The Factory Kitchen Menu
En The Factory Kitchen, la cocina italiana del norte cobra vida con su enfoque en pastas hechas a mano, mariscos frescos y platos tradicionales. Desde los entrantes hasta los postres, cada bocado es una celebración de la calidad y el sabor.
Entrantes
Los entrantes son un viaje a través de los sabores auténticos de Italia. Prueba el Prosciutto di Parma con masa frita de salvia y stracciatella, un plato que combina la salinidad del jamón con la cremosidad del queso. También está la Carne al Raboso, ternera curada con vino, que promete deleitar tu paladar.
- Prosciutto di Parma con masa frita de salvia y stracciatella : Jamón serrano, masa frita de salvia, queso stracciatella . Carne al Raboso : Ternera curada con vino Raboso.
Platos principales
Los platos principales ofrecen una variedad de opciones que reflejan la rica herencia culinaria del norte de Italia. Desde los Ravioles de pollo estofado, que son suaves y llenos de sabor, hasta el Mandilli di Seta, una pasta delicada con pesto de almendra y albahaca, hay algo para cada amante de la comida. No te pierdas los Gnocchi Malfatti, que combinan ricotta y espinacas en un bocado irresistible.
- Ravioles de pollo estofado : Pasta de huevo rellena de pollo estofado. . Mandilli di Seta : Pasta de pañuelo con pesto de almendras y albahaca. . Gnocchi Malfatti : Gnocchi de ricotta y espinacas. . Porchetta : Panceta de cerdo con hinojo, zanahorias y apio. . Focaccina Calda di Recco : Pan de focaccia con queso crescenza.
Postres
Para cerrar tu experiencia culinaria, nuestros postres son una dulce manera de despedirte. El Paciugo, una combinación de gelato y sorbete de frutas, es un final refrescante. Por otro lado, los Cannoli con crema de ricotta y chispas de chocolate ofrecen un clásico que nunca falla.
- Paciugo : Gelato y sorbete de frutas. . Cannoli : Concha de pasta, relleno de ricotta y chispas de chocolate.
Bebidas
La selección de bebidas de The Factory Kitchen complementa perfectamente cada plato. Con una variedad de vinos y cócteles artesanales, cada trago está diseñado para realzar los sabores de tus elecciones gastronómicas.
