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Lausanne

Le Rossignol is praised for its creative and flavorful dishes, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the fresh ingredients and the Mediterranean-inspired menu that changes seasonally. The owner, Mara, is often highlighted for her warm hospitality.

Ubicado en el corazón de Lausana, Le Rossignol es el lugar ideal para una experiencia gastronómica única. Este restaurante es conocido por su ambiente cálido y acogedor, donde cada plato cuenta una historia. El menú, que está inspirado en la cocina mediterránea, cambia según la temporada, lo que garantiza que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar. Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de cada creación, lo que lo convierte en un lugar muy apreciado por los locales y visitantes.

Europe

Switzerland

Ubicado en el corazón de Lausana, **Le Rossignol** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con su ambiente acogedor y su decoración elegante, este lugar es ideal tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera cálida, acentuada por el suave murmullo de conversaciones y el aroma de platos exquisitos que emergen de la cocina.

El menú de Le Rossignol es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **filete de ternera a la parrilla**, que se sirve con una salsa de vino tinto que realza su sabor jugoso y tierno. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a las montañas suizas. Además, no puedes dejar de probar su **tarta de chocolate suizo**, un postre decadente que combina la riqueza del chocolate con una textura suave y cremosa.

Una de las características más notables de Le Rossignol es su compromiso con la **sostenibilidad**. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos suizos que complementan perfectamente los sabores de su cocina.

¿Qué es lo más destacado de Le Rossignol?

 La combinación de ingredientes locales, platos innovadores y un ambiente acogedor.

¿Por qué debería visitar Le Rossignol?

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno encantador, ideal para cualquier ocasión.

 Se encuentra cerca de varios puntos de interés, incluyendo el hermoso lago de Ginebra y el casco antiguo de Lausana.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Le Rossignol. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Lausana. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xLYktREAE&d=17924085&t=1

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Absolutely marvelous little bistro in Lausanne!! Creative dishes with a special flare! Such a combination of Artistry and Flavors!! Brilliant! And Mara is a Gem!! 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPcVpXT3l3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food. Just had a "once per year" lobster menu for 80 CHF. Delicious and the owner is extremely friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Mi1Td1pREAE&d=17924085&t=1

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Despite the location that isn't their best asset, this place is nonetheless very charming. The owners know how to put you at ease, the menu is small but you can guess that all products are fresh and that you won't be disappointed whatever you take. I had the beef as the main course and the chocolate fondant in dessert and everything was mouthwatering. I can only recommand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcktXYk1BEAE&d=17924085&t=1

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Not only the best pizza and carbonara in town but also the greatest service and nicest people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNExEdlRnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent food with very kind and attentive service

Disfruta Gastronomía Creativa en Le Rossignol, Lausanne

Le Rossignol is a Mediterranean-inspired restaurant in Lausanne, Switzerland, helmed by Chef Willy Rossignol, who has honed his skills in prestigious establishments like the Lausanne Palace and the Mirador Kempinski. The restaurant is known for its seasonal menu that changes every six weeks, focusing on fresh, high-quality ingredients.

Historia de Le Rossignol en Lausana, Suiza.

Le Rossignol es un restaurante que ha capturado la esencia de la cocina mediterránea en la preciosa ciudad de Lausana, Suiza. Fundado en 2018, este establecimiento es dirigido por el talentoso Chef Willy Rossignol, quien ha refinado sus habilidades en renombrados restaurantes como el Lausanne Palace y el Mirador Kempinski. Desde su apertura, Le Rossignol ha destacado por su compromiso con ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo un menú que cambia cada seis semanas para reflejar la estacionalidad de los productos.

 Le Rossignol abre sus puertas en Lausana, ofreciendo cocina inspirada en el Mediterráneo.

 El Chef Willy Rossignol recibe 15 puntos de GaultMillau por su excepcional habilidad culinaria.

 Le Rossignol es destacado en la Guía MICHELIN por su excepcional experiencia gastronómica.

Desde su inauguración, Le Rossignol no solo ha sido un lugar para disfrutar de platos deliciosos, sino también un punto de encuentro para amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única y auténtica en Lausana. Con un menú que refleja la cultura mediterránea y un ambiente acogedor, este restaurante ha logrado consolidarse como un destino culinario imperdible en Suiza.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Basking in the sun-dappled charm of Lausanne, Le Rossignol is a culinary gem that invites you to embark on a sensory journey. Nestled on Avenue du Léman, this elegant restaurant harmoniously merges tradition with contemporary flair, ensuring a dining experience that lingers long after the last bite. Known for its focus on local ingredients, the menu offers a celebration of the region’s rich culinary heritage. Whether you're indulging in a romantic evening or gathering with friends over leisurely brunch, Le Rossignol maintains an unhurried pace, encouraging you to unwind and relish each moment.

Le Rossignol

Le Rossignol offers a refined selection of Mediterranean-inspired dishes, with a menu that changes every six weeks to reflect seasonal ingredients. Below is a sample of their offerings.

Foie gras de canard mi cuit, chutney de figues et gelée de vin rouge

Brochette de noix de Saint Jacques grillées aux zestes d’orange, crémeux de potimarron et jus au salami piquant

Risotto crémeux à la butternut, chèvre, frais et lard croustillant

Noisettes de lapin rôties aux tomates, séchées légumes d’autrefois au jus

Dos de maigre au citron confit et laurier, barigoule de fenouil et d’artichauts safranée

Pièce de veau rôtie en cremolata, salades amères rôties au balsamique, polenta crémeuse au pecorino

Moelleux au chocolat noir et poires confites

Sample Menu at Le Rossignol

Le Rossignol ofrece una selección refinada de platos inspirados en la cocina mediterránea, con un menú que cambia cada seis semanas para reflejar los ingredientes de temporada. A continuación se presenta una muestra de sus ofertas.

Le Rossignol también ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles, ideales para acompañar cada plato y realzar la experiencia gastronómica.

Descubre el encanto de Le Rossignol en Lausana. Deléitate con sabores suizos auténticos y una atmósfera acogedora. ¡Reserva tu mesa hoy!

Dining by Lake Geneva: Le Rossignol, Lausanne

Lausanne Municipality

A selection of Mediterranean-inspired dishes, with a menu that changes every six weeks to reflect seasonal ingredients.

Mediterranean Cuisine

An interesting wine selection inspired by Paolo Basso, the world's best sommelier.

Wine Selection

Situado en el corazón de Lausana, Le Rossignol es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que celebra la rica tradición de la cocina mediterránea. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú se renueva cada seis semanas, ofreciendo a los comensales la oportunidad de disfrutar de una variedad de platillos que resaltan los sabores vibrantes del Mediterráneo.

En Le Rossignol, los amantes de la buena comida encontrarán un menú repleto de platillos inspirados en la cocina mediterránea, elaborados con pasión y creatividad. Cada bocado es una celebración de sabores que transporta a los comensales a las soleadas costas del Mediterráneo. Desde entradas frescas hasta platos principales sustanciosos, los visitantes pueden esperar una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.

La experiencia en Le Rossignol no estaría completa sin su excepcional selección de vinos. Inspirada por Paolo Basso, considerado el mejor sommelier del mundo, la carta de vinos está diseñada para complementar perfectamente los sabores de los platos mediterráneos. Cada botella es cuidadosamente seleccionada para ofrecer a los comensales una experiencia enológica que elevará su comida a un nuevo nivel.

: Disfruta de una variedad de platillos que cambian con las estaciones.

: Una variedad de vinos cuidadosamente seleccionados para complementar tu comida.

: Un lugar ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja.

Le Rossignol es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria en Lausana que combina calidad, frescura y un toque de elegancia. No importa si eres un amante de la gastronomía mediterránea o simplemente buscas un buen vino para disfrutar, este restaurante tiene algo especial que ofrecerte.

Vaud

Disfruta de la sofisticada gastronomía mediterránea en Le Rossignol, Lausana. Menú cambiante, ambiente acogedor y la mejor selección de vinos influenciada por Paolo Basso.

Le Rossignol en Lausana: Cocina Mediterránea Exclusiva y Vinos de Calidad

Descubre la historia, menú y eventos de Le Rossignol en Lausana. Cocina creativa, ambiente amigable y servicios exclusivos para una experiencia inolvidable.

Guía de Le Rossignol: Restaurante Mediterráneo en el Corazón de Lausana

Ven a Le Rossignol en Lausana para disfrutar de platos mediterráneos, ambiente romántico y servicios como reservaciones, Wi-Fi y opciones de eventos privados.

Au Chat Noir