Ubicado en el vibrante barrio de Barcelona, Aürt se presenta como un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Este establecimiento no solo se destaca por su innovador menú de degustación, sino que también ofrece un ambiente íntimo que hace que cada visita sea memorable. Los comensales han elogiado la atención al detalle y el uso de ingredientes locales, lo que garantiza que cada plato no solo sea una obra de arte, sino también un homenaje a los sabores españoles.
El menú de degustación de Aürt es un viaje a través de los sabores más auténticos de la región. Cada plato es cuidadosamente elaborado en una cocina abierta, permitiendo a los comensales apreciar el arte de la cocina en tiempo real. Este enfoque no solo añade un elemento de entretenimiento, sino que también permite a los visitantes conectarse con la comida de una manera más profunda.
La comunidad de Barcelona tiene una percepción muy positiva de Aürt. Los visitantes han destacado la calidad del servicio y la atmósfera acogedora del restaurante. Aunque algunos han mencionado que su ubicación en el Hilton Diagonal Mar puede parecer un poco apartada, el viaje vale la pena por la experiencia culinaria única que ofrece.
- Código de vestimenta: El código de vestimenta es smart casual.
- Opciones vegetarianas: Sí, Aürt ofrece opciones vegetarianas en su menú de degustación.
- Reservaciones: Sí, se requieren reservaciones debido a la capacidad limitada.
- Accesibilidad: Sí, Aürt es accesible para sillas de ruedas.
- Horarios de operación: Aürt opera de miércoles a sábado por la noche de 8:30 PM a 11:30 PM, y los sábados por la tarde de 1:00 PM a 3:30 PM.
Aürt es un restaurante innovador ubicado en Barcelona, conocido por su enfoque único y moderno de la cocina catalana. Abrió sus puertas en febrero de 2019 dentro del hotel Hilton Diagonal Mar, bajo la dirección del reconocido chef Artur Martínez. Desde su inauguración, Aürt ha sido aclamado no solo por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su diseño excepcional, lo que le ha valido una prestigiosa estrella Michelin.
- 2019: Aürt abrió en el hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona.
- 2025: Se anunció el cierre de Aürt en mayo de 2025 para reabrir en 2026 en una nueva ubicación.
La noticia de su cierre en mayo de 2025 ha generado expectación, ya que se prevé que Aürt reabra en 2026 en un lugar más central de Barcelona, lo que permitirá a más comensales disfrutar de su excepcional propuesta culinaria. Sin duda, Aürt ha marcado un hito en la gastronomía de la ciudad y promete seguir sorprendiéndonos en el futuro.
Ubicado en Barcelona, Aürt es el restaurante que lleva la firma del reconocido chef estrella Michelin Artur Martínez. Este establecimiento destaca por su menú de degustación innovador , que pone en valor los ingredientes locales catalanes, presentando una experiencia gastronómica única y de alta calidad.
Aürt no solo impresiona por su propuesta culinaria, sino también por su ambiente y servicio.
- Menú de degustación innovador que resalta ingredientes catalanes.
- Experiencia de cena íntima gracias a su concepto de cocina abierta.
- Servicio profesional y atento que mejora la experiencia general.
- Reconocido diseño y ambiente del restaurante.
A pesar de sus muchas virtudes, Aürt también presenta algunas desventajas que vale la pena considerar.
- Ubicación en el hotel Hilton Diagonal Mar, que puede parecer algo alejada para algunos comensales.
- Capacidad de asientos limitada, lo que podría requerir reservas anticipadas.
- Algunos comensales han encontrado combinaciones de sabores poco creativas o coherentes.
En resumen, Aürt es un destino gastronómico que ofrece una experiencia única gracias a su menú innovador y su atención al cliente. Sin embargo, es importante tener en cuenta su ubicación y la necesidad de hacer reservas con antelación para disfrutar de lo que ofrece este impresionante restaurante en Barcelona.
