Descubre el menú del Bayview by Michel Roth - Hôtel Président en Ginebra. Una experiencia culinaria excepcional
Sumérgete en un viaje gastronómico inolvidable en el Bayview by Michel Roth, donde cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes de temporada seleccionados por el chef. Este menú es un testimonio de la creatividad y destreza de la cocina suiza, destacando la fusión de sabores y técnicas innovadoras.
Entradas
El menú destaca por sus entradas creativas que despiertan los sentidos, perfectas para empezar la experiencia con un toque de sofisticación.
Platos principales
Entre los platos principales, el Menú "la mélodie des sens" ofrece siete tiempos que celebran lo mejor de los ingredientes de temporada, elaborados con un toque del chef. Para aquellos que buscan una experiencia más extensa, el Menú "le grand voyage" incluye diez tiempos, llevando a los comensales a un viaje culinario excepcional.
Postres
Los postres en el Bayview son un deleite irresistible. La tarte soufflée au chocolat Villars Acaïou al 70% es un sueño para los amantes del chocolate, con una textura suave y rica. Por otro lado, la crêpe acidulée de mon enfance revive recuerdos con sus sabores cítricos y su tradicional elaboración.
Bebidas
La selección de bebidas complementa perfectamente cada plato, desde vinos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales que realzan la experiencia culinaria.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos, ofreciendo a los comensales una razón para regresar una y otra vez.
