. Disfrute de:
- Ceviche : pescado fresco, jugo de cítricos, hierbas.
platos principales
Los platos principales de Manat son un verdadero festín para los sentidos, combinando ingredientes frescos y técnicas magistrales. Algunas de las opciones incluyen:
- Kara Age : muslo de pollo sin hueso, Shio Koji, hojas de shiso, cebollas tiernas.
- Tataki de Bonito : bonito pescado local, puerros, ajo silvestre.
- Ravioli : pasta fresca, rellenos de temporada.
- Espárragos : espárragos frescos, acompañamientos de temporada.
postres
Termine su comida en Manat con un dulce toque. Nuestros postres son elaboraciones exquisitas que dejarán un recuerdo imborrable.
- Paris-Rennes : masa choux, cerezas, salsa de chocolate.
bebidas
Acompañe su comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan cada plato. En Manat, la experiencia gastronómica se completa con una variedad de vinos y cócteles, ideales para cualquier ocasión.
especialidades
Descubra nuestras especialidades del chef, que destacan por su creatividad y sabor. Cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina de Manat.
