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Calvià

Sa Clastra is highly praised for its exceptional culinary experience, blending traditional Mallorcan flavors with contemporary techniques. Guests frequently commend the attentive service, elegant ambiance, and the use of local, seasonal ingredients. The wine pairings are also highlighted as a standout feature, enhancing the overall dining experience.

Sa Clastra es un restaurante que se ha convertido en un verdadero **tesoro** en Calvià. Con su exquisita propuesta culinaria que fusiona sabores tradicionales mallorquines con técnicas contemporáneas, este lugar es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. La atención al detalle en cada plato y el uso de ingredientes locales y de temporada crean una experiencia que trasciende lo ordinario.

La atmósfera en Sa Clastra es ideal para disfrutar de una cena romántica o para celebrar ocasiones especiales. Desde el momento en que entras, el servicio atento y profesional te hace sentir como en casa. La elegante decoración del lugar complementa la experiencia gastronómica, haciendo que cada visita sea memorable.

El menú degustación, titulado 'Raíces y Horizontes', es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Con un precio de 175 € por persona, cada plato es una obra maestra que resalta los sabores auténticos de Mallorca. Además, Sa Clastra ofrece una opción de maridaje de vinos para complementar cada bocado, realzando aún más tu experiencia gastronómica.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Sa Clastra?

 El menú degustación, 'Raíces y Horizontes', tiene un precio de 175 € por persona.

 Sí, Sa Clastra ofrece una experiencia de maridaje de vinos para complementar el menú degustación.

¿Es Sa Clastra adecuado para ocasiones especiales?

 Sí, la atmósfera romántica y el servicio excepcional hacen de Sa Clastra un lugar ideal para celebraciones especiales.

¿Qué tipo de cocina se sirve en Sa Clastra?

 Sa Clastra ofrece cocina mediterránea y española con un toque contemporáneo, enfocándose en los sabores mallorquines.

¿Es necesario hacer una reserva en Sa Clastra?

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

Europe

Spain

En el corazón de Calvià, España, se encuentra Sa Clastra, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en la rica cultura local. Este establecimiento se destaca por su ambiente acogedor y su compromiso con la gastronomía mediterránea, donde cada plato es una celebración de los sabores frescos y vibrantes de la región.

Sa Clastra es conocido por su menú variado que destaca los ingredientes locales y de temporada. Entre sus platos más populares se encuentra el "Ragú de cordero con hierbas aromáticas", que se cocina lentamente para resaltar su sabor profundo y jugoso. Este plato se sirve con una guarnición de verduras asadas, creando una combinación perfecta que deleita a los paladares más exigentes. Otra joya del menú es la "Paella de mariscos", una explosión de frescura del mar que incluye mejillones, gambas y calamares, todo ello cocinado a la perfección en un arroz impregnado de azafrán.

Una de las características más singulares de Sa Clastra es su ambiente relajante, que combina elementos rústicos y modernos. Los comensales pueden disfrutar de sus comidas en un encantador patio al aire libre, rodeado de plantas y flores que añaden un toque de frescura. Además, el restaurante organiza eventos temáticos y noches de música en vivo, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una velada especial.

El chef de Sa Clastra, con más de 20 años de experiencia, comparte su pasión por la cocina a través de cada plato. Su filosofía se centra en el uso de ingredientes frescos y sostenibles, muchos de los cuales provienen de mercados locales. Esta dedicación a la calidad no solo se refleja en el sabor de los platos, sino también en la experiencia general que ofrece el restaurante.

 Sa Clastra se distingue por su enfoque en la cocina mediterránea auténtica y su ambiente acogedor.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas que destacan los sabores frescos de la región.

 Sa Clastra abre todos los días de 12:00 a 22:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sa Clastra. Ven y saborea nuestros platos, relájate en nuestro ambiente acogedor y descubre por qué somos un destino favorito en Calvià. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMDR6TldnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing dishes. Starting cocktails are incredible(never tried such amazing herbal it touches all the senses), mixologist is harismatic man who loves what he does.  Chef is definitely a star ! Fish menu was delicious even for those who doesn’t like fish. Need to mention as well sommelier he can create a mood not only with a wine choice but also with his performance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcUtXWnp3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible venue, and by far the best meal we have had in Mallorca. I will certainly be returning for the restaurant and the hotel. The sommelier, Javier, was incredible - extremely knowledgeable and was able to pair wines that perfectly complemented the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM3FuMGZ3EAE&d=17924085&t=1

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I had an incredible dining experience at Sa Clastra, the restaurant located within the 5-star Castell Son Claret. This hidden gem is nestled 20 minutes inland from the coast or a quick 30-minute car ride from Palma. With its well-deserved Michelin star, it's evident that another one is on the horizon.

When the weather permits, dining in the inner courtyard of the hotel is nothing short of romantic, offering breathtaking views of the star-lit sky. I had the pleasure of trying the degustation menu, and it truly exceeded expectations. Each dish showcased fresh, local, and seasonal ingredients, making for a memorable culinary journey.

The wine list at Sa Clastra is nothing short of impressive, offering a wide selection to complement every palate. What truly stood out was the impeccable service. The staff's attention to detail and genuine passion for hospitality elevated the entire experience.

If I could, I would gladly give this restaurant 6 stars. Sa Clastra is a true culinary gem that should not be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueGN5bXNnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best culinary experiences I've had. Local tastes prepared in interesting ways and unique combinations of flavor. With addition of local wines and a few surprises. Calm and cozy atmosphere, thanks to a great team and location.
Worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaV9ESkNREAE&d=17924085&t=1

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Magical September evening in a beautiful  courtyard setting.  There were six and ten course tasting options....we chose the 10 course and every bite was delicious. The smaller option would have been fine too! Staff was SO attentive. The Michelin star is well deserved.

Descubre Sa Clastra: Restaurante Estrella Michelin en Galilea

Sa Clastra, located within the walls of Castell Son Claret, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Jordi Cantó. The establishment is renowned for its innovative approach to Mallorcan cuisine, offering a tasting menu that showcases local ingredients and contemporary techniques.

Historia de Sa Clastra en Calvià, Mallorca.

Sa Clastra es un restaurante de renombre ubicado dentro de las impresionantes murallas de Castell Son Claret, en Calvià, Mallorca. Este establecimiento ha ido ganando prestigio en la escena gastronómica gracias a su enfoque innovador en la cocina mallorquina.

En el año 2021, Sa Clastra abrió sus puertas, marcando el inicio de una nueva era en la oferta gastronómica de Mallorca. Desde su inauguración, ha capturado la atención de los amantes de la buena comida, ofreciendo un menú de degustación que resalta los ingredientes locales y las técnicas contemporáneas.

En 2023, Sa Clastra logró un hito importante al ser galardonado con su primera estrella Michelin. Este reconocimiento no solo subraya la calidad excepcional de la cocina del Chef Jordi Cantó, sino que también destaca el compromiso del restaurante con la excelencia y la innovación en la gastronomía.

El menú de Sa Clastra es una celebración de la riqueza de los productos locales, donde cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia única. El chef Cantó emplea técnicas modernas que respetan las tradiciones culinarias de Mallorca, creando un viaje gastronómico que deleita los sentidos.

2021: Apertura de Sa Clastra en Castell Son Claret.

2023: Sa Clastra recibe su primera estrella Michelin.

Sa Clastra is a charming restaurant located in Galilea, Illes Balears, Spain, offering a delightful culinary experience with a focus on Iberian gastronomy. Guests can enjoy dishes made from locally sourced ingredients while taking in breathtaking views of the surrounding countryside.

Sa Clastra

An 8-course tasting menu priced at €175, offering a creative and contemporary take on Mallorcan cuisine.

Raíces y Horizontes

Una experiencia gastronómica excepcional que combina lo mejor de la cocina mallorquina.

En Sa Clastra, cada plato es un viaje sensorial que explora las raíces de la tradición con un giro contemporáneo.

Aquí los entrantes son una celebración de los sabores locales, incluyendo ingredientes frescos y de temporada.

El plato estrella es "Raíces y Horizontes", un menú de degustación de 8 tiempos que ofrece un viaje único a través de la cocina mallorquina.

Este menú es un arte culinario que incluye: Ostra y Vaca Reposada-Mousse de Ostras, Caviar, Salsa de Vino Rancio, y Caldo Dashi entre otros.

Los postres en Sa Clastra son una dulce culminación de la experiencia, ofreciendo un final perfecto que combina texturas y sabores.

La selección de bebidas está diseñada para complementar cada plato, con vinos locales que resaltan los sabores de la comida.

Sa Clastra no solo ofrece platos; ofrece una experiencia que fusiona la cultura mallorquina con la creatividad culinaria.

Descubre Sa Clastra en Galilea, un rincón gastronómico único en las Illes Balears. ¡Ven y deleita tu paladar con sabores auténticos! 🍽️✨

Sa Clastra: Dining Gem in Galilea, Illes Balears

Calvià Municipality

An optional wine pairing experience to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Ubicado en el encantador municipio de Calvià, Sa Clastra es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento es un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa, donde la gastronomía local se combina con un ambiente acogedor y auténtico.

En Sa Clastra, cada plato es una celebración de los sabores de España. Los chefs utilizan ingredientes frescos y de alta calidad para crear un menú que destaca la riqueza de la cocina mediterránea. Además, los comensales pueden disfrutar de una experiencia de maridaje de vinos por solo **50 EUR**, diseñada para complementar el menú de degustación y realzar cada bocado.

La experiencia de maridaje de vinos en Sa Clastra es opcional, pero altamente recomendada. Este servicio permite a los visitantes explorar una selección de vinos que han sido cuidadosamente elegidos para resaltar los sabores de cada plato, convirtiendo una comida ya deliciosa en una experiencia memorable.

: un rincón encantador para disfrutar de la gastronomía.

: una muestra de lo mejor de la cocina mediterránea.

: un servicio amigable y atento para todos los comensales.

Sa Clastra no es solo un restaurante; es una experiencia que deleita todos los sentidos. Si estás en Calvià y buscas una comida que combine sabores auténticos con un toque sofisticado, este es tu destino ideal.

Illes Balears

Disfruta de la experiencia culinaria en Sa Clastra, un restaurante galardonado con estrella Michelin en Calvià. Menú degustación de 8 platos con ingredientes locales y técnicas modernas.

Sa Clastra en Calvià: Restaurante 1 Estrella Michelin con Cocina Mallorquina Innovadora

Saborea el exclusivo menú 'Raíces y Horizontes' en Sa Clastra, lujo en Calvià con maridaje de vinos, ambiente romántico y atención personalizada. Reserva con antelación.

Menú Raíces y Horizontes en Sa Clastra, Calvià: Alta Cocina Mallorquina

Conoce la historia y las ventajas de comer en Sa Clastra, galardonado con estrella Michelin y destacado por su cocina contemporánea mallorquina en un entorno privilegiado.