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Buenos Aires

Diners frequently commend Aramburu Relais & Châteaux for its creative and delicious dishes, attentive service, and memorable ambiance.

Aramburu relais & châteaux en buenos aires.

Situado en el vibrante corazón de Buenos Aires, **Aramburu Relais & Châteaux** es un verdadero tesoro culinario que no te puedes perder. Este restaurante ha logrado transformar la experiencia gastronómica en un arte, ofreciendo un menú degustación que destaca los sabores únicos de la cocina argentina, todo ello en un ambiente elegante y acogedor. Los comensales son recibidos en un entorno que equilibra modernidad y calidez, lo que lo convierte en el lugar perfecto para celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de una noche memorable.

En Aramburu, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef y su dedicación por resaltar los ingredientes de la región. Desde el primer bocado, los visitantes son transportados a un viaje sensorial que combina texturas, sabores y presentaciones impresionantes. El restaurante también es conocido por su atención al detalle y un servicio excepcional que hace que cada comensal se sienta especial. La atmósfera, iluminada suavemente, crea el telón de fondo ideal para disfrutar de una cena inolvidable.

Menú degustación a $200 USD por persona.

  - Maridaje de vinos adicional a $80 USD.

  - Se adaptan a intolerancias y preferencias vegetarianas.

  - Debido a su popularidad y asientos limitados.

La comunidad de comensales de Aramburu es abrumadoramente positiva. Muchos elogian la cocina innovadora y el servicio impecable que se brinda en este destino culinario. Los visitantes frecuentemente destacan la calidad de los platos y la atención al detalle, creando así una experiencia gastronómica que deja una impresión duradera. Aramburu no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde la gastronomía se convierte en un evento memorable.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Aramburu Relais & Châteaux?

  - El menú degustación tiene un costo de aproximadamente $200 USD por persona, con un maridaje de vinos disponible por $80 USD adicionales.

¿Aramburu Relais & Châteaux acomoda restricciones dietéticas?

  - Sí, el restaurante es conocido por adaptarse a diversas restricciones dietéticas, incluyendo intolerancia a la lactosa y preferencias vegetarianas.

¿Se requiere reserva en Aramburu Relais & Châteaux?

  - Sí, se recomienda encarecidamente hacer reservas debido a la popularidad del restaurante y su capacidad limitada.

South America

Argentina

Ubicado en el vibrante corazón de Buenos Aires, Aramburu Relais & Châteaux es un destino culinario que transforma la experiencia de la gastronomía en un arte. Este restaurante no solo ofrece una comida excepcional, sino que también invita a los comensales a un viaje sensorial a través de sabores únicos y presentaciones exquisitas. Con un enfoque en ingredientes locales y técnicas innovadoras, cada plato es una obra maestra que refleja la rica cultura argentina.

En Aramburu, cada comida es una celebración. Los comensales pueden disfrutar de platos destacados como el "Cordero Patagónico", cocido a la perfección y acompañado de una salsa de hierbas frescas que realza su sabor. Otro imperdible es el "Postre de Dulce de Leche", que combina la tradición argentina con un toque moderno, presentando una textura cremosa y un sabor que deja huella.

 Es conocido por su enfoque en la cocina de autor y el uso de ingredientes de temporada.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente elegante.

 Se encuentra cerca de varios museos y parques emblemáticos de Buenos Aires.

Aramburu no es solo un restaurante; es un viaje a través de la cultura argentina. Cada plato cuenta una historia, y el chef, con su pasión por la cocina, se asegura de que cada bocado sea memorable. La atención al detalle es evidente, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Aramburu. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en una experiencia gastronómica que deleitará todos tus sentidos. Comparte tus momentos especiales con nosotros y sé parte de nuestra historia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazdENURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazdENURnEAE

The food is a spectacle of gastronomic artistry in ingredients (which are presented tableside & explained prior to dining), preparation, presentation & service.

I downgrade the atmosphere only because the chairs are a little “snug” on my USA butt, and the tables/cloths are quite plain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd1luNHlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd1luNHlRRRAB

A Food Experience
Artistic, changes with the seasons and with innovation.  Definitely deserves it's two michelin stars.
The food was beautiful and it was also actually really really good.  Like, I'm taking some of those recipes home for my dinner parties.
More expensive than most BA restaurants, but also the least expensive 2 star restaurant I've ever been too.
Wine pairing was excellent and local to argentina.
We sat at the chef's table which was definitely worth doing.  It's a little warmer there cause you are literally right next to the kitchen.  But I'd recommend if your making your reservation and you're not sure.  If you're into cooking that is.
They don't do much traditional Argentinian food, which was a nice break if you're like me on vacation and you eat the local foods the whole trip.  I'm not getting pizza when I'm in Barbados, oh but do get pizza in BA, it's really good too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMVlqeWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMVlqeWFBEAE

Aramburu is not a dinner - it is a religious experience. This outstanding team of chefs and front of house colleagues delivered one of the most outstanding meals of my life (and I’ve tried many Michelin restaurants in London, New York, Singapore and Australia). Each dish is expertly crafted both in terms of its presentation but also its visual beauty. The head chef during my visit, Mariano Szatma Szotan, carefully oversaw the execution of each dish to the highest standard - delivering some dishes directly to my table. He was humble, professional and deeply committed to his craft of culinary delight. I would recommend this restaurant without reservation as a once in a lifetime experience when it Buenos Aires. My thanks to the whole team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMemVLZHhnRRAB&d=17924085&t=1

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Exquisite gastronomy experience. Entire 18 course adventure consisted of various Argentina regions that are fresh and only available during the season. At first I was intimidated by the idea of 18 courses however quickly observed courses are more canapes (1 to 3 total bites). Service is impeccable and everyone is an erudite at their respective position. In reading other reviews pace can be quick but, the hostess reminded us if the pace of service is going to quick let them know and they can slow it down; in total 18 courses took 2 hours 45 minutes but seemed fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2czlDQkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2czlDQkh3EAE

Very special dining experience. We had a beautiful view of the kitchen and enjoyed every single bite. It’s worth it!

Experiencia Gastronómica de Lujo en Aramburu, Recoleta

Aramburu Relais & Châteaux, led by Chef Gonzalo Aramburu, has been a prominent figure in Buenos Aires' culinary scene since 2007, offering an innovative 18-course tasting menu that showcases Argentine cuisine with a modern twist.

Historia de Aramburu Relais & Châteaux en Buenos Aires.

Aramburu Relais & Châteaux, ubicado en el corazón de la Recoleta, Buenos Aires, se ha consolidado como una joya en la gastronomía argentina desde su apertura en 2007. Bajo la dirección del talentoso Chef Gonzalo Aramburu, el restaurante ha revolucionado la forma de presentar la cocina argentina, integrando un enfoque moderno y una experiencia culinaria única.

2007: El Chef Gonzalo Aramburu abre el primer restaurante Aramburu en Argentina.

2018: El restaurante se reubica en el barrio de Recoleta, expandiéndose al piso superior en 2020.

2021: Aramburu ocupa el puesto 28 en los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

2022: Aramburu se posiciona en el puesto 36 en los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

2024: Aramburu se clasifica en el puesto 46 en los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

Con un innovador menú de degustación de 18 platos que celebra la cocina argentina, Aramburu no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la alta cocina. A medida que el restaurante continúa evolucionando, su compromiso con la creatividad y la excelencia se mantiene tan sólido como el primer día.

In the vibrant heart of Recoleta, Buenos Aires, Pasaje del Correo unfurls an enchanting tapestry woven with history and culinary delight. This charming alley, nestled between elegant French-style buildings, beckons with the delightful aroma of gourmet cuisines wafting from the renowned Aramburu Relais & Châteaux. Here, the hustle of city life melts away, as a sophisticated atmosphere envelops you, enticing both locals and visitors alike to indulge in an unforgettable dining experience. The ambiance is a beguiling blend of classic elegance and modern flair, where intricate details reflect the rich cultural heritage of Argentina. Each dish prepared by the dedicated chefs is a work of art, showcasing a masterful fusion of local ingredients and international techniques. From succulent meats to exquisite desserts, every bite is an exploration of flavors that tell the story of the region. As the sun dips below the horizon, the gentle hum of conversation fills the air, punctuated by the clinking of glasses and the laughter of friends and family. The soft glow of ambient lighting enhances the intimate setting, inviting patrons to linger over a thoughtfully curated selection of wines, each bottle handpicked to complement the distinct offerings of the menu. Pasaje del Correo, enriched with artistic spirit and culinary mastery, promises not only a meal but a journey—each visit revealing something new and exciting, making it an essential stop for anyone seeking to uncover the culinary treasures of Buenos Aires. Embrace the chance to immerse yourself in this gem of Barrio Norte, where every moment savored is steeped in the culture of an extraordinary city.

Aramburu Relais & Châteaux

An 18-course tasting menu featuring innovative dishes that showcase Argentine cuisine with a modern twist.

Sea Snail and Yam

Crab and Scallop Cannoli

Patagonian Langoustine

Courgette Flower Tempura

Patagonian Prawns on Volcanic Rock

Angus Beef with Nori Taco

Green Apple Encased in Meringue

Passionfruit Pork Saffron

Aramburu Relais & Châteaux Tasting Menu

Aramburu Relais & Châteaux Tasting Menu  •  Buenos Aires, Argentina  •  Innovación Gastronómica en Cada Plato  •  Un Viaje de Sabores Únicos  •  Inspirado en la Cocina Argentina Tradicional.

En el corazón de Buenos Aires, el restaurante Aramburu Relais & Châteaux ofrece un menú de degustación de 18 platos que resalta la rica herencia culinaria argentina con un toque contemporáneo. Este viaje gastronómico es perfecto tanto para los amantes de la cocina como para aquellos en busca de nuevas experiencias. Prepárate para disfrutar de sabores que sorprenden, ingredientes frescos y una presentación exquisita.

Los entrantes en Aramburu establecen el tono para una velada inolvidable. Las opciones incluyen:

El menú principal refleja la diversidad de la cocina argentina, con platos que utilizan ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Entre los destacados se encuentran:

Langostinos Patagónicos en Roca Volcánica

Los postres de Aramburu son un final perfecto para una comida memorable, combinando sabores y texturas de manera sublime. Destacan:

Aramburu también ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos argentinos de renombre hasta cócteles innovadores, hay algo para cada paladar.

Con un enfoque en la calidad y la presentación, el menú de Aramburu es una experiencia que no te puedes perder si te encuentras en la vibrante ciudad de Buenos Aires.

Descubre Pasaje del Correo en Recoleta, un rincón único de Buenos Aires. Deléitate con una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Visítanos hoy!

Aramburu Relais: Gourmet en Recoleta, Buenos Aires

Comuna 2 Municipality

A selection of wines thoughtfully curated to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of non-alcoholic beverages thoughtfully curated to complement each course of the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairing

Aramburu Relais & Châteaux en Buenos Aires.

En el corazón de Buenos Aires se encuentra **Aramburu Relais & Châteaux**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino un verdadero viaje a través de los sabores de Argentina.

En **Aramburu**, los comensales son tratados a un festín de sabores en un ambiente sofisticado y acogedor. Cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. El menú de degustación es la estrella del lugar y se acompaña de armonizaciones que elevan la experiencia.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Disfruta de la experiencia culinaria en Aramburu Relais & Châteaux en Buenos Aires, con un menú degustación de 18 platos que combina la gastronomía argentina con un toque moderno.

Restaurante Aramburu en Buenos Aires | Cocina Innovadora y Elegante

Explora Aramburu en Buenos Aires, reconocido por su innovación y servicio impecable. Reserva ahora para vivir una experiencia gastronómica moderna en la Recoleta.

Guía de Viaje a Buenos Aires: Aramburu Relais & Châteaux y sus Platos Únicos

Conoce la historia de Aramburu en Buenos Aires, un líder en la escena culinaria desde 2007, destacado por su menú creativo y ambiente íntimo.

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