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Madrid

Opiniones mixtas sobre la calidad de la comida y el servicio, con algunos elogios y críticas.

En el corazón de **Madrid**, Asiakō se alza como un restaurante que invita a los amantes de la gastronomía a sumergirse en una experiencia culinaria única. Con su enfoque en la fusión de sabores, este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su variada propuesta gastronómica que promete deleitar a todos los paladares.

En Asiakō, la **trilogía de carne** y el mochi "pantxineta" son solo algunas de las delicias que aguardan en su menú. Aquí, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión y dedicación del equipo de cocina. La combinación de ingredientes frescos y técnicas innovadoras asegura que cada bocado sea memorable.

Menú con opciones vegetarianas y veganas.

La comunidad ha mostrado una **opinión mixta** sobre la calidad de la comida y el servicio en Asiakō. Mientras algunos elogian la creatividad y el sabor de los platillos, otros han expresado críticas que merecen ser consideradas. Este feedback variado es un recordatorio de la diversidad de experiencias que cada visitante puede tener.

La trilogía de carne y el mochi "pantxineta" son platos destacados.

¿Es necesario reservar con anticipación?

Se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, Asiakō se erige como un destino culinario que fusiona la tradición española con la innovación contemporánea. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a explorar sabores únicos en un ambiente acogedor y vibrante. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida, decorada con elementos que reflejan la rica cultura de la ciudad.

La carta de Asiakō es un testimonio de la creatividad y la pasión por la gastronomía. Entre los platos destacados, no puedes perderte el "Taco de Pulpo a la Brasa", que combina la frescura del mar con un toque ahumado que despierta los sentidos. Cada bocado es una explosión de sabores, acompañado de una salsa de aguacate que complementa perfectamente la textura del pulpo. Otro plato que roba el show es el "Ramen de Ternera", una interpretación única que fusiona la técnica japonesa con ingredientes locales, creando un caldo rico y reconfortante que te hará querer más.

Una de las características más singulares de Asiakō es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los productores locales y minimizando su huella de carbono. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y relajante, con una iluminación suave y una decoración que celebra la cultura española. Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecer una experiencia memorable.

Asiakō es conocido por su fusión de sabores españoles y asiáticos, ofreciendo platos innovadores que sorprenden a los comensales.

Visitar Asiakō es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para compartir con amigos y familiares.

Asiakō está situado en una zona vibrante de Madrid, cerca de varios museos, tiendas y parques, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Asiakō. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1NHBLSFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtYHT0MEpQg0REm2NOxfHiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1NHBLSFZ3EAE

Very nice atmosphere and great service.
Paid attention to details and dishes very well presented and elegant.

Nice ambience and good drinks quality. However, dishes were very nicely presented but we expected them to be more tasty.
Textures very good but flavor relied to much in side sauces.

Not sure about food quality.
70€ per person. Worthy to give it a try hard to repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOLTlxcTZ3RRAB&d=17924085&t=1

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A lovely restaurant, however it’s extremely expensive for the quality and quantity of food received.

The food is well presented, but something is lacking in the flavour.

I really liked that all the dishes are served for two people, already split equally, I haven’t seen this in many places and really enjoyed the concept.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIajhtSnVRRRAB&d=17924085&t=1

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A very cosy restaurant with attentive staff😊
They can accommodate vegans and vegetarians for the tasting menu - 60€ (different roasted vegetables, lettuce with fillings)
Note the dessert is for couple and not vegan. They did serve some weird charcoal tasting dessert which you have to avoid at all cost. It has some black layer - just avoid - beware!

The wine variety is great and can find great white wine 😉

As for non vegetarians - the tasting menu contains small dishes and very varied

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1b19tdkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtYHT0MEpQg0REm2NOxfHiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1b19tdkp3EAE

All the food was extraordinary, we firstly wanted to go to this place because of their nigiris but we found out that the best of the menu were probably the tacos. The burger was also spectacular. 👏🏻 Congrats!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdHNHVGlnRRAB&d=17924085&t=1

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So, we stopped at @asiakobysrito by @sr.ito this afternoon after having met the owners on the weekend and let us say it did not disappoint at all!! We ordered the following Nigiri 🍣 that we had been craving ever since: Gunkan de atún, Sardina ahumada, uva y lima, Vieira flambeada, salsa XO y emulsión de soja. We also tried the Edamame a la brasa, shichimi.y trufa de temporada…delish!! We are definitely going back for more!! 😋👌

Asiakō: Restaurante de Sushi en Chamberí, Madrid

Asiakō es un restaurante de fusión vasco-asiática en Madrid, conocido por su enfoque en la cocina japonesa y el uso de ingredientes de alta calidad.

Asiakō, un destacado restaurante de fusión vasco-asiática ubicado en el corazón de Madrid, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Este establecimiento es conocido por su innovador enfoque en la cocina japonesa, donde la calidad de los ingredientes es la máxima prioridad. La combinación de sabores vascos y asiáticos ha creado un espacio culinario único.

2023 - Apertura del restaurante en Chamberí, Madrid.

2024 - Reconocimiento en la Guía Michelin por su cocina innovadora.

Desde su inauguración, Asiakō ha experimentado un crecimiento notable y ha sido aclamado por su originalidad y sabor. Con su compromiso hacia la excelencia culinaria, se ha convertido en un punto de referencia para los foodies y un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Madrid.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

A hidden gem in the heart of Chamberí, Asiakō beckons with an alluring charm that combines culinary creativity and intimate ambiance. This unique restaurant is not just a dining establishment, but a sensory experience where the vibrant spirit of modern gastronomy transforms traditional flavors into art. The air is infused with the intoxicating aroma of spices and fresh ingredients, enticing passersby to step inside and explore a new world of taste. Upon entering, guests are greeted by a cozy yet sophisticated setting, illuminated by soft lighting that casts a warm glow against chic decor. Each dish is a masterpiece, crafted with meticulous attention to detail and a dash of culinary whimsy. From innovative tapas to beautifully presented entrees, the menu reflects a celebration of seasonal produce, drawing inspiration from both local and international cuisines. It’s not unusual to find exhilarating flavor pairings and unexpected twists that spark conversation and delight the palate. Asiakō also boasts an inviting bar, perfect for savoring a carefully curated selection of wines and signature cocktails, all while engaging in amiable conversation with friends or fellow travelers. The restaurant's spirit is mirrored in its commitment to exceptional service, with a staff dedicated to creating memorable moments for every guest. Nestled on Calle del Marqués del Riscal, just a stone's throw from the vibrant streets of Madrid, Asiakō promises an unforgettable dining experience that invites exploration and indulgence. Whether you're a local or a traveler seeking a taste of the city's culinary prowess, this enchanting spot is sure to leave a lasting impression.

Asiakō

Platos de fusión vasco-asiática con enfoque en la cocina japonesa, preparados con ingredientes de alta calidad y cocinados en parrilla.

Trilogía de carne (lomo bajo, lomo alto y tartar de costilla)

Mochi "pantxineta"

Menú a la carta

Menú Asiakō en Madrid: Fusión Vasco-Asiática Gourmet.

Bienvenidos a Asiakō, un restaurante en el corazón de Madrid que ofrece una experiencia culinaria sin igual. Aquí, la cocina vasca se fusiona con la estética y técnicas de la cocina asiática, resultando en un menú que destaca por su creatividad y calidad de ingredientes. Cada plato es una obra maestra, preparada con cuidado y pasión.

Disfruta de nuestras exquisitas propuestas de entrantes, que preparan el paladar para la experiencia que está por venir.

Nuestra estrella entre los platos principales es la **Trilogía de carne**. Este majestoso plato combina lomo bajo, lomo alto y tartar de costilla, todos preparados con técnicas que realzan los sabores y texturas, ofreciendo una experiencia inolvidable.

Los postres en Asiakō son el cierre perfecto para tu experiencia gastronómica. Prueba nuestro especial **Mochi "pantxineta"**, una deliciosa combinación que fusiona la tradición del mochi con la icónica pantxineta, garantizando un final dulce que deleitará tus sentidos.

Para complementar tu comida, Asiakō ofrece una cuidada selección de vinos y bebidas que maridan perfectamente con nuestros platos. Desde vinos locales hasta opciones importadas, cada sorbo está diseñado para realzar los sabores de la fusión culinaria.

En Asiakō, la innovación no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer platos especiales que cambian según la disponibilidad de ingredientes frescos y de temporada. ¡No te los pierdas!

Descubre más de nuestro menú en el siguiente enlace.

Descubre Asiakō en Chamberí, Madrid: una experiencia gastronómica única con sabores impactantes. ¡Reserva tu mesa y sorpréndete ya!

Asiakō: Restaurante en Chamberí, Madrid Auténtico

Madrid Municipality

Menú degustación con platos como la trilogía de carne y el mochi "pantxineta".

Menú de degustación

Ubicado en el corazón de Madrid, Asiakō es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que su enfoque en la calidad y la creatividad lo convierten en un **punto de referencia** en la escena gastronómica de la ciudad.

Una de las ofertas más destacadas de Asiakō es su exclusivo **menú de degustación**. En este menú, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que incluyen la exquisita trilogía de carne y el innovador mochi "pantxineta". Cada bocado está diseñado para transportar tus papilas gustativas a un viaje único, combinando sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

Visitar Asiakō no es solo una comida, es una experiencia que deleita todos los sentidos. Con un servicio excepcional y una atención meticulosa a cada detalle, este restaurante es ideal tanto para una cena íntima como para celebraciones especiales. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia gastronómica en Madrid.

Platos innovadores que combinan tradición y modernidad.

Atención excepcional y cuidado en cada detalle.

Community of Madrid

Disfruta de la innovadora cocina vasco-asiática en Asiakō Madrid, reconocido por su alta calidad y ambiente acogedor en el corazón de Chamberí.

Asiakō Madrid: Restaurante de Fusión Vasca-Asiática en Chamberí

Vive una experiencia culinaria única en Asiakō Madrid con sus platos de fusión vasco-asiática, opciones vegetarianas y un ambiente moderno en Chamberí.

Experiencia Gastronómica en Asiakō Madrid: Fusión de Sabores Unique

Planifica tu visita a Asiakō Madrid, un restaurante reconocido por su innovación en cocina vasco-asiática, reserva con antelación y descubre opiniones de otros comensales.

Llama Inn Madrid

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Leña Madrid. Las brasas x Dani García