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Paris

Semilla is praised for its innovative French cuisine, friendly atmosphere, and attentive service. Guests appreciate the open kitchen concept and the quality of dishes like sea bream ceviche and roasted cod. The restaurant is also noted for accommodating dietary restrictions and offering a diverse wine list.

Ubicado en el corazón de París, Semilla es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su cocina francesa innovadora. Este acogedor establecimiento se destaca por su ambiente amigable y un servicio que hace sentir a cada visitante como en casa. Con una cocina abierta que permite a los comensales ver la magia en acción, Semilla es el lugar ideal para disfrutar de platos creativos que no solo son un deleite para el paladar, sino también para la vista.

Los platos en Semilla son una celebración de sabores frescos y técnicas culinarias expertas. Desde ceviche de dorada hasta bacalao asado, cada bocado es un testimonio de la dedicación y la pasión por la comida. Lo que realmente distingue a Semilla es su compromiso con los clientes. El restaurante es conocido por su flexibilidad para atender restricciones dietéticas y ofrece opciones vegetarianas. Además, su extensa carta de vinos complementa perfectamente la experiencia gastronómica.

 Sí, las reservas son muy recomendadas ya que el restaurante puede llenarse, especialmente durante las horas pico.

 Sí, Semilla ofrece opciones amigables para vegetarianos y puede atender restricciones dietéticas bajo petición.

¿Cuál es el rango de precios en Semilla?

 El precio promedio para una comida de tres platos es alrededor de 70€, con costos adicionales para maridajes de vino.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia Semilla, destacando su cocina innovadora, el ambiente cordial y la atención al cliente. Los visitantes valoran el concepto de cocina abierta y la calidad de los platos, como el ceviche de dorada y el bacalao asado. Semilla no solo se distingue por su oferta gastronómica, sino también por su capacidad de adaptarse a las necesidades de sus clientes, lo que lo convierte en un lugar de referencia en París.

Europe

France

En el corazón de París, Semilla es un restaurante que captura la esencia de la cocina francesa contemporánea. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, este lugar se convierte en un refugio para los amantes de la gastronomía. La decoración, que combina elementos rústicos con toques elegantes, crea un espacio donde cada comida se siente especial. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias te envuelve, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

El menú de Semilla es una celebración de sabores frescos y locales. Uno de los platos más destacados es el "Ragú de cordero", que se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura perfecta y se sirve con una guarnición de puré de apionabo. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino también una obra maestra visual. Otro imperdible es el "Tarta de frutas de temporada", que combina la dulzura natural de las frutas frescas con una base de masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre texturas y sabores.

Una de las características más singulares de Semilla es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de productores locales, lo que no solo apoya la economía regional, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante cuenta con un sistema de reciclaje y compostaje, lo que refleja su dedicación al medio ambiente. Este enfoque no solo mejora la calidad de la comida, sino que también crea un sentido de comunidad entre los comensales.

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, junto con un ambiente acogedor, lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

 Semilla abre de lunes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas para satisfacer todos los antojos.

 Sí, el menú incluye una variedad de opciones vegetarianas que son igual de deliciosas y creativas.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Semilla. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una reunión con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué Semilla es uno de los secretos mejor guardados de París.

Contemporary, intricate French cuisine with Mediterranean accents amid exposed ducts & brickwork.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MEptWHN3RRAB&d=17924085&t=1

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I visited this restaurant with my mom and grandma, and we came here after already being very full from a late lunch, but still found single course delicious and finished everything until the last bite. We chose the testing menu which would be decided by the chef depending on the day, and also ordered one wine pairing. The wines were paired perfectly and each one was distinct, matching with the dish just right, and the sommelier was very enthusiastic about wines, and really explained each one in a very understandable way. We were pleasantly surprised with the desserts at the end, and finished all of them even though we were already stuffed to the brim. The atmosphere of the restaurant was also very nice, and the open kitchen was quiet and professional. We will definitely be returning the next time we visit Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MzlUSTNnRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent dinner.
Amazing dishes, with delicious taste
Great wine selection and warm service.
Ambience is great as well

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM3Z2M0ZBEAE&d=17924085&t=1

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All the ingredients are very fresh, and the atmosphere is very relaxed. I felt that I am eating Michelin level food in a casual environment. I sat next to the kitchen and saw how clean they kept the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeXJXZlp3EAE&d=17924085&t=1

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Inventive comfort food. Precise tastes. Friendly staff. Excellent wine list, well priced. Next time will order lamb shoulder for 2. Sawan being served. Wanted to dive in.
Menu about 40% veg. Photo is carrot main.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MV91ZzF3RRAB&d=17924085&t=1

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Came on a Friday night without reservation and they were kind enough to serve us at the bar. The food was fantastic from beginning to end. Highly recommend.

Semilla: Restaurante de Cocina Francesa Moderna en París

Semilla, meaning 'seed' in Spanish, opened in 2012 in the Saint-Germain-des-Prés district of Paris. It was founded by Juan Sanchez and Drew Harré, who also own Fish and Cosi restaurants in the area. The restaurant is known for its modern French cuisine and open kitchen concept.

Semilla, que significa 'semilla' en español, abrió sus puertas en 2012 en el encantador distrito de Saint-Germain-des-Prés en París. Fundado por Juan Sánchez y Drew Harré, quienes también son propietarios de los restaurantes Fish y Cosi en la misma área, Semilla se ha ganado una reputación notable por su cocina francesa moderna y su innovador concepto de cocina abierta. Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a visitantes, convirtiéndose en un destino gastronómico muy apreciado.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Vegetarian Options

Semilla is a charming restaurant in Paris' 6th arrondissement, offering contemporary French cuisine with Mediterranean accents in a cozy atmosphere. The restaurant features an inviting design with rustic charm and a menu that celebrates seasonal ingredients, promising an innovative dining experience.

Semilla

A selection of contemporary French dishes blending traditional flavors with innovative techniques.

Sea Bream Ceviche

Roasted Cod

Ricotta Ice Cream with Fig Sauce

Semilla Menu

Menú Semilla Paris - Una selección de platos franceses contemporáneos que combinan sabores tradicionales con técnicas innovadoras.

En Semilla, la cocina moderna se encuentra con la herencia culinaria francesa. Cada plato se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, prometiendo una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros frescos y creativos entrantes. Destacamos:

: dorada, leche de tigre, membrillo confitado, hibisco y kohlrabi.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y texturas sorprendentes. Recomendamos:

: bacalao, almejas de Granville, cebolla de Roscoff y salsa de poiré.

Finaliza tu comida con un dulce toque. Prueba nuestro delicioso postre estrella:

: helado de ricotta, salsa de higo, nueces dulces y setas finamente cortadas.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan cada bocado. En Semilla, ofrecemos:

Vinos seleccionados de las mejores regiones francesas.

Cócteles artesanales que fusionan sabores clásicos y modernos.

Descubre Semilla en París: cocina innovadora y sabores irresistibles en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria única!

Semilla: Comida Exquisita en París, Île-de-France

Paris Municipality

A curated selection of the chef's specialties, offering a comprehensive dining experience.

Tasting Menu

A selection of wines chosen to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón del vibrante 6to arrondissement de París, en la histórica Rue de Seine, Semilla es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica incomparable. Con una mezcla de cocina francesa contemporánea y toques mediterráneos, este establecimiento se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. Su diseño industrial chic con ductos expuestos y ladrillos a la vista crea un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

Île-de-France Region

Disfruta de la innovadora cocina francesa en Semilla, ubicado en Saint-Germain, París. Reservas, menú y experiencias gastronómicas únicas. ¡Visítanos!

Semilla París: Cocina francesa moderna en Saint-Germain

Vive una experiencia gastronómica única en Semilla París con menús de degustación, vinos selectos y ambiente moderno en La Ciudad de la Luz. ¡Reserva ahora!

Experiencia en Semilla París: Alta cocina en Saint-Germain

Descubre la historia y propuesta de Semilla, restaurante de cocina francesa moderna en Saint-Germain desde 2012, con innovadores platos y ambiente acogedor. ¡Conoce más!

Le comptoir du Relais

Bouillon Chartier

Louvre Museum