Menú de La Fábrica Restaurante en Burgos.
Entrantes
Comienza tu experiencia en La Fábrica con nuestra exquisita selección de entrantes, cada uno diseñado para preparar tu paladar para los sabores inolvidables que se avecinan.
- Ostra Guillardeau n°1 con aguachile de manzana verde y aguacate.
- Gyozas de lechazo.
- Ensalada japonesa.
- Steak tartar de rubia gallega.
Platos Principales
Los platos principales de La Fábrica son una celebración de los sabores de la región, cada uno preparado con ingredientes frescos y de calidad.
- Pichón en cuatro pasos.
- Lubina.
- Lechazo.
- Chuleta de vaca vieja con patatas fritas y pimientos asados rojos.
Postres
Completa tu experiencia con nuestros deliciosos postres, perfectos para cerrar con broche de oro tu visita a La Fábrica.
- Tarta de queso.
- Tiramisú.
- Buñuelos de bacalao.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan cada plato y brindan un equilibrio perfecto a tu experiencia gastronómica.